{"id":1165,"date":"2023-04-18T14:58:32","date_gmt":"2023-04-18T12:58:32","guid":{"rendered":"https:\/\/formacionsimple.com\/ibericosprueba\/?page_id=1165"},"modified":"2023-06-30T20:58:07","modified_gmt":"2023-06-30T18:58:07","slug":"chorizo-iberico","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/chorizo-iberico\/","title":{"rendered":"Chorizo Ib\u00e9rico"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"1165\" class=\"elementor elementor-1165\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-45dfe52 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"45dfe52\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div 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precio<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-00f6867 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"00f6867\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b31630d\" data-id=\"b31630d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" 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pen\u00ednsula ib\u00e9rica y un cl\u00e1sico en la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, elaborado a partir de carne magra de cerdo picada y adobada con especias, siendo la m\u00e1s caracter\u00edstica el piment\u00f3n y el ajo.<\/p><p>Producto elaborado de manera tradicional con una esmerada selecci\u00f3n de carnes procedentes del cerdo y embutidas en tripa natural, sus ingredientes y lento proceso de curaci\u00f3n y maduraci\u00f3n en secaderos naturales, hacen de ellos productos selectos de alta calidad. Existen muchas variedades de chorizo, cada una de las cuales tiene diferentes particularidades en su elaboraci\u00f3n.<\/p><p>Sin duda, el chorizo es el embutido con mayor renombre tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, caracter\u00edstico de Espa\u00f1a por su color rojizo y su sabor.<\/p><p><strong>En Ib\u00e9ricos de Bandera te presentamos una selecci\u00f3n de chorizos ib\u00e9ricos elegidos cuidadosamente por nuestros profesionales. Piezas de calidad, con un sabor y olor \u00fanicos.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-134b23f elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"134b23f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-cada03f\" data-id=\"cada03f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-4f69952 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4f69952\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-774ef1e\" data-id=\"774ef1e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d4939d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5d4939d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfC\u00f3mo hacer chorizo ib\u00e9rico?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-99d4eb4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"99d4eb4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Antes de continuar, debemos saber que hay una variedad muy amplia de chorizos, unos m\u00e1s picantes que otros, m\u00e1s o menos curados en funci\u00f3n de si se elabora para el cocinado o para el consumo directo. Por ello, cada una de estos tipos de chorizos, requieren una elaboraci\u00f3n diferente.<\/p><p>Vamos entonces a explicar el proceso de elaboraci\u00f3n del chorizo ib\u00e9rico m\u00e1s est\u00e1ndar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b7262af elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b7262af\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-582fecf\" data-id=\"582fecf\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3141bdf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3141bdf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ingredientes para elaborar chorizo ib\u00e9rico, <br>\u00bfde qu\u00e9 est\u00e1 hecho?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d8affe9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d8affe9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Para la elaboraci\u00f3n de chorizo ib\u00e9rico vamos a necesitar, carne magra, tocino de cerdo, sal, ajo y piment\u00f3n. Son los ingredientes principales para elaborar chorizo ib\u00e9rico, aunque hay algunas recetas que difieren en alguno de ellos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a385a9 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5a385a9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/formacionsimple.com\/ibericosprueba\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/joselito.png\" title=\"\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da0845c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"da0845c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Del secadero de cada productor directo a casa\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a60df8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0a60df8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Somos la mejor opci\u00f3n para comprar v\u00eda online jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota de la m\u00e1s alta calidad a los precios m\u00e1s bajos, cada jam\u00f3n va directamente del secadero del productor al domicilio de nuestro cliente, lo cual es muy c\u00f3modo, ya que no tienes que conducir cientos de kil\u00f3metros para ir hasta un secadero, adem\u00e1s garantizamos piezas de calidad Premium, seleccionadas por un maestro jamonero. 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En ib\u00e9ricos de bandera te mostraremos la elaboraci\u00f3n del chorizo ib\u00e9rico m\u00e1s com\u00fan siguiendo este proceso:<\/p><ol><li>Troceamos la carne magra junto a la grasa para facilitar la mezcla.<\/li><li>Mezclamos la carne con la grasa con todas las especias que variar\u00e1 seg\u00fan la receta, nosotros la mezclaremos con sal, ajo y piment\u00f3n.<\/li><li>Dejaremos la mezcla en reposo aproximadamente 24 horas para facilitar que el olor y sabor de las especias penetren en la carne.<\/li><li>Una vez reposada la mezcla, se embute en tripa de cerdo limpiada previamente. El tipo de tripa determinar\u00e1 el tama\u00f1o del chorizo ib\u00e9rico.<\/li><li>Comienza el proceso de curaci\u00f3n. Este proceso tambi\u00e9n var\u00eda seg\u00fan el tipo de chorizo que vayamos a elaborar. Para nuestro caso, el proceso de secado se hace en una habitaci\u00f3n con unas condiciones \u00f3ptimas de humedad y temperatura colgados al aire.<\/li><li>\u00daltimo proceso de curaci\u00f3n y secado. El tiempo necesario para obtener el resultado final depender\u00e1 del tama\u00f1o de la pieza, las condiciones clim\u00e1ticas y su composici\u00f3n, pudiendo llevar de 4 a 6 semanas de curaci\u00f3n.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aaaa60b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aaaa60b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El chorizo es el embutido m\u00e1s importante y con m\u00e1s relevancia en la gastronom\u00eda de Espa\u00f1a. Esto es debido a la variedad de tipos que hay, pero tambi\u00e9n a las distintas formas que tenemos de comerlo, pudiendo encontrar una lista interminable de recetas con chorizo, aportando a los platos ese sabor tan especial.<\/p><p>Dentro de las distintas formas que tenemos de comer el chorizo ib\u00e9rico, la principal que vamos a destacar es en su estado natural de embutido. Es una excelente elecci\u00f3n como entrante, ya que es muy f\u00e1cil de maridar con alg\u00fan vino, cava o cerveza, siendo adem\u00e1s acompa\u00f1ado de otros elementos como piquitos, quesos u otros embutidos.<\/p><p><strong>\u00bfQu\u00e9 recetas con chorizo podemos hacer?<\/strong><\/p><p>Lentejas con chorizo<\/p><p>Patatas con chorizo<\/p><p>Arroz con chorizo<\/p><p>Receta de fabada asturiana con chorizo, la mejor fabada gallega<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-cfc4521 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cfc4521\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-617fa18\" data-id=\"617fa18\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c97d4c6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c97d4c6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Recetas con chorizo: Los mejores platos con chorizo\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chorizo Ib\u00e9rico Los mejor selecci\u00f3n de Chorizos Ib\u00e9ricos al mejor precio El chorizo ib\u00e9rico es un embutido ib\u00e9rico c\u00e1rnico originario de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica y un cl\u00e1sico en la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, elaborado a partir de carne magra de cerdo picada y adobada con especias, siendo la m\u00e1s caracter\u00edstica el piment\u00f3n y el ajo. 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