{"id":1984,"date":"2021-02-10T09:00:13","date_gmt":"2021-02-10T08:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/centro-de-jamon-gran-reserva\/"},"modified":"2026-05-08T11:57:11","modified_gmt":"2026-05-08T09:57:11","slug":"centro-de-jamon-gran-reserva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/centro-de-jamon-gran-reserva\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n deshuesado Gran Reserva de (Segovia)"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Centro de Jam\u00f3n Serrano de (Segovia)<\/strong><\/h1>\n<h2><strong>\u00a0Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva H. Moreno<\/strong><\/h2>\n<p>Jam\u00f3n Deshuesado Reserva de Segovia\u00a0H. Moreno pieza deshuesada de Jam\u00f3n Gran Reserva.<\/p>\n<p>Centro de Jam\u00f3n de gran jugosidad sabor agradable y un punto de sal en boca y paladar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/centro-jamon-serrano-de-salamanca\/\">Comprar al peso en sobres de 100gr, 150gr, 200gr, 250gr<\/a><\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"8\">Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva: Rendimiento y Sabor Superior<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"9\">Selecci\u00f3n de la materia prima premium<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"10\">Disfrutar de un buen <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"21\">Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva<\/b> comienza con la elecci\u00f3n de los mejores ejemplares de cerdo blanco de gran tama\u00f1o. Por este motivo, trabajamos con piezas que presentan una cobertura de grasa ideal para soportar largos periodos de maduraci\u00f3n. Los maestros jamoneros supervisan cada lote para asegurar que solo las piezas m\u00e1s nobles se conviertan en centros deshuesados de alta gama.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\">Aprovechamiento m\u00e1ximo del Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"12\">En consecuencia, este formato permite al consumidor prescindir del hueso y de la corteza exterior rancia, optimizando su inversi\u00f3n al m\u00e1ximo. Dicha limpieza profesional, realizada en instalaciones certificadas, garantiza que el producto llegue a su mesa listo para ser loncheado. Por lo tanto, el <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"297\">Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva<\/b> es la soluci\u00f3n perfecta para quienes valoran la eficiencia sin renunciar a la calidad artesana.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"13\">Maduraci\u00f3n prolongada en bodega<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"14\">En primer lugar, debemos resaltar que estas piezas superan ampliamente los 15 meses de curaci\u00f3n natural. El <b data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"108\">Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva<\/b> aprovecha este tiempo en bodega para concentrar sus jugos y desarrollar matices arom\u00e1ticos complejos. No obstante, el proceso de deshuesado se realiza con precisi\u00f3n quir\u00fargica justo antes del envasado al vac\u00edo para mantener la frescura intacta.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"15\">Textura sedosa y loncheado uniforme<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"16\">De este modo, al ser una pieza compacta y pulida, se facilita enormemente la obtenci\u00f3n de lonchas id\u00e9nticas y vistosas. Por consiguiente, el resultado es una experiencia gastron\u00f3mica de gran nivel, ya sea para un aperitivo r\u00e1pido o para una cena gourmet. Asimismo, la suavidad del magro del <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"291\">Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva<\/b> permite que la carne se funda agradablemente, dejando un postgusto dulce y persistente.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"17\">Salud y nutrici\u00f3n en nuestra tienda online<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"18\">Sin duda, este jam\u00f3n es una fuente excelente de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico y vitaminas del grupo B, fundamentales para una dieta equilibrada. Debido a su bajo punto de sal, es un alimento apto para toda la familia y muy vers\u00e1til en la cocina mediterr\u00e1nea. Por esta raz\u00f3n, este centro es uno de los productos m\u00e1s recomendados de nuestra <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwj0r5X9iKmUAxUAAAAAHQAAAAAQlwc\">tienda de ib\u00e9ricos<\/a> por su honestidad y rendimiento.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"19\">Garant\u00eda de calidad Gran Reserva<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"20\">El cumplimiento de los est\u00e1ndares m\u00e1s exigentes de curaci\u00f3n asegura que usted reciba una pieza con el aroma y la textura que definen a la categor\u00eda superior del jam\u00f3n serrano. En resumen, elegir este formato es apostar por la comodidad de un producto listo para usar con la garant\u00eda de una maduraci\u00f3n tradicional. Por todo ello, el <b data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"332\">Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva<\/b> representa la uni\u00f3n perfecta entre el saber hacer de siempre y las necesidades del hogar moderno.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Jam\u00f3n deshuesado Gran Reserva de (Segovia)\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Centro-de-Jamon-Gran-Reserva.png\",\n  \"description\": \"Centro de Jam\u00f3n Serrano de (Segovia)\n\u00a0Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva H. Moreno<\/p>\n<p>Jam\u00f3n Deshuesado Reserva de Segovia\u00a0H. Moreno pieza deshuesada de Jam\u00f3n Gran Reserva.<\/p>\n<p>Centro de Jam\u00f3n de gran jugosidad sabor agradable y un punto de sal en boca y paladar.<\/p>\n<p>Comprar al peso en sobres de 100gr, 150gr, 200gr, 250gr<\/p>\n<p>Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva: Rendimiento y Sabor Superior\nSelecci\u00f3n de la materia prima premium<\/p>\n<p>Disfrutar de un buen Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva comienza con la elecci\u00f3n de los mejores ejemplares de cerdo blanco de gran tama\u00f1o. Por este motivo, trabajamos con piezas que presentan una cobertura de grasa ideal para soportar largos periodos de maduraci\u00f3n. Los maestros jamoneros supervisan cada lote para asegurar que solo las piezas m\u00e1s nobles se conviertan en centros deshuesados de alta gama.<\/p>\n<p>Aprovechamiento m\u00e1ximo del Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva<\/p>\n<p>En consecuencia, este formato permite al consumidor prescindir del hueso y de la corteza exterior rancia, optimizando su inversi\u00f3n al m\u00e1ximo. Dicha limpieza profesional, realizada en instalaciones certificadas, garantiza que el producto llegue a su mesa listo para ser loncheado. Por lo tanto, el Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva es la soluci\u00f3n perfecta para quienes valoran la eficiencia sin renunciar a la calidad artesana.<\/p>\n<p>Maduraci\u00f3n prolongada en bodega<\/p>\n<p>En primer lugar, debemos resaltar que estas piezas superan ampliamente los 15 meses de curaci\u00f3n natural. El Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva aprovecha este tiempo en bodega para concentrar sus jugos y desarrollar matices arom\u00e1ticos complejos. No obstante, el proceso de deshuesado se realiza con precisi\u00f3n quir\u00fargica justo antes del envasado al vac\u00edo para mantener la frescura intacta.<\/p>\n<p>Textura sedosa y loncheado uniforme<\/p>\n<p>De este modo, al ser una pieza compacta y pulida, se facilita enormemente la obtenci\u00f3n de lonchas id\u00e9nticas y vistosas. Por consiguiente, el resultado es una experiencia gastron\u00f3mica de gran nivel, ya sea para un aperitivo r\u00e1pido o para una cena gourmet. Asimismo, la suavidad del magro del Centro de Jam\u00f3n Gran Reserva permite que la carne se funda agradablemente, dejando un postgusto dulce y persistente.<\/p>\n<p>Salud y nutrici\u00f3n en nuestra tienda online<\/p>\n<p>Sin duda, este jam\u00f3n es una fuente excelente de prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico y vitaminas del grupo B, fundamentales para una dieta equilibrada. Debido a su bajo punto de sal, es un alimento apto para toda la familia y muy vers\u00e1til en la cocina mediterr\u00e1nea. Por esta raz\u00f3n, este centro es uno de los productos m\u00e1s recomendados de nuestra tienda de ib\u00e9ricos por su honestidad y rendimiento.<\/p>\n<p>Garant\u00eda de calidad Gran Reserva<\/p>\n<p>El cumplimiento de los est\u00e1ndares m\u00e1s exigentes de curaci\u00f3n asegura que usted reciba una pieza con el aroma y la textura que definen a la categor\u00eda superior del jam\u00f3n serrano. En resumen, elegir este formato es apostar por la comodidad de un producto listo para usar con la garant\u00eda de una maduraci\u00f3n tradicional. 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Al presentarse pulido y listo para el corte, este centro permite disfrutar de cada gramo sin desperdicios, ofreciendo una textura tierna y un aroma que evoca la tradici\u00f3n serrana.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nota de Cata:<\/strong>\u00a0Jam\u00f3n de curaci\u00f3n lenta en bodega, sabor agradable bajo punto de sal<\/li>\n<li><strong>Marca: <\/strong>Hermanos Moreno<\/li>\n<li><strong>Alergenos:<\/strong>\u00a0Sin alergenos<\/li>\n<li><strong>Procedencia:<\/strong>\u00a0Segovia<\/li>\n<li><strong>Tipo de raza<\/strong>: Serrano<\/li>\n<li><strong>Alimentaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Piensos naturales, granos de cereales, salvado de trigo&#8230;<\/li>\n<li><strong>Precinto o Brida:<\/strong> Reserva<\/li>\n<li><strong>Curaci\u00f3n aprox<\/strong><strong>:<\/strong>\u00a0M\u00e1s de 18 meses<\/li>\n<li><strong>Peso aprox<\/strong><strong>:<\/strong> Pieza de 3,5 Kg<\/li>\n<li><strong>SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO<\/strong><\/li>\n<li><strong>PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/centro-jamon-serrano-de-salamanca\/\">Comprar al peso en sobres de 100gr, 150gr, 200gr, 250gr<\/a><\/p>","protected":false},"featured_media":1950,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":""},"product_brand":[],"product_cat":[21,175,183],"product_tag":[],"class_list":["post-1984","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-jamon","product_cat-jamones-serranos","product_cat-jamones-serranos-deshuesados","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"exclude_global_add_ons":false,"addons":[{"name":"A su gusto","type":"multiple_choice","position":0,"required":true,"title_format":"label","default":"","description_enable":false,"description":"","placeholder_enable":false,"placeholder":"","display":"select","restrictions_type":"any_text","adjust_price":false,"price":"","price_type":"flat_fee","restrictions":false,"min":"0","max":"0","options":[{"label":"Pieza entera envasada","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza entera preparada en sobres de 100 grs","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza entera preparada en sobres de 150 grs","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza entera preparada en sobres de 200 grs","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Media pieza envasada","price":"-44.50","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Media pieza preparada en sobres de 100 grs","price":"-44.50","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Media pieza preparada en sobres de 150 grs","price":"-44.50","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Media pieza preparada en sobres de 200 grs","price":"-44.50","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true}],"id":1685315551}],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jam\u00f3n Deshuesado Reserva de Segovia - Ibericos de Bandera - Jamones Online<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jam\u00f3n Deshuesado Reserva de Segovia pieza deshuesada de Jam\u00f3n Gran Reserva de Segovia, jamones grandes y jugosos sabor agradable, suave de sal. 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