{"id":1965,"date":"2021-01-21T09:00:13","date_gmt":"2021-01-21T08:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/jamon-iberico-castillo-real\/"},"modified":"2026-05-07T11:37:21","modified_gmt":"2026-05-07T09:37:21","slug":"jamon-iberico-castillo-real","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/jamon-iberico-castillo-real\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo Castillo Real (Jabugo)"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo \u00abCastillo Real\u00bb\u00a0<\/strong><\/h1>\n<h2><strong>Compra Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo (Jabugo)<\/strong><\/h2>\n<p>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real de car\u00e1cter tradicional con las notoriedades de la zona de Jabugo.<\/p>\n<p>Sabores m\u00e1s arraigados con mucha fuerza y persistencia en boca.<\/p>\n<p>Cuenta con una curaci\u00f3n \u00f3ptima para disfrutar de un producto de alta nota.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/despacho-tradicional-llevado-a-la-red\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Consulta todos nuestro catalogo de productos en nuestra tienda de venta de jamones online<\/a><\/p>\n<h3><strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real<\/strong><\/h3>\n<p>Castillo Real es nuestra prestigiosa marca de jamones procedentes de nuestra fabrica de El Repilado en Jabugo (Huelva). Se encuentra situada a una altitud de 658 metros y a 105 kil\u00f3metros de la capital de provincia, Huelva .<\/p>\n<p>Se encuentra dentro del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. El microclima de esta comarca se caracteriza por inviernos fr\u00edos y cortos que permiten un perfecto secado y una maduraci\u00f3n excelente de los jamones en bodegas naturales. \u00abJabugoo\u00bb es sabor inconfundible del ib\u00e9rico.<\/p>\n<p>Es un jam\u00f3n muy conocido por su textura, aroma y sabor singular.\u200b<br \/>\nSe elabora en el en condiciones microclim\u00e1ticas \u00fanicas, procedente de cerdos 100% de raza ib\u00e9rica criados en libertad dentro de la dehesa y alimentados durante la montanera exclusivamente con bellotas y pastos naturales.<\/p>\n<p>Productos Castillo Real<br \/>\nJAM\u00d3N DE CEBO IB\u00c9RICO 50% RAZA IB\u00c9RICA<br \/>\nJAM\u00d3N DE CEBO CAMPO IB\u00c9RICO 50% RAZA IB\u00c9RICA<br \/>\nJAM\u00d3N DE CEBO IB\u00c9RICO 50%RAZA IB\u00c9RICA DESHUESADO<br \/>\nJAM\u00d3N DE CEBO CAMPO IB\u00c9RICO 50% RAZA IB\u00c9RICA DESHUESADO<br \/>\nPALETA DE CEBO IB\u00c9RICA 50% RAZA IB\u00c9RICA<br \/>\nPALETA DE CEBO CAMPO IB\u00c9RICA 50% RAZA IB\u00c9RICA<br \/>\nPALETA DE CEBO IB\u00c9RICO 50% RAZA IB\u00c9RICA DESHUESADA<\/p>\n<p>Hablar del cerdo ib\u00e9rico, supone centrarse en el porcino extensivo espa\u00f1ol, en sus dehesas arboladas, y en una agrupaci\u00f3n racial extraordinaria, conservado, todo ello hasta nuestros d\u00edas gracias a la perseverancia y esfuerzos de entusiastas ganaderos, sus porqueros, y como no, de la industria transformadora. Su historia y evoluci\u00f3n est\u00e1 ligada totalmente a la bellota y a las Dehesas del Suroeste espa\u00f1ol, y en su desarrollo ha atravesado grav\u00edsimas crisis, lo que pone de manifiesto su excelente adaptaci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.alimentosdespana.es\/es\/campanas\/historico-de-campana-y-programas\/embutidos-y-productos-carnicos\/norma-calidad-ibericos\/default.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAM\u00d3N, LA PALETA Y LA CA\u00d1A DE LOMO IB\u00c9RICO<\/a><\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\"><b data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"> Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real: Calidad de Guijuelo en tu mesa<\/b><\/h2>\n<p data-path-to-node=\"12\">El <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"3\">Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real<\/b> representa la tradici\u00f3n chacinera de una de las zonas m\u00e1s prestigiosas de Espa\u00f1a: Guijuelo. Esta pieza de cebo ib\u00e9rico ha sido elaborada siguiendo los m\u00e1s estrictos controles de calidad, aprovechando el microclima \u00fanico de la sierra de Salamanca. Gracias a sus inviernos fr\u00edos y veranos suaves, este jam\u00f3n adquiere una curaci\u00f3n equilibrada que se traduce en una carne tierna y un aroma que evoca la dehesa.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"13\"><b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\">Un proceso de curaci\u00f3n artesanal y natural<\/b><\/h2>\n<p data-path-to-node=\"14\">Lo que hace diferente al <b data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"25\">Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real<\/b> es su tiempo de reposo en bodega. Cada pieza es supervisada por maestros jamoneros que aseguran el punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n. Al corte, presenta un color rojo intenso con una infiltraci\u00f3n de grasa nacarada, caracter\u00edstica propia de la gen\u00e9tica ib\u00e9rica. Esta grasa no solo aporta jugosidad, sino que es rica en matices arom\u00e1ticos que se funden en el paladar, ofreciendo una experiencia gastron\u00f3mica completa.