{"id":1850,"date":"2023-05-15T14:20:58","date_gmt":"2023-05-15T12:20:58","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/?post_type=product&#038;p=1850"},"modified":"2026-05-13T13:19:47","modified_gmt":"2026-05-13T11:19:47","slug":"queso-de-oveja-curado-etiqueta-negra-pago-los-vivales","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/queso-de-oveja-curado-etiqueta-negra-pago-los-vivales\/","title":{"rendered":"Queso de Oveja Curado Pago Los Vivales al corte"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Queso de Oveja Curado Etiqueta Negra Pago Los Vivales<\/strong><\/h2>\n<p>El Curado Pago Los Vivales, est\u00e1 elaborado con leche cruda de Oveja. Es un queso de corteza natural con una consistencia firme y un sabor profundo, de uniforme pasta color blanco marfil.<\/p>\n<p>Firme y a su vez fundente en boca que posee la aspecto de un queso joven, con sabor intenso y elegante de un queso de larga maduraci\u00f3n, con un retrogusto largo y persistente en el paladar caracter\u00edstico de su larga maduraci\u00f3n de 6 a 8 meses.<\/p>\n<p><strong>El Queso de Oveja Curado Etiqueta Negra Pago Los Vivales, es uno de nuestros quesos m\u00e1s premiado que cuenta en su palmar\u00e9s con 15 prestigiosos premios, como los World Cheese Awards o los Global Cheese Awards.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2021-2022 World Cheese Awards, Medalla de Plata<\/li>\n<li>2020 World Championship Cheese Contest, Medalla de Bronce<\/li>\n<li>2018-2019 World Cheese Awards, Medalla de Oro<\/li>\n<li>2017-18 World Cheese Awards, Medalla de Oro<\/li>\n<li>2017 Global Cheese Awards Frome, Medalla de Oro<\/li>\n<li>2016-2017 World Cheese Awards, Medalla de Plata<\/li>\n<li>2015 Gourmet Quesos, Tercer Premio Mejores Quesos de Espa\u00f1a<\/li>\n<li>2013 World Cheese Awards, Medalla de Oro<\/li>\n<li>2012 &#8211; 2011 World Cheese Awards, Medalla de Bronce<\/li>\n<li>2010 World Cheese Awards, Medalla de Plata<\/li>\n<li>2008 Concurso Internacional de Quesos, Cincho de Plata<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Origen: <\/strong>Zamora<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\">Excelencia y Tradici\u00f3n de Pago \u00abLos Vivales\u00bb en Ibericonde<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"12\">Elegir el <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"10\">queso Pago Los Vivales Etiqueta Negra<\/b> es apostar por un proyecto que controla todo el ciclo de producci\u00f3n, desde la alimentaci\u00f3n del ganado hasta la bodega. <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"167\">Por este motivo<\/b>, en nuestra tienda seleccionamos esta gama especial por su pureza y su impecable perfil organol\u00e9ptico.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"13\">El Secreto de la Leche Cruda<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"14\">Varios factores influyen en la calidad superior de este queso, destacando especialmente el uso de leche cruda reci\u00e9n orde\u00f1ada. <b data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"127\">Efectivamente<\/b>, este proceso permite conservar todos los matices naturales de la leche, aportando una riqueza de sabor que no se encuentra en quesos industriales. <b data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"289\">Bajo esta premisa<\/b>, garantizamos una experiencia sensorial \u00fanica en nuestra <b data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"364\"><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/ibericosdebandera.es\/categoria-producto\/quesos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwi-g6Ha0rWUAxUAAAAAHQAAAAAQmgk\">secci\u00f3n de quesos gourmet seleccionados<\/a><\/b>.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"15\">Una Curaci\u00f3n de Autor<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"16\">El proceso de maduraci\u00f3n en Pago \u00abLos Vivales\u00bb se realiza bajo un control riguroso de temperatura y humedad para asegurar la evoluci\u00f3n perfecta de la pieza. <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"157\">Asimismo<\/b>, durante estos 8 meses, el queso adquiere su caracter\u00edstica Etiqueta Negra, s\u00edmbolo de una intensidad y persistencia en boca excepcionales.