{"id":1953,"date":"2021-01-01T09:00:03","date_gmt":"2021-01-01T08:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/jamon-de-joselito-100-natural\/"},"modified":"2026-05-27T12:03:04","modified_gmt":"2026-05-27T10:03:04","slug":"jamon-de-joselito-100-natural","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/jamon-de-joselito-100-natural\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n 100% Natural Joselito Gran reserva"},"content":{"rendered":"

Jam\u00f3n de Joselito Guijuelo 100% Natural\u00a0<\/strong><\/span><\/h1>\n

Jam\u00f3n de Joselito 100% Natural por norma, los cerdos destinados a jamones de calidad nacen a principios de a\u00f1o y se alimentan en granjas hasta que son trasladados a los campos colmados de encinares y alcornocales.<\/span><\/p>\n

LOS\u00a0JAMONES<\/strong> JOSELITO<\/strong> PROVIENEN DE LA ZONA DE GUIJUELO, SALAMANCA<\/strong><\/span><\/h2>\n

\u00a0Se elaboran con cerdos de raza especialmente seleccionada y criados en bosques propiedad de Joselito, y alimentados a base de piensos, pastos y dem\u00e1s frutos del bosque.<\/span><\/p>\n

Cuando hablamos de\u00a0Hams <\/strong>Joselito<\/strong>, nos estamos refiriendo a un jam\u00f3n que ya cuenta con unas caracter\u00edsticas muy espec\u00edficas.<\/span><\/p>\n

Consulta nuestra\u00a0secci\u00f3n de jamones para comprar el jam\u00f3n<\/a> que m\u00e1s te guste. Compra Jam\u00f3n al peso loncheado en sobres<\/a> o compra jam\u00f3n entero<\/a> preparado a tu gusto<\/p>\n

\u00bfPOR QU\u00c9 SON TAN ESPECIALES LOS JAMONES JOSELITO?<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n

Lo primero si est\u00e1 pensando COMPRAR\u00a0JAM\u00d3N JOSELITO<\/strong>\u00a0debe saber que caracter\u00edsticas tienen estos jamones que los hacen tan buenos y famosos en el mundo entero.<\/span><\/p>\n

Los Jamones Joselito son unos de los jamones m\u00e1s famosos de todo del mundo. De hecho, llega a ser tal su fama que en muchos casos usamos la expresi\u00f3n Jam\u00f3n Joselito\u00a0para referirnos al\u00a0jam\u00f3n ib\u00e9rico.<\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/span><\/h2>\n

Jam\u00f3n y sal marina.<\/p>\n

SE PUEDE DECIR QUE EL JAM\u00d3N JOSELITO ES UN JAM\u00d3N GOURMET<\/strong>. <\/span><\/h3>\n

SE TRATA DE UN JAM\u00d3N QUE TIENE UNA TEXTURA, AROMA Y SABOR \u00daNICOS Y QUE NO ENCONTRAR\u00c1S EN NING\u00daN OTRO JAM\u00d3N<\/b>.<\/span><\/h4>\n

ELABORACI\u00d3N DEL JAM\u00d3N JOSELITO<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

LOS\u00a0JAMONES JOSELITO\u00a0PROVIENEN DE LA ZONA DE GUIJUELO, SALAMANCA<\/strong>, y se elaboran con cerdos de raza especialmente seleccionada y criados en bosques propiedad de Joselito, y alimentados a base de piensos, pastos y dem\u00e1s frutos del bosque.<\/span><\/p>\n

LOS JAMONES JOSELITO\u00a0 SON CURADOS DURANTE UN M\u00cdNIMO DE 36 MESES, EN SECADEROS Y BODEGAS NATURALES<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n

Permiten afinar los aromas y resaltar las caracter\u00edsticas de estos jamones. Son piezas que necesitan poca sal (sal marina), pero un largo proceso de maduraci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Igualmente el Jam\u00f3n Joselito se caracteriza por tener la pata fina y estilizada, t\u00edpica de los cerdos de gran calidad. <\/span><\/p>\n

