{"id":1997,"date":"2021-01-18T09:00:22","date_gmt":"2021-01-18T08:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/jamon-de-cebo-monte-nevado\/"},"modified":"2026-05-08T10:36:46","modified_gmt":"2026-05-08T08:36:46","slug":"jamon-de-cebo-monte-nevado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/jamon-de-cebo-monte-nevado\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo Monte Nevado 100% Natural"},"content":{"rendered":"<h1>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo \u00abMonte Nevado\u00bb<\/h1>\n<h2><strong>Comprar Jam\u00f3n Ib\u00e9rico 100% Natural<\/strong><\/h2>\n<p>Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado\u00a0espl\u00e9ndido jam\u00f3n que proviene de cerdos ib\u00e9ricos cuyo crecimiento es m\u00e1s lento.<\/p>\n<p>Con lo que permite una \u00f3ptima infiltraci\u00f3n de grasa que a\u00f1uda a su curaci\u00f3n perfecta.<\/p>\n<p>Que destaca del Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de C. Monte Nevado el color rojo profundo en su carne veteada, con grasa suave.<\/p>\n<p>Igualmente destaca su sabor profundo con gran sensaci\u00f3n untuosa\u00a0 su corte elegante.<\/p>\n<p>Jamones Monte Nevado totalmente naturales sin conservantes ni a\u00f1adidos.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"6\">Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado: Excelencia en el Detalle<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"7\">Selecci\u00f3n de la materia prima<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"8\">Disfrutar del aut\u00e9ntico <b data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"24\">Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado<\/b> implica conocer el rigor con el que la marca selecciona a cada animal. Por este motivo, se eligen ejemplares de raza ib\u00e9rica que han seguido una dieta equilibrada basada en cereales y leguminosas de alta calidad. Los procesos de control nutricional aseguran que la carne tenga el punto justo de grasa.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"9\">Infiltraci\u00f3n y jugosidad constante<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"10\">En consecuencia, este cuidado en la alimentaci\u00f3n facilita que la pieza presente una infiltraci\u00f3n de grasa uniforme y brillante. Dicha caracter\u00edstica es la que otorga al jam\u00f3n su untuosidad y evita que el magro pierda ternura durante el proceso de maduraci\u00f3n. Por lo tanto, el <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"276\">Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado<\/b> garantiza una experiencia gustativa constante en cada pieza que sale de sus bodegas.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\">El arte de la curaci\u00f3n lenta<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"12\">En primer lugar, debemos resaltar que el secreto de esta casa reside en su paciencia para alcanzar el punto \u00f3ptimo de consumo. Las piezas reposan en secaderos naturales bajo la vigilancia constante de maestros jamoneros que controlan la entrada de aire. No obstante, el tiempo de bodega es siempre superior al m\u00ednimo exigido por la normativa vigente.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"13\">Sabor equilibrado y aroma delicado<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"14\">De este modo, el <b data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"17\">Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado<\/b> desarrolla matices suaves que no saturan el paladar, lo que lo hace ideal para el consumo diario. Por consiguiente, el resultado final es un producto arm\u00f3nico con un aroma que evoca a la bodega tradicional segoviana. Asimismo, su bajo punto de sal permite que el sabor del magro sea el verdadero protagonista en cada loncha.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"15\">Salud y nutrici\u00f3n en nuestra tienda<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"16\">Sin duda, este jam\u00f3n es una fuente excelente de prote\u00ednas y energ\u00eda para toda la familia gracias a su cuidada elaboraci\u00f3n. Cada raci\u00f3n aporta \u00e1cidos grasos que se integran perfectamente en una dieta variada y gourmet. Por esta raz\u00f3n, el <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"237\">Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado<\/b> es uno de los productos m\u00e1s vendidos de nuestra <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwj0r5X9iKmUAxUAAAAAHQAAAAAQ4AQ\">tienda de ib\u00e9ricos<\/a>.