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"15\"><b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\">\u00bfC\u00f3mo disfrutar tu Jam\u00f3n Castillo Real?<\/b><\/h2>\n<p data-path-to-node=\"16\">Para apreciar la complejidad de este jam\u00f3n, recomendamos consumirlo a una temperatura de entre 20\u00b0C y 24\u00b0C. Es el acompa\u00f1ante ideal para una tabla de embutidos, maridando a la perfecci\u00f3n con nuestro <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/chorizo-cantimpalo-100-natural\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwi5oo2G76aUAxUAAAAAHQAAAAAQRA\">Chorizo de Cantimpalos Natural<\/a> o un vino tinto joven. Su sabor suave y poco salino lo convierte en el favorito de toda la familia, siendo ideal tanto para bocadillos gourmet como para platos de alta cocina.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"17\">Al comprar el <b data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"14\">Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real<\/b>, est\u00e1s adquiriendo un producto con garant\u00eda de origen, elaborado con el saber hacer de generaciones de artesanos del ib\u00e9rico.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo Castillo Real (Jabugo)\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/jamon-iberico-castillo-real\/\",\n  \"description\": \"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo \"Castillo Real\"\u00a0\nCompra Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo (Jabugo)<\/p>\n<p>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real de car\u00e1cter tradicional con las notoriedades de la zona de Jabugo.<\/p>\n<p>Sabores m\u00e1s arraigados con mucha fuerza y persistencia en boca.<\/p>\n<p>Cuenta con una curaci\u00f3n \u00f3ptima para disfrutar de un producto de alta nota.<\/p>\n<p>Consulta todos nuestro catalogo de productos en nuestra tienda de venta de jamones online<\/p>\n<p>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real<\/p>\n<p>Castillo Real es nuestra prestigiosa marca de jamones procedentes de nuestra fabrica de El Repilado en Jabugo (Huelva). Se encuentra situada a una altitud de 658 metros y a 105 kil\u00f3metros de la capital de provincia, Huelva .<\/p>\n<p>Se encuentra dentro del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. El microclima de esta comarca se caracteriza por inviernos fr\u00edos y cortos que permiten un perfecto secado y una maduraci\u00f3n excelente de los jamones en bodegas naturales. \u00abJabugoo\u00bb es sabor inconfundible del ib\u00e9rico.<\/p>\n<p>Es un jam\u00f3n muy conocido por su textura, aroma y sabor singular.\u200b\nSe elabora en el en condiciones microclim\u00e1ticas \u00fanicas, procedente de cerdos 100% de raza ib\u00e9rica criados en libertad dentro de la dehesa y alimentados durante la montanera exclusivamente con bellotas y pastos naturales.<\/p>\n<p>Productos Castillo Real\nJAM\u00d3N DE CEBO IB\u00c9RICO 50% RAZA IB\u00c9RICA\nJAM\u00d3N DE CEBO CAMPO IB\u00c9RICO 50% RAZA IB\u00c9RICA\nJAM\u00d3N DE CEBO IB\u00c9RICO 50%RAZA IB\u00c9RICA DESHUESADO\nJAM\u00d3N DE CEBO CAMPO IB\u00c9RICO 50% RAZA IB\u00c9RICA DESHUESADO\nPALETA DE CEBO IB\u00c9RICA 50% RAZA IB\u00c9RICA\nPALETA DE CEBO CAMPO IB\u00c9RICA 50% RAZA IB\u00c9RICA\nPALETA DE CEBO IB\u00c9RICO 50% RAZA IB\u00c9RICA DESHUESADA<\/p>\n<p>Hablar del cerdo ib\u00e9rico, supone centrarse en el porcino extensivo espa\u00f1ol, en sus dehesas arboladas, y en una agrupaci\u00f3n racial extraordinaria, conservado, todo ello hasta nuestros d\u00edas gracias a la perseverancia y esfuerzos de entusiastas ganaderos, sus porqueros, y como no, de la industria transformadora. Su historia y evoluci\u00f3n est\u00e1 ligada totalmente a la bellota y a las Dehesas del Suroeste espa\u00f1ol, y en su desarrollo ha atravesado grav\u00edsimas crisis, lo que pone de manifiesto su excelente adaptaci\u00f3n.<\/p>\n<p>NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAM\u00d3N, LA PALETA Y LA CA\u00d1A DE LOMO IB\u00c9RICO<\/p>\n<p>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real: Calidad de Guijuelo en tu mesa<\/p>\n<p>El Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real representa la tradici\u00f3n chacinera de una de las zonas m\u00e1s prestigiosas de Espa\u00f1a: Guijuelo. Esta pieza de cebo ib\u00e9rico ha sido elaborada siguiendo los m\u00e1s estrictos controles de calidad, aprovechando el microclima \u00fanico de la sierra de Salamanca. Gracias a sus inviernos fr\u00edos y veranos suaves, este jam\u00f3n adquiere una curaci\u00f3n equilibrada que se traduce en una carne tierna y un aroma que evoca la dehesa.