De color rojo vivo con tonalidades oscurecidas en su carne y notables infiltraciones de brillante y untosa grasa blanca algo ros\u00e1cea, hacen que el Jam\u00f3n Joselito sea favorito de grandes chefs como Mart\u00edn Berasategui, Ferran Adri\u00e0 y Pedro Subijana, entre otros.<\/span><\/p>\n

De sabor delicado y aromas envolventes, los\u00a0Jamones Joselito\u00a0destacan por la suavidad de su grasa, su sustancioso aroma y la alternancia arm\u00f3nica de dulces y salados.<\/span><\/p>\n

\"imagen-bodega-de-jamones-\"
bodega de jamones de Joselito<\/figcaption><\/figure>\n

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LOS JAMONES DE JOSELITO SE ELABORAN CON CERDOS DE RAZA ESPECIALMENTE SELECCIONADA Y CRIADOS EN BOSQUES PROPIEDAD DE JOSELITO, Y ALIMENTADOS A BASE DE PIENSOS, PASTOS Y DEM\u00c1S FRUTOS DEL BOSQUE.<\/strong><\/span><\/p>\n

Entre los factores que influyen en los\u00a0jamones Joselito,<\/strong>\u00a0no solo se encuentran la calidad del producto en s\u00ed mismo, sino tambi\u00e9n el proceso que hay que seguir para elaborar un Jam\u00f3n Joselito.<\/span><\/p>\n

La receta del\u00a0Jam\u00f3n Joselito<\/strong>\u00a0es algo que se viene traspasando de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y ha mantenido su esencia durante los a\u00f1os. Esta situaci\u00f3n hace que el procedimiento para su elaboraci\u00f3n se encuentra muy depurado y nos d\u00e9 como resultado un jam\u00f3n excepcional.<\/span><\/p>\n

LOS\u00a0JAMONES<\/strong><\/b> JOSELITO<\/strong>\u00a0SON UN PRODUCTO CON UN MUY ELEVADO NIVEL DE CALIDAD, QUE HA SIDO PENSADO PARA PALADARES EXIGENTES, QUE DISFRUTAN Y DIFERENCIAN PERFECTAMENTE UN BUEN JAM\u00d3N.<\/b><\/span><\/h4>\n

La variedad de Jam\u00f3n Joselito es un producto de gran exclusividad y calidad, por ello, Joselito dedica los recursos necesarios a promocionarlo y hacerlo llegar a todas las partes del planeta.<\/span><\/p>\n

Se trata de uno de los productos que ofrecemos en nuestra tienda online con todas las garant\u00edas. Cuando hablamos de Jam\u00f3n Joselito, nos estamos refiriendo a un jam\u00f3n que ya cuenta con unas caracter\u00edsticas muy espec\u00edficas.<\/span><\/p>\n

Y ADEMAS LA FASE DE CURACI\u00d3NDE LOS JAMONES DE JOSELITO TIENE UN PAPEL MUY IMPORTANTE EN LA ELABORACI\u00d3N DE JAM\u00d3N JOSELITO<\/strong>. <\/span><\/p>\n

En la zona de Guijuelo es donde se encuentran los secaderos y las bodegas en las que se realiza el secado de los Jamones Joselito.<\/span><\/p>\n

LA FASE DE SECADO ES IMPORTANTE QUE LLEVE UN BUEN CONTROL TANTO DE LA TEMPERATURA COMO DE LA HUMEDAD QUE HAY EN LA ZONA.
\n<\/b>Para el Jam\u00f3n de Joselito 100% Natural se usan secaderos con condiciones fundamentales para aportar toda la calidad necesaria al jam\u00f3n.<\/span><\/p>\n