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"17\">Garant\u00eda bajo la Norma del Ib\u00e9rico<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"18\">El cumplimiento estricto de la <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/alimentacion\/temas\/calidad-agroalimentaria\/calidad-diferenciada\/ibericos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwj0r5X9iKmUAxUAAAAAHQAAAAAQ4QQ\">Norma del Ib\u00e9rico<\/a> garantiza que usted reciba una pieza con su precinto blanco de autenticidad. En resumen, elegir esta marca es apostar por una empresa con m\u00e1s de un siglo de historia dedicada a la b\u00fasqueda de la pieza perfecta. Por todo ello, este jam\u00f3n representa la uni\u00f3n ideal entre la tecnolog\u00eda moderna y el saber hacer artesano.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo Monte Nevado 100% Natural\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Jamon-Iberico-Cebo-natural-Monte-Nevado.png\",\n  \"description\": \"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo \"Monte Nevado\"\nComprar Jam\u00f3n Ib\u00e9rico 100% Natural<\/p>\n<p>Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado\u00a0espl\u00e9ndido jam\u00f3n que proviene de cerdos ib\u00e9ricos cuyo crecimiento es m\u00e1s lento.<\/p>\n<p>Con lo que permite una \u00f3ptima infiltraci\u00f3n de grasa que a\u00f1uda a su curaci\u00f3n perfecta.<\/p>\n<p>Que destaca del Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de C. Monte Nevado el color rojo profundo en su carne veteada, con grasa suave.<\/p>\n<p>Igualmente destaca su sabor profundo con gran sensaci\u00f3n untuosa\u00a0 su corte elegante.<\/p>\n<p>Jamones Monte Nevado totalmente naturales sin conservantes ni a\u00f1adidos.<\/p>\n<p>Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado: Excelencia en el Detalle\nSelecci\u00f3n de la materia prima<\/p>\n<p>Disfrutar del aut\u00e9ntico Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado implica conocer el rigor con el que la marca selecciona a cada animal. Por este motivo, se eligen ejemplares de raza ib\u00e9rica que han seguido una dieta equilibrada basada en cereales y leguminosas de alta calidad. Los procesos de control nutricional aseguran que la carne tenga el punto justo de grasa.<\/p>\n<p>Infiltraci\u00f3n y jugosidad constante<\/p>\n<p>En consecuencia, este cuidado en la alimentaci\u00f3n facilita que la pieza presente una infiltraci\u00f3n de grasa uniforme y brillante. Dicha caracter\u00edstica es la que otorga al jam\u00f3n su untuosidad y evita que el magro pierda ternura durante el proceso de maduraci\u00f3n. Por lo tanto, el Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado garantiza una experiencia gustativa constante en cada pieza que sale de sus bodegas.<\/p>\n<p>El arte de la curaci\u00f3n lenta<\/p>\n<p>En primer lugar, debemos resaltar que el secreto de esta casa reside en su paciencia para alcanzar el punto \u00f3ptimo de consumo. Las piezas reposan en secaderos naturales bajo la vigilancia constante de maestros jamoneros que controlan la entrada de aire. No obstante, el tiempo de bodega es siempre superior al m\u00ednimo exigido por la normativa vigente.<\/p>\n<p>Sabor equilibrado y aroma delicado<\/p>\n<p>De este modo, el Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado desarrolla matices suaves que no saturan el paladar, lo que lo hace ideal para el consumo diario. Por consiguiente, el resultado final es un producto arm\u00f3nico con un aroma que evoca a la bodega tradicional segoviana. Asimismo, su bajo punto de sal permite que el sabor del magro sea el verdadero protagonista en cada loncha.