{"id":250,"date":"2023-03-02T12:29:18","date_gmt":"2023-03-02T11:29:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/trufa-negra-trozo-de-125-gr\/"},"modified":"2026-05-12T16:29:29","modified_gmt":"2026-05-12T14:29:29","slug":"trufa-negra","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/trufa-negra\/","title":{"rendered":"Trufa Negra de Invierno Arotz"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Trufa Negra de Invierno Arotz<\/strong><\/h1>\n<h2>Trufa Negra de Invierno de Soria<\/h2>\n<p>La trufa es una de las variedades de trufa m\u00e1s valoradas por la alta gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Conocida como el\u00a0<strong>ORO NEGRO DE LA GASTRONOM\u00cdA.<\/strong><\/p>\n<p>La trufa negra, adem\u00e1s de ser un producto con un sabor y aroma \u00fanicos, es un alimento muy rico a nivel nutricional. <a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/azafran-en-hebra-gourmet-antonio-soto\/\">Compra tambi\u00e9n \u00c1zafran en hebra gourmet<\/a><\/p>\n<p>Destaca por ser muy rica en minerales como el azufre, el f\u00f3sforo, el yodo, el calcio, el magnesio, el hierro, el potasio o el selenio.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n cuenta con una cantidad rese\u00f1able de\u00a0<strong>vitaminas C, B2, B3 y B9<\/strong>\u2026<\/p>\n<p>Su potente aroma y su sabor tan sutil e intenso hacen de ella un excelente manjar para los paladares m\u00e1s selectos.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\">El Tesoro de la Tierra en Ibericonde<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"12\">Disfrutar de la <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"16\">trufa negra<\/b> permite descubrir una explosi\u00f3n de matices que recuerdan a la tierra h\u00fameda, el gas y los frutos secos. <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"132\">Por este motivo<\/b>, en nuestra tienda trabajamos con recolectores expertos que extraen este hongo con la ayuda de perros adiestrados, respetando siempre el entorno natural.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"13\">Diferentes sensaciones surgen al entrar en contacto con su superficie rugosa y su interior veteado de color oscuro. <b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"116\">Efectivamente<\/b>, la calidad de nuestra selecci\u00f3n asegura que el producto llegue con toda su potencia vol\u00e1til intacta. <b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"232\">Por esta raz\u00f3n<\/b>, es un orgullo ofrecer esta referencia en nuestra <b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"297\"><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/ibericosdebandera.es\/categoria-producto\/conservas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwj1nLfctrOUAxUAAAAAHQAAAAAQnw8\">secci\u00f3n de productos gourmet exclusivos<\/a><\/b>.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"19\">Usos Culinarios y Trucos de Chef<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"20\">Apostar por la <b data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"15\">trufa negra<\/b> es elegir una experiencia sensorial que transforma recetas de pasta, huevos o carnes en manjares inolvidables. <b data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"138\">Puesto que<\/b> su sabor se potencia con las grasas, marida de forma espectacular con aceites, mantequillas y quesos cremosos. <b data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"260\">Mediante esta t\u00e9cnica<\/b> de uso en fresco, logramos platos con una personalidad arrolladora bajo el sello de <b data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"366\">Ibericonde<\/b>.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"21\">Una simple l\u00e1mina de este hongo sobre un huevo poch\u00e9 es suficiente para conquistar al paladar m\u00e1s exigente. <b data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"108\">Asimismo<\/b>, puedes \u00abtrufar\u00bb alimentos como el arroz o los huevos guard\u00e1ndolos juntos en un recipiente herm\u00e9tico durante 24 horas. <b data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"236\">Bajo esta premisa<\/b>, garantizamos una degustaci\u00f3n que representa la esencia m\u00e1s pura de los bosques espa\u00f1oles.<\/p>\n<hr data-path-to-node=\"22\" \/>\n<h2 data-path-to-node=\"23\">Recomendaciones para una Conservaci\u00f3n Perfecta<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"24\">La fragilidad de la <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"20\">trufa negra<\/b> exige un manejo cuidadoso para evitar que pierda su humedad y su aroma. <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"104\">Ciertamente<\/b>, recomendamos envolver la pieza en papel absorbente de cocina y guardarla dentro de un tarro de cristal en la parte menos fr\u00eda del frigor\u00edfico.