{"id":2017,"date":"2023-05-23T15:17:22","date_gmt":"2023-05-23T13:17:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/huesos-de-jamon-ibericos\/"},"modified":"2026-05-14T12:13:56","modified_gmt":"2026-05-14T10:13:56","slug":"huesos-de-jamon-ibericos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/huesos-de-jamon-ibericos\/","title":{"rendered":"Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Gran Selecci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos Gran Selecci\u00f3n<\/strong><\/h1>\n<h2>Compra puntas de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico para cocinar<\/h2>\n<p>Compra los Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico o consulta nuestra secci\u00f3n de jamones para <a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/jamon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comprar el jam\u00f3n<\/a>\u00a0que m\u00e1s te guste.\u00a0<a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/despacho-al-peso\/jamon-al-peso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Compra Jam\u00f3n al peso loncheado en sobres<\/a>\u00a0o\u00a0<a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/jamon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">compra jam\u00f3n entero<\/a>\u00a0preparado a tu gusto<\/p>\n<p>Los huesos de<strong> Jam\u00f3n Ib\u00e9rico <\/strong>es un\u00a0 producto muy apreciado culinariamente por ser una de las partes del Jam\u00f3n Ib\u00e9rico.<\/p>\n<p>Perfecto e ideal para preparar deliciosos caldos y guisos ya que aporta mucho sabor.<\/p>\n<p>Se presentan cortados en trozos y envasados al vac\u00edo en paquetes de uso de cuatro unidades para su perfecta conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los huesos de <strong>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/strong>\u00a0se pueden congelar, bastar\u00e1 con sacarlo un par de horas antes de su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Son ideales para cocinar y dar a tus platos un profundo sabor al mejor jam\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/taquitos-de-jamon-iberico\/\">Comprar taquitos de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Gran Selecci\u00f3n<\/a><\/p>\n<h3>El hueso del jam\u00f3n ib\u00e9rico, apreciado en la cocina espa\u00f1ola<\/h3>\n<p>El hueso del jam\u00f3n ib\u00e9rico, apreciado en la cocina espa\u00f1ola, se considera un aut\u00e9ntico tesoro culinario. Comprendido por los huesos coxales, f\u00e9mur, tibia, peron\u00e9, tarso, metatarso y huesos falangianos, junto con la envoltura muscular, vasos, nervios y m\u00e1s, este componente aporta un 5% a 10% del peso total del pernil.<\/p>\n<p>Destacando en la elaboraci\u00f3n de diversos cocidos, el hueso del jam\u00f3n a\u00f1ade un sabor distintivo gracias a su tu\u00e9tano, enriqueciendo caldos y sopas. Sin embargo, su consumo se recomienda pronto para evitar que se vuelva rancio.<\/p>\n<p>Experimenta el deleite de preparar tus sopas personalizadas con el hueso del jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota, aportando un toque especial a tus caldos. La clave inicial radica en limpiar el hueso, eliminando grasa blanca y amarilla para evitar posibles sabores rancios. Al hervir los huesos, es crucial retirar la espuma blanca que se forma, ya que son impurezas presentes en el hueso del jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Los Huesos de Jam\u00f3n, son uno de los productos estrella a la hora de la elaboraci\u00f3n de una infinidad de recetas; \u00e9stos huesos le dan un sabor \u00fanico a los caldos, cocidos , guisos, arroces etc.<br \/>\nEs uno de los productos estrella a la hora de elaborar un gran n\u00famero de recetas, enriqueciendo el sabor de todos tus caldos y de platos de cuchara como cocidos y guisos, e incluso arroces.<\/p>\n<h3><strong>Conservaci\u00f3n y consumo del hueso de jam\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>Mantenerlo en un lugar fresco<\/p>\n<p>Si nos vas a consumir todos los huesos de jam\u00f3n, puedes congelarlo, bastar\u00e1 con sacarlo un par de horas antes de su utilizaci\u00f3n.<br \/>\nSon ideales para cocinar y dar a tus platos un intenso sabor al mejor jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Puedes congelar este producto sin ning\u00fan problema durante 6 meses.<\/p>\n<p>Una vez abierto el envase consumir antes de 5 d\u00edas.<\/p>\n<p>Sacarlo del frigor\u00edfico 10 minutos antes para que se atempere.<\/p>\n<p>Recuerda que s\u00f3lo puedes congelar la carne una vez.<br \/>\nUna vez descongelada no puedes volver a congelarla.<\/p>\n<p><strong>Tabla nutricional:<\/strong><\/p>\n<p>Valores medios por 100gr<\/p>\n<p>Prote\u00ednas: 37,08g<\/p>\n<p>Grasas: 23,5g<\/p>\n<p>de las cuales saturadas: 8,2g<\/p>\n<p>Hidratos de carbono: 1g<\/p>\n<p>de los cuales az\u00facares: 0,5g<\/p>\n<p>sal: 3,1g<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.alimentosdespana.es\/es\/campanas\/historico-de-campana-y-programas\/embutidos-y-productos-carnicos\/norma-calidad-ibericos\/default.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAM\u00d3N, LA PALETA Y LA CA\u00d1A DE LOMO IB\u00c9RICO<\/a><\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"12\"><b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\">El secreto de los mejores caldos caseros<\/b><\/h2>\n<p data-path-to-node=\"13\">En primer lugar, los <b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"21\">Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos<\/b> son la base fundamental para cualquier receta de cuchara que se precie. Al provenir de piezas de jam\u00f3n ib\u00e9rico curado, conservan todas las propiedades y el sabor concentrado de la dehesa. <b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"234\">Por esta raz\u00f3n<\/b>, son muy superiores a los huesos de jam\u00f3n serrano com\u00fan. Su aporte de grasa saludable y col\u00e1geno convierte un caldo sencillo en una elaboraci\u00f3n de alta cocina.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"14\"><b data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\">\u00bfC\u00f3mo utilizar los Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos?<\/b><\/h2>\n<p data-path-to-node=\"15\">Por otro lado, su uso en la cocina es sumamente sencillo pero muy efectivo. Recomendamos lavar los huesos antes de usarlos o incluso darles un breve hervor previo para limpiar impurezas. <b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"187\">En consecuencia<\/b>, obtendr\u00e1s un caldo mucho m\u00e1s limpio y refinado. <b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"252\">Asimismo<\/b>, estos huesos son perfectos para enriquecer platos tradicionales como el <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/judion-de-la-granja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwi5oo2G76aUAxUAAAAAHQAAAAAQkwM\">Judi\u00f3n de la Granja<\/a> o unas lentejas artesanas.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"16\"><b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\">Beneficios de cocinar con producto ib\u00e9rico<\/b><\/h2>\n<p data-path-to-node=\"17\">En cuanto a la nutrici\u00f3n, cocinar con estos huesos aporta minerales esenciales y prote\u00ednas de calidad. <b data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"103\">Debido a esto<\/b>, tus sopas y pur\u00e9s ser\u00e1n mucho m\u00e1s reconstituyentes, especialmente en los meses de invierno. <b data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"210\">Adem\u00e1s<\/b>, el aroma que desprenden durante la cocci\u00f3n es inconfundible y abre el apetito de toda la familia. <b data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"316\">Por lo tanto<\/b>, tener siempre un pack en el congelador es una soluci\u00f3n inteligente para mejorar tus men\u00fas semanales.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"18\"><b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"> Conservaci\u00f3n y garant\u00eda de frescura<\/b><\/h2>\n<p data-path-to-node=\"19\">Para terminar, en <i data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"18\">Ib\u00e9ricos de Bandera<\/i> seleccionamos los mejores cortes para garantizar la m\u00e1xima frescura. <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"107\">De hecho<\/b>, puedes aprender m\u00e1s sobre el aprovechamiento del cerdo ib\u00e9rico en portales de gastronom\u00eda tradicional. <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"220\">En resumen<\/b>, comprar nuestros <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"249\">Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos<\/b> es apostar por el aprovechamiento total de un producto noble. <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"336\">Sin duda<\/b>, notar\u00e1s la diferencia en el cuerpo y el sabor de todos tus guisos.