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"22\">Sugerencias de Consumo y Maridaje Gourmet<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"23\">Apostar por el <b data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"15\">queso Pago Los Vivales Etiqueta Negra<\/b> de <b data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"56\">Ibericonde<\/b> permite disfrutar de un producto que destaca en cualquier cata profesional. <b data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"143\">Puesto que<\/b> sus aceites naturales son delicados, es fundamental consumirlo a temperatura ambiente para que se liberen todos sus aromas. <b data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"278\">Mediante esta t\u00e9cnica<\/b> de servicio, logramos que la maestr\u00eda de Los Vivales destaque en cada degustaci\u00f3n.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"24\">El Aperitivo por Excelencia<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"25\">Unas cu\u00f1as finas acompa\u00f1adas de picos artesanos y unas uvas frescas crean un equilibrio de texturas ideal. <b data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"107\">Igualmente<\/b>, marida de forma extraordinaria con mermeladas de frutos rojos o miel de romero, que realzan las notas curadas de la leche de oveja.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"26\">Armon\u00eda con Vinos y Otros Productos<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"27\">La complejidad de este queso Etiqueta Negra armoniza perfectamente con vinos tintos con crianza o blancos fermentados en barrica. <b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"130\">Es m\u00e1s<\/b>, muchos de nuestros clientes prefieren disfrutarlo junto a <b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"196\"><a class=\"ng-star-inserted\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwi-g6Ha0rWUAxUAAAAAHQAAAAAQmwk\">nuestros embutidos ib\u00e9ricos de bellota<\/a><\/b> para crear un maridaje de contrastes exquisito. <b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"283\">En definitiva<\/b>, es un producto que aporta sofisticaci\u00f3n a cualquier reuni\u00f3n social.<\/p>\n<hr data-path-to-node=\"28\" \/>\n<h2 data-path-to-node=\"29\">Recomendaciones para una Conservaci\u00f3n \u00d3ptima<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"30\">La calidad del <b data-path-to-node=\"30\" data-index-in-node=\"15\">queso Pago Los Vivales Etiqueta Negra<\/b> se mantiene inalterable si se siguen unas pautas b\u00e1sicas de cuidado en el hogar. <b data-path-to-node=\"30\" data-index-in-node=\"134\">Ciertamente<\/b>, al ser un queso de leche cruda, es fundamental proteger el corte con papel parafinado para evitar que la pasta se oxide.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"31\">Consejos antes de la Degustaci\u00f3n<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"32\">Resulta muy importante sacar el queso del fr\u00edo al menos 30 minutos antes de consumirlo. <b data-path-to-node=\"32\" data-index-in-node=\"88\">De esta forma<\/b>, la grasa natural de la oveja recupera su fluidez ideal, permitiendo que el paladar perciba todos los matices que lo han hecho famoso en todo el mundo.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"33\">Log\u00edstica de Calidad Ibericonde<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"34\">Supervisamos que cada env\u00edo llegue protegido para asegurar que la pieza mantenga todas sus propiedades intactas durante el transporte. <b data-path-to-node=\"34\" data-index-in-node=\"135\">En relaci\u00f3n con su valor<\/b>, este queso representa el compromiso con la excelencia y el respeto al producto aut\u00e9ntico que define a <b data-path-to-node=\"34\" data-index-in-node=\"263\">Ibericonde<\/b>.<\/p>\n<hr data-path-to-node=\"35\" \/>\n<h2 data-path-to-node=\"36\">Compromiso con la Excelencia de Pago \u00abLos Vivales\u00bb<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"37\">Grandes beneficios nutricionales, derivados de una ganader\u00eda cuidada y sostenible, acompa\u00f1an al sabor inigualable de este queso. <b data-path-to-node=\"37\" data-index-in-node=\"129\">Por lo tanto<\/b>, elegir la Etiqueta Negra de Los Vivales es una apuesta por la calidad de Zamora y el respeto a la tradici\u00f3n quesera artesanal.