<\/p>\n<p>Salud y nutrici\u00f3n en nuestra tienda<\/p>\n<p>Sin duda, este jam\u00f3n es una fuente excelente de prote\u00ednas y energ\u00eda para toda la familia gracias a su cuidada elaboraci\u00f3n. Cada raci\u00f3n aporta \u00e1cidos grasos que se integran perfectamente en una dieta variada y gourmet. Por esta raz\u00f3n, el Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado es uno de los productos m\u00e1s vendidos de nuestra tienda de ib\u00e9ricos.<\/p>\n<p>Garant\u00eda bajo la Norma del Ib\u00e9rico<\/p>\n<p>El cumplimiento estricto de la Norma del Ib\u00e9rico garantiza que usted reciba una pieza con su precinto blanco de autenticidad. En resumen, elegir esta marca es apostar por una empresa con m\u00e1s de un siglo de historia dedicada a la b\u00fasqueda de la pieza perfecta. Por todo ello, este jam\u00f3n representa la uni\u00f3n ideal entre la tecnolog\u00eda moderna y el saber hacer artesano.\",\n  \"brand\": {\n    \"@type\": \"Brand\",\n    \"name\": \"Monte Nevado\"\n  },\n  \"aggregateRating\": {\n    \"@type\": \"AggregateRating\",\n    \"ratingValue\": \"5\",\n    \"bestRating\": \"5\",\n    \"worstRating\": \"1\",\n    \"ratingCount\": \"5\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El <b data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\">Jam\u00f3n de Cebo Monte Nevado<\/b> es una pieza seleccionada que destaca por su regularidad y su sabor equilibrado. Este jam\u00f3n de \u00abEtiqueta Blanca\u00bb procede de cerdos ib\u00e9ricos criados en instalaciones que garantizan su bienestar y una alimentaci\u00f3n controlada. Gracias a la maestr\u00eda de Monte Nevado en las curaciones largas, el producto final ofrece una textura suave y un aroma intenso que lo convierten en un referente de su categor\u00eda.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nota de Cata:<\/strong> Tonalidades intensas y un gran aspecto marmoreado, que confiere al bocado una gran fluidez, sabores que recuerdan fragancias muy naturales sabor perseverante y delicado en boca<\/li>\n<li><strong>Textura:<\/strong>\u00a0En el paladar, los sabores nos evocan notas de corteza de pan tostado y frutos secos como la nuez y la avellana<\/li>\n<li><strong>Marca:<\/strong> Monte Nevado<\/li>\n<li><strong>Alergenos:\u00a0<\/strong>100% Natural<\/li>\n<li><strong>Procedencia:<\/strong>\u00a0Segovia<\/li>\n<li><strong>Tipo de raza<\/strong>:\u00a0 100 % Ib\u00e9rica<\/li>\n<li><strong>Alimentaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0\u00a0la crianza y el manejo en fincas acreditadas con\u00a0<strong>criterios de sostenibilidad en fincas con baja densidad de ejemplares,\u00a0la alimentaci\u00f3n es totalmente ecol\u00f3gica.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Precinto o Brida:<\/strong> Blanca<\/li>\n<li><strong>Curaci\u00f3n aprox<\/strong><strong>:<\/strong>\u00a0M\u00e1s de 36 meses<\/li>\n<li><strong>Peso aprox<\/strong><strong>:<\/strong>\u00a0Pieza de 7,5 Kg<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":1998,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":""},"product_brand":[],"product_cat":[21,171,174,173,148],"product_tag":[],"class_list":["post-1997","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-jamon","product_cat-jamones-ibericos","product_cat-jamones-ibericos-100-natural-monte-nevado","product_cat-jamones-ibericos-de-cebo-de-campo-y-cebo","product_cat-natural","first","outofstock","purchasable","product-type-simple"],"exclude_global_add_ons":false,"addons":[{"name":"A su gusto","type":"multiple_choice","position":0,"required":true,"title_format":"label","default":"","description_enable":false,"description":"","placeholder_enable":false,"placeholder":"","display":"select","restrictions_type":"any_text","adjust_price":false,"price":"","price_type":"flat_fee","restrictions":false,"min":"0","max":"0","options":[{"label":"Pieza entera","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza con corte iniciado","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 100 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 150 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 200 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 250 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true}],"id":1684865598}],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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