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Gran Selecci\u00f3n\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Huesos-de-Jamon-Iberico-3.png\",\n  \"description\": \"Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos Gran Selecci\u00f3n\nCompra puntas de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico para cocinar<\/p>\n<p>Compra los Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico o consulta nuestra secci\u00f3n de jamones para comprar el jam\u00f3n\u00a0que m\u00e1s te guste.\u00a0Compra Jam\u00f3n al peso loncheado en sobres\u00a0o\u00a0compra jam\u00f3n entero\u00a0preparado a tu gusto<\/p>\n<p>Los huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico es un\u00a0 producto muy apreciado culinariamente por ser una de las partes del Jam\u00f3n Ib\u00e9rico.<\/p>\n<p>Perfecto e ideal para preparar deliciosos caldos y guisos ya que aporta mucho sabor.<\/p>\n<p>Se presentan cortados en trozos y envasados al vac\u00edo en paquetes de uso de cuatro unidades para su perfecta conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico\u00a0se pueden congelar, bastar\u00e1 con sacarlo un par de horas antes de su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Son ideales para cocinar y dar a tus platos un profundo sabor al mejor jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Comprar taquitos de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Gran Selecci\u00f3n<\/p>\n<p>El hueso del jam\u00f3n ib\u00e9rico, apreciado en la cocina espa\u00f1ola<\/p>\n<p>El hueso del jam\u00f3n ib\u00e9rico, apreciado en la cocina espa\u00f1ola, se considera un aut\u00e9ntico tesoro culinario. Comprendido por los huesos coxales, f\u00e9mur, tibia, peron\u00e9, tarso, metatarso y huesos falangianos, junto con la envoltura muscular, vasos, nervios y m\u00e1s, este componente aporta un 5% a 10% del peso total del pernil.<\/p>\n<p>Destacando en la elaboraci\u00f3n de diversos cocidos, el hueso del jam\u00f3n a\u00f1ade un sabor distintivo gracias a su tu\u00e9tano, enriqueciendo caldos y sopas. Sin embargo, su consumo se recomienda pronto para evitar que se vuelva rancio.<\/p>\n<p>Experimenta el deleite de preparar tus sopas personalizadas con el hueso del jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota, aportando un toque especial a tus caldos. La clave inicial radica en limpiar el hueso, eliminando grasa blanca y amarilla para evitar posibles sabores rancios. Al hervir los huesos, es crucial retirar la espuma blanca que se forma, ya que son impurezas presentes en el hueso del jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Los Huesos de Jam\u00f3n, son uno de los productos estrella a la hora de la elaboraci\u00f3n de una infinidad de recetas; \u00e9stos huesos le dan un sabor \u00fanico a los caldos, cocidos , guisos, arroces etc.\nEs uno de los productos estrella a la hora de elaborar un gran n\u00famero de recetas, enriqueciendo el sabor de todos tus caldos y de platos de cuchara como cocidos y guisos, e incluso arroces.<\/p>\n<p>Conservaci\u00f3n y consumo del hueso de jam\u00f3n<\/p>\n<p>Mantenerlo en un lugar fresco<\/p>\n<p>Si nos vas a consumir todos los huesos de jam\u00f3n, puedes congelarlo, bastar\u00e1 con sacarlo un par de horas antes de su utilizaci\u00f3n.\nSon ideales para cocinar y dar a tus platos un intenso sabor al mejor jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Puedes congelar este producto sin ning\u00fan problema durante 6 meses.<\/p>\n<p>Una vez abierto el envase consumir antes de 5 d\u00edas.<\/p>\n<p>Sacarlo del frigor\u00edfico 10 minutos antes para que se atempere.<\/p>\n<p>Recuerda que s\u00f3lo puedes congelar la carne una vez.