TODOS LOS JAMONES JOSELITO PASAN POR UN PROCESO DE SEGUIMIENTO Y CONTROL MUY EXHAUSTIVO ASEGURANDO UNA M\u00c1XIMA CALIDAD. SOLAMENTE LLEGAR\u00c1N A SU MESA SI HAN ALCANZADO EL PUNTO NECESARIO DE CURACI\u00d3N Y SALAZ\u00d3N.<\/b><\/span><\/p>\n

El resultado siempre es un jam\u00f3n de gran calidad, con un sabor suave y en su punto justo de maduraci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

MUY IMPORTANTE JAMONES SIN GLUTEN NI LACTOSA. 100% NATURAL, SIN ADITIVOS NI CONSERVANTES.<\/strong><\/span><\/pre>\n
En nuestra tienda de jamones online<\/strong> puede encontrar el mejor jam\u00f3n ib\u00e9rico a precios que no tienen competencia, desde piezas de jam\u00f3n loncheadas hasta piezas enteras.<\/p>\n
S\u00f3lo vendemos productos de alta calidad elaborados con m\u00e9todos artesanales que han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y garantizan jamones \u00fanicos preparados con carne de cerdos ib\u00e9ricos que cumplen con la Norma del Ib\u00e9rico R.D. 4\/2014<\/p>\n
CURIOSIDADES DEL JAM\u00d3N JOSELITO<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/h5>\n
Joselito<\/strong>\u00a0Junto a\u00a0Ferran Adri\u00e0<\/strong>\u00a0han puesto en marcha\u00a0\u201cJoselitoLab\u201d. Un espacio de investigaci\u00f3n y creatividad culinarias que tiene como protagonista el\u00a0jam\u00f3n<\/strong>\u00a0de alta gama, creando\u00a0nuevos productos especiales y sabrosos a partir de la grasa del jam\u00f3n, como aceite, mantequilla y mayonesa. <\/span><\/p>\n
Algunas de las recetas propuestas por Adri\u00e0 y su equipo son alcachofa con huevo de codorniz y Joselito, escalivada con vinagreta Joselito o risotto Joselito.<\/span><\/p>\n
Joselito cuenta con un laboratorio propio, donde un equipo de grandes profesionales est\u00e1 llevando a cabo un amplio y revolucionario programa de I+D que tiene como objetivo avanzar en el camino de la calidad para conseguir elaborar el mejor producto c\u00e1rnico del mundo con una producci\u00f3n 100% natural.<\/span><\/p>\n
NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAM\u00d3N, LA PALETA Y LA CA\u00d1A DE LOMO IB\u00c9RICO<\/a><\/p>\n
Jam\u00f3n Joselito Gran Reserva: Comprar el Mejor Jam\u00f3n del Mundo 100% Natural<\/h2>\n
El Jam\u00f3n de Joselito<\/b> no es simplemente un producto alimentario, es una leyenda viva de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. Reconocido por los cr\u00edticos m\u00e1s exigentes como el mejor jam\u00f3n del mundo, el Gran Reserva es el resultado de una simbiosis perfecta entre la naturaleza y la paciencia. Cada pieza proviene de cerdos ib\u00e9ricos criados en total libertad en sus propias dehesas, donde realizan un ejercicio constante y se alimentan de forma exclusiva a base de bellotas y hierba durante la \u00e9poca de montanera.<\/p>\n
La gran diferencia de Joselito radica en su compromiso con la pureza<\/b>. Mientras que la industria utiliza nitrificantes y qu\u00edmicos para acelerar procesos, Joselito mantiene una elaboraci\u00f3n 100% natural<\/b>. Esto significa que el jam\u00f3n solo entra en contacto con la sal marina y el aire de la sierra de Guijuelo. El resultado es un perfil nutricional impecable y un sabor inconfundible: una carne de color rojo brillante, con vetas de grasa infiltrada que se funden suavemente al contacto con el paladar, liberando matices dulces y aromas complejos fruto de una maduraci\u00f3n que supera los 3 a\u00f1os.<\/p>\n