<\/p>\n<p>Un proceso de curaci\u00f3n artesanal y natural<\/p>\n<p>Lo que hace diferente al Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real es su tiempo de reposo en bodega. Cada pieza es supervisada por maestros jamoneros que aseguran el punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n. Al corte, presenta un color rojo intenso con una infiltraci\u00f3n de grasa nacarada, caracter\u00edstica propia de la gen\u00e9tica ib\u00e9rica. Esta grasa no solo aporta jugosidad, sino que es rica en matices arom\u00e1ticos que se funden en el paladar, ofreciendo una experiencia gastron\u00f3mica completa.<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo disfrutar tu Jam\u00f3n Castillo Real?<\/p>\n<p>Para apreciar la complejidad de este jam\u00f3n, recomendamos consumirlo a una temperatura de entre 20\u00b0C y 24\u00b0C. 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Su sabor suave y poco salino lo convierte en el favorito de toda la familia, siendo ideal tanto para bocadillos gourmet como para platos de alta cocina.<\/p>\n<p>Al comprar el Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real, est\u00e1s adquiriendo un producto con garant\u00eda de origen, elaborado con el saber hacer de generaciones de artesanos del ib\u00e9rico.\",\n  \"brand\": {\n    \"@type\": \"Brand\",\n    \"name\": \"Castillo Real\"\n  },\n  \"aggregateRating\": {\n    \"@type\": \"AggregateRating\",\n    \"ratingValue\": \"5\",\n    \"bestRating\": \"1\",\n    \"worstRating\": \"5\",\n    \"ratingCount\": \"5\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El <b data-path-to-node=\"8,0\" data-index-in-node=\"4\">Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Castillo Real<\/b> es la elecci\u00f3n perfecta para quienes buscan el sabor aut\u00e9ntico de Guijuelo a un precio inmejorable. Procedente de cerdos ib\u00e9ricos seleccionados, esta pieza destaca por su veteado brillante, su punto justo de sal y una jugosidad excepcional fruto de su maduraci\u00f3n lenta. <b data-path-to-node=\"8,0\" data-index-in-node=\"302\">Un ib\u00e9rico de confianza para el d\u00eda a d\u00eda.<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nota de Cata :<\/strong> Jam\u00f3n se caracteriza por su sabor intenso que queda en boca apreciendo un aroma \u00a0altamente penetrante entre perseverancia y suavidad que se desace en el paladar<\/li>\n<li><strong>Textura:\u00a0<\/strong>Carne de color rojo intenso jugosa y delicada, elegante e untuosa, grasa suave y brillante<\/li>\n<li><strong>Marca:<\/strong> Castillo Real<\/li>\n<li><strong>Alergenos:\u00a0<\/strong>Sin gluten<\/li>\n<li><strong>Procedencia:<\/strong>\u00a0Jabugo<\/li>\n<li><strong>Tipo de raza<\/strong>:\u00a0 50 % Ib\u00e9rica<\/li>\n<li><strong>Alimentaci\u00f3n:<\/strong> Criados en fincas estensas, alimentados con piensos naturales, hierbas aromaticas&#8230;<\/li>\n<li><strong>Precinto o Brida: <\/strong>Blanca<\/li>\n<li><strong>Curaci\u00f3n aprox<\/strong><strong>:<\/strong>\u00a0M\u00e1s de 36 meses<\/li>\n<li><strong>Peso aprox<\/strong><strong>:<\/strong> Pieza de 8 &#8211; 8,5 Kg<\/li>\n<li><strong>Producto Recomendado<\/strong><\/li>\n<li><strong>Selecci\u00f3n Ibericosdebandera<\/strong><\/li>\n<li><b data-path-to-node=\"20,4,0\" data-index-in-node=\"0\">Sabor:<\/b> Suave, equilibrado y muy jugoso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":1966,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":""},"product_brand":[],"product_cat":[197,21,171,173],"product_tag":[],"class_list":["post-1965","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-castillo-real","product_cat-jamon","product_cat-jamones-ibericos","product_cat-jamones-ibericos-de-cebo-de-campo-y-cebo","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"exclude_global_add_ons":false,"addons":[{"name":"A su gusto","type":"multiple_choice","position":0,"required":true,"title_format":"label","default":"","description_enable":false,"description":"","placeholder_enable":false,"placeholder":"","display":"select","restrictions_type":"any_text","adjust_price":false,"price":"","price_type":"flat_fee","restrictions":false,"min":"0","max":"0","options":[{"label":"Pieza entera","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza con corte iniciado","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 100 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 150 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 200 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 250 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true}],"id":1684867779}],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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