{"id":1963,"date":"2021-01-10T09:00:13","date_gmt":"2021-01-10T08:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/jamon-iberico-de-bellota-sotoalbos\/"},"modified":"2026-05-06T15:39:37","modified_gmt":"2026-05-06T13:39:37","slug":"jamon-iberico-de-bellota-sotoalbos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/jamon-iberico-de-bellota-sotoalbos\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Bellota Sotoalbos (Salamanca)"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Jam\u00f3n I. de Bellota Sotoalbos (Salamanca)<\/strong><\/h1>\n<h2><strong>Compra Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Bellota Sotoalbos<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Jam\u00f3n ib\u00e9rico de Bellota<\/strong> <strong>Sotoalbos <\/strong>procedente de Guijuelo (Salamanca).<\/p>\n<p>Reconocida marca del sector, y en expansi\u00f3n comercial nos presenta esta pieza de <strong>alta gama.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Jam\u00f3n ib\u00e9rico de Bellota<\/strong>, procedente de cerdos Ib\u00e9ricos de calidad excepcional.<\/p>\n<p>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de pata larga, color en el corte rojizo, y sabor suave con matices intensos.<\/p>\n<p>Con notables contrastes hacen de estos Jamones una apuesta segura por su precio y calidad.<\/p>\n<p>Para los amantes de la calidad excepcional a buen precio.<\/p>\n<p>De pezu\u00f1a negra, pata fina y estilizada. Al corte se observan tonalidades que van del rosa al rojo p\u00farpura en la parte magra. De textura homog\u00e9nea y poco fibrosa. \u00a0De aroma intenso y sabor dulce y suave que se funde en el paladar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/jamon-de-bellota-al-corte-sotoalbos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr<\/a><\/p>\n<h2><strong>SOTOALBOS<\/strong><\/h2>\n<p>JAMONES Y EMBUTIDOS<\/p>\n<ul>\n<li>desde 1966 \u2022<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sotoalbos es el nombre de nuestra marca, que rinde su particular homenaje al pueblo segoviano de Sotosalbos, donde naci\u00f3 el fundador. D\u00e9cadas de experiencia seleccionando los mejores jamones, paletas y embutidos en las mejores f\u00e1bricas de Jabugo y Guijuelo para que la marca Sotoalbos ofrezca hoy a sus clientes en cualquier momento del a\u00f1o, un producto siempre de calidad y saludable en las mejores condiciones de curaci\u00f3n para el consumo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.alimentosdespana.es\/es\/campanas\/historico-de-campana-y-programas\/embutidos-y-productos-carnicos\/norma-calidad-ibericos\/default.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAM\u00d3N, LA PALETA Y LA CA\u00d1A DE LOMO IB\u00c9RICO<\/a><\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\"><b data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\">Sotoalbos: El arte del Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Guijuelo<\/b><\/h2>\n<p data-path-to-node=\"12\">El <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"3\">Jam\u00f3n de Bellota Sotoalbos<\/b> representa la esencia de la maduraci\u00f3n lenta. En Sotoalbos, cada pieza se trata de forma individual, respetando los ciclos naturales de las estaciones. Gracias al clima de Guijuelo, este jam\u00f3n desarrolla una grasa infiltrada rica en \u00e1cido oleico, ofreciendo un sabor suave pero con una complejidad arom\u00e1tica sorprendente.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"13\"><b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\">Calidad de Bellota Certificada<\/b><\/h2>\n<p data-path-to-node=\"14\">Este jam\u00f3n proviene de ejemplares seleccionados que han disfrutado de la montanera en las mejores dehesas, aliment\u00e1ndose exclusivamente de bellotas, hierbas y pastos naturales. El resultado es una pieza con:<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"15\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"15,0,0\"><b data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Veteado brillante:<\/b> Infiltraci\u00f3n de grasa nacarada que garantiza una textura fundente.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"15,1,0\"><b data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Sabor Dulz\u00f3n:<\/b> La se\u00f1a de identidad de los mejores Guijuelos, debido a su baja salinidad.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"15,2,0\"><b data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Curaci\u00f3n Prolongada:<\/b> M\u00e1s de 36 meses de reposo en bodegas naturales bajo la supervisi\u00f3n de maestros jamoneros.<\/p>\n<h4 data-path-to-node=\"16\"><b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\">\u00bfPor qu\u00e9 comprar Jam\u00f3n Sotoalbos?