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"38\">Nuestra log\u00edstica se asegura de que el env\u00edo sea r\u00e1pido para que la frescura de la mejor curaci\u00f3n llegue directamente a tu casa. <b data-path-to-node=\"38\" data-index-in-node=\"129\">Ya que<\/b> respetamos los est\u00e1ndares de selecci\u00f3n m\u00e1s exigentes, la satisfacci\u00f3n total est\u00e1 garantizada en cada pedido. <b data-path-to-node=\"38\" data-index-in-node=\"245\">En resumen<\/b>, esta especialidad representa el compromiso con la perfecci\u00f3n que define a <b data-path-to-node=\"38\" data-index-in-node=\"331\">Ibericonde<\/b>.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Queso de Oveja Curado Pago Los Vivales al corte\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Queso-curado-Pago-Los-Vivales.png\",\n  \"description\": \"Queso de Oveja Curado Etiqueta Negra Pago Los Vivales<\/p>\n<p>El Curado Pago Los Vivales, est\u00e1 elaborado con leche cruda de Oveja. 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Por este motivo, en nuestra tienda seleccionamos esta gama especial por su pureza y su impecable perfil organol\u00e9ptico.<\/p>\n<p>El Secreto de la Leche Cruda<\/p>\n<p>Varios factores influyen en la calidad superior de este queso, destacando especialmente el uso de leche cruda reci\u00e9n orde\u00f1ada. Efectivamente, este proceso permite conservar todos los matices naturales de la leche, aportando una riqueza de sabor que no se encuentra en quesos industriales. Bajo esta premisa, garantizamos una experiencia sensorial \u00fanica en nuestra secci\u00f3n de quesos gourmet seleccionados.<\/p>\n<p>Una Curaci\u00f3n de Autor<\/p>\n<p>El proceso de maduraci\u00f3n en Pago \"Los Vivales\" se realiza bajo un control riguroso de temperatura y humedad para asegurar la evoluci\u00f3n perfecta de la pieza. Asimismo, durante estos 8 meses, el queso adquiere su caracter\u00edstica Etiqueta Negra, s\u00edmbolo de una intensidad y persistencia en boca excepcionales.<\/p>\n<p>Sugerencias de Consumo y Maridaje Gourmet<\/p>\n<p>Apostar por el queso Pago Los Vivales Etiqueta Negra de Ibericonde permite disfrutar de un producto que destaca en cualquier cata profesional. Puesto que sus aceites naturales son delicados, es fundamental consumirlo a temperatura ambiente para que se liberen todos sus aromas. Mediante esta t\u00e9cnica de servicio, logramos que la maestr\u00eda de Los Vivales destaque en cada degustaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El Aperitivo por Excelencia<\/p>\n<p>Unas cu\u00f1as finas acompa\u00f1adas de picos artesanos y unas uvas frescas crean un equilibrio de texturas ideal. Igualmente, marida de forma extraordinaria con mermeladas de frutos rojos o miel de romero, que realzan las notas curadas de la leche de oveja.<\/p>\n<p>Armon\u00eda con Vinos y Otros Productos<\/p>\n<p>La complejidad de este queso Etiqueta Negra armoniza perfectamente con vinos tintos con crianza o blancos fermentados en barrica. Es m\u00e1s, muchos de nuestros clientes prefieren disfrutarlo junto a nuestros embutidos ib\u00e9ricos de bellota para crear un maridaje de contrastes exquisito. En definitiva, es un producto que aporta sofisticaci\u00f3n a cualquier reuni\u00f3n social.<\/p>\n<p>Recomendaciones para una Conservaci\u00f3n \u00d3ptima<\/p>\n<p>La calidad del queso Pago Los Vivales Etiqueta Negra se mantiene inalterable si se siguen unas pautas b\u00e1sicas de cuidado en el hogar. Ciertamente, al ser un queso de leche cruda, es fundamental proteger el corte con papel parafinado para evitar que la pasta se oxide.<\/p>\n<p>Consejos antes de la Degustaci\u00f3n<\/p>\n<p>Resulta muy importante sacar el queso del fr\u00edo al menos 30 minutos antes de consumirlo. De esta forma, la grasa natural de la oveja recupera su fluidez ideal, permitiendo que el paladar perciba todos los matices que lo han hecho famoso en todo el mundo.<\/p>\n<p>Log\u00edstica de Calidad Ibericonde<\/p>\n<p>Supervisamos que cada env\u00edo llegue protegido para asegurar que la pieza mantenga todas sus propiedades intactas durante el transporte. 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