\nUna vez descongelada no puedes volver a congelarla.<\/p>\n<p>Tabla nutricional:<\/p>\n<p>Valores medios por 100gr<\/p>\n<p>Prote\u00ednas: 37,08g<\/p>\n<p>Grasas: 23,5g<\/p>\n<p>de las cuales saturadas: 8,2g<\/p>\n<p>Hidratos de carbono: 1g<\/p>\n<p>de los cuales az\u00facares: 0,5g<\/p>\n<p>sal: 3,1g<\/p>\n<p>NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAM\u00d3N, LA PALETA Y LA CA\u00d1A DE LOMO IB\u00c9RICO<\/p>\n<p>El secreto de los mejores caldos caseros<\/p>\n<p>En primer lugar, los Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos son la base fundamental para cualquier receta de cuchara que se precie. Al provenir de piezas de jam\u00f3n ib\u00e9rico curado, conservan todas las propiedades y el sabor concentrado de la dehesa. Por esta raz\u00f3n, son muy superiores a los huesos de jam\u00f3n serrano com\u00fan. Su aporte de grasa saludable y col\u00e1geno convierte un caldo sencillo en una elaboraci\u00f3n de alta cocina.<\/p>\n<p>\u00bfC\u00f3mo utilizar los Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos?<\/p>\n<p>Por otro lado, su uso en la cocina es sumamente sencillo pero muy efectivo. Recomendamos lavar los huesos antes de usarlos o incluso darles un breve hervor previo para limpiar impurezas. En consecuencia, obtendr\u00e1s un caldo mucho m\u00e1s limpio y refinado. Asimismo, estos huesos son perfectos para enriquecer platos tradicionales como el Judi\u00f3n de la Granja o unas lentejas artesanas.<\/p>\n<p>Beneficios de cocinar con producto ib\u00e9rico<\/p>\n<p>En cuanto a la nutrici\u00f3n, cocinar con estos huesos aporta minerales esenciales y prote\u00ednas de calidad. Debido a esto, tus sopas y pur\u00e9s ser\u00e1n mucho m\u00e1s reconstituyentes, especialmente en los meses de invierno. Adem\u00e1s, el aroma que desprenden durante la cocci\u00f3n es inconfundible y abre el apetito de toda la familia. Por lo tanto, tener siempre un pack en el congelador es una soluci\u00f3n inteligente para mejorar tus men\u00fas semanales.<\/p>\n<p>Conservaci\u00f3n y garant\u00eda de frescura<\/p>\n<p>Para terminar, en Ib\u00e9ricos de Bandera seleccionamos los mejores cortes para garantizar la m\u00e1xima frescura. De hecho, puedes aprender m\u00e1s sobre el aprovechamiento del cerdo ib\u00e9rico en portales de gastronom\u00eda tradicional. En resumen, comprar nuestros Huesos de Jam\u00f3n Ib\u00e9ricos es apostar por el aprovechamiento total de un producto noble. 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Son el ingrediente secreto para conseguir un caldo gelatinoso, nutritivo y con el aut\u00e9ntico toque tradicional. <b data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"300\">Calidad gourmet para tu cocina diaria.<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Marca: <\/strong>Ib\u00e9rico de Bandera<\/li>\n<li><b data-path-to-node=\"22,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Origen:<\/b> Guijuelo, Salamanca.<\/li>\n<li><strong>Procedencia: <\/strong>Jamones 100% Ib\u00e9ricos<\/li>\n<li><b data-path-to-node=\"22,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Tipo:<\/b> Hueso de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico curado<\/li>\n<li><b data-path-to-node=\"22,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Uso recomendado:<\/b> Caldos, cocidos, sopas y guisos.<\/li>\n<li><strong>Formato:<\/strong> Paquete de cuatro unidades<\/li>\n<li><strong>Alergenos: <\/strong>No<\/li>\n<li>PARA REALZAR TU COCINA Y SUS GUISOS CUATRO PUNTAS DE JAM\u00d3N IBERICO CON CARNE<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/taquitos-de-jamon-iberico\/\">Comprar taquitos de Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Gran Selecci\u00f3n<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":2018,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":""},"product_brand":[],"product_cat":[217],"product_tag":[],"class_list":["post-2017","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-despensa","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"exclude_global_add_ons":[],"addons":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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