<\/b><\/h4>\n<p data-path-to-node=\"17\">Elegir Sotoalbos es apostar por una empresa familiar que prioriza la calidad sobre la cantidad. Es el jam\u00f3n ideal para los puristas que buscan un producto honesto, con el sabor de \u00ablos de antes\u00bb y con la garant\u00eda de una de las casas m\u00e1s respetadas de Salamanca.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Bellota Sotoalbos (Salamanca)\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/jamon-iberico-de-bellota-sotoalbos\/\",\n  \"description\": \"Jam\u00f3n I. de Bellota Sotoalbos (Salamanca)\nCompra Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Bellota Sotoalbos<\/p>\n<p>Jam\u00f3n ib\u00e9rico de Bellota Sotoalbos procedente de Guijuelo (Salamanca).<\/p>\n<p>Reconocida marca del sector, y en expansi\u00f3n comercial nos presenta esta pieza de alta gama.<\/p>\n<p>Jam\u00f3n ib\u00e9rico de Bellota, procedente de cerdos Ib\u00e9ricos de calidad excepcional.<\/p>\n<p>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de pata larga, color en el corte rojizo, y sabor suave con matices intensos.<\/p>\n<p>Con notables contrastes hacen de estos Jamones una apuesta segura por su precio y calidad.<\/p>\n<p>Para los amantes de la calidad excepcional a buen precio.<\/p>\n<p>De pezu\u00f1a negra, pata fina y estilizada. Al corte se observan tonalidades que van del rosa al rojo p\u00farpura en la parte magra. De textura homog\u00e9nea y poco fibrosa. \u00a0De aroma intenso y sabor dulce y suave que se funde en el paladar.<\/p>\n<p>Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr<\/p>\n<p>SOTOALBOS<\/p>\n<p>JAMONES Y EMBUTIDOS<\/p>\n<p>desde 1966 \u2022<\/p>\n<p>Sotoalbos es el nombre de nuestra marca, que rinde su particular homenaje al pueblo segoviano de Sotosalbos, donde naci\u00f3 el fundador. 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Procedente de cerdos criados en libertad durante la montanera, destaca por su aroma intenso, su bajo punto de sal y una jugosidad que solo el tiempo y el aire de la sierra pueden otorgar. <b data-path-to-node=\"8,0\" data-index-in-node=\"361\">Tradici\u00f3n familiar en cada loncha.<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nota de Cata: <\/strong>Sabor inigualable de color rojizo, sabor persistente y delicado quedando en boca,curaci\u00f3n perfecta para realzar todos sus matizes<\/li>\n<li><strong>Textura : <\/strong>De textura homog\u00e9nea poco fibrosa, de grasa infiltrada factor favorable de calidad<\/li>\n<li><strong>Marca: <\/strong>Sotoalbos<\/li>\n<li><strong>Alergenos:\u00a0<\/strong>Sin gluten sin lactosa<\/li>\n<li><strong>Procedencia:<\/strong>\u00a0Guijuelo (Salamanca)<\/li>\n<li><strong>Tipo de raza<\/strong>: 50% Ib\u00e9rica<\/li>\n<li><strong>Alimentaci\u00f3n:<\/strong>Los\u00a0cerdos se cr\u00edan\u00a0en libertad en las dehesas,\u00a0donde se\u00a0alimentan de\u00a0bellotas\u00a0y hierbas naturales<\/li>\n<li><strong>Precinto o Brida:\u00a0<\/strong>Roja<\/li>\n<li><strong>Curaci\u00f3n aprox<\/strong><strong>:<\/strong>\u00a0M\u00e1s de 36 meses<\/li>\n<li><b data-path-to-node=\"20,5,0\" data-index-in-node=\"0\">Sabor:<\/b> Suave, arom\u00e1tico y poco salino.<\/li>\n<li><strong>Peso aprox<\/strong><strong>:<\/strong> Pieza de 8 kg<\/li>\n<li><strong>Selecci\u00f3n Ibericosdebandera<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/jamon-de-bellota-al-corte-sotoalbos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":1964,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":""},"product_brand":[],"product_cat":[21,171,172,96],"product_tag":[],"class_list":["post-1963","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-jamon","product_cat-jamones-ibericos","product_cat-jamone-ibericos-de-bellota","product_cat-sotoalbos","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"exclude_global_add_ons":false,"addons":[{"name":"A su gusto","type":"multiple_choice","position":0,"required":true,"title_format":"label","default":"","description_enable":false,"description":"","placeholder_enable":false,"placeholder":"","display":"select","restrictions_type":"any_text","adjust_price":false,"price":"","price_type":"flat_fee","restrictions":false,"min":"0","max":"0","options":[{"label":"Pieza entera","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza con corte iniciado","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 100 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 150 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 200 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 250 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true}],"id":1684867132}],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Bellota Sotoalbos - Ibericos de Bandera -Tienda de Jamones Ib\u00e9ricos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Bellota Sotoalbos (Salamanca). 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