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"25\">Para apreciar sus virtudes, es vital limpiar cualquier resto de tierra con un cepillo suave justo antes de consumirla. <b data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"119\">No obstante<\/b>, supervisamos que cada env\u00edo viaje protegido para preservar la frescura necesaria durante el transporte. <b data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"236\">En relaci\u00f3n con su valor<\/b>, combina magistralmente con nuestros <b data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"298\"><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/ibericosdebandera.es\/categoria-producto\/quesos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwj1nLfctrOUAxUAAAAAHQAAAAAQoA8\">quesos curados de oveja<\/a><\/b>.<\/p>\n<hr data-path-to-node=\"26\" \/>\n<h2 data-path-to-node=\"27\">Compromiso con la Excelencia Micol\u00f3gica<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"28\">Grandes beneficios gastron\u00f3micos y un prestigio mundial definen el valor de este hongo en nuestro cat\u00e1logo especializado. <b data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"122\">Por lo tanto<\/b>, elegir nuestra variedad es una apuesta por el producto de proximidad y la recolecci\u00f3n artesanal.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"29\">Nuestra log\u00edstica se asegura de que el env\u00edo sea r\u00e1pido para que el aroma del bosque llegue directamente a su mesa en un tiempo r\u00e9cord. <b data-path-to-node=\"29\" data-index-in-node=\"136\">Ya que<\/b> respetamos los est\u00e1ndares de calidad m\u00e1s exigentes, la experiencia de lujo est\u00e1 garantizada. <b data-path-to-node=\"29\" data-index-in-node=\"236\">En resumen<\/b>, esta especialidad representa el compromiso con la excelencia que define a <b data-path-to-node=\"29\" data-index-in-node=\"322\">Ibericonde<\/b>.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Trufa Negra de Invierno Arotz\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/trufa-negra-de-invierno-4-1.png\",\n  \"description\": \"Trufa Negra de Invierno Arotz\nTrufa Negra de Invierno de Soria<\/p>\n<p>La trufa es una de las variedades de trufa m\u00e1s valoradas por la alta gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Conocida como el ORO NEGRO DE LA GASTRONOM\u00cdA.<\/p>\n<p>La trufa negra, adem\u00e1s de ser un producto con un sabor y aroma \u00fanicos, es un alimento muy rico a nivel nutricional. Compra tambi\u00e9n \u00c1zafran en hebra gourmet<\/p>\n<p>Destaca por ser muy rica en minerales como el azufre, el f\u00f3sforo, el yodo, el calcio, el magnesio, el hierro, el potasio o el selenio.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n cuenta con una cantidad rese\u00f1able de vitaminas C, B2, B3 y B9\u2026<\/p>\n<p>Su potente aroma y su sabor tan sutil e intenso hacen de ella un excelente manjar para los paladares m\u00e1s selectos.<\/p>\n<p>El Tesoro de la Tierra en Ibericonde<\/p>\n<p>Disfrutar de la trufa negra permite descubrir una explosi\u00f3n de matices que recuerdan a la tierra h\u00fameda, el gas y los frutos secos. Por este motivo, en nuestra tienda trabajamos con recolectores expertos que extraen este hongo con la ayuda de perros adiestrados, respetando siempre el entorno natural.<\/p>\n<p>Diferentes sensaciones surgen al entrar en contacto con su superficie rugosa y su interior veteado de color oscuro. Efectivamente, la calidad de nuestra selecci\u00f3n asegura que el producto llegue con toda su potencia vol\u00e1til intacta. Por esta raz\u00f3n, es un orgullo ofrecer esta referencia en nuestra secci\u00f3n de productos gourmet exclusivos.<\/p>\n<p>Usos Culinarios y Trucos de Chef<\/p>\n<p>Apostar por la trufa negra es elegir una experiencia sensorial que transforma recetas de pasta, huevos o carnes en manjares inolvidables. Puesto que su sabor se potencia con las grasas, marida de forma espectacular con aceites, mantequillas y quesos cremosos. Mediante esta t\u00e9cnica de uso en fresco, logramos platos con una personalidad arrolladora bajo el sello de Ibericonde.<\/p>\n<p>Una simple l\u00e1mina de este hongo sobre un huevo poch\u00e9 es suficiente para conquistar al paladar m\u00e1s exigente. Asimismo, puedes \"trufar\" alimentos como el arroz o los huevos guard\u00e1ndolos juntos en un recipiente herm\u00e9tico durante 24 horas. Bajo esta premisa, garantizamos una degustaci\u00f3n que representa la esencia m\u00e1s pura de los bosques espa\u00f1oles.<\/p>\n<p>Recomendaciones para una Conservaci\u00f3n Perfecta<\/p>\n<p>La fragilidad de la trufa negra exige un manejo cuidadoso para evitar que pierda su humedad y su aroma. Ciertamente, recomendamos envolver la pieza en papel absorbente de cocina y guardarla dentro de un tarro de cristal en la parte menos fr\u00eda del frigor\u00edfico.<\/p>\n<p>Para apreciar sus virtudes, es vital limpiar cualquier resto de tierra con un cepillo suave justo antes de consumirla. No obstante, supervisamos que cada env\u00edo viaje protegido para preservar la frescura necesaria durante el transporte. En relaci\u00f3n con su valor, combina magistralmente con nuestros quesos curados de oveja.<\/p>\n<p>Compromiso con la Excelencia Micol\u00f3gica<\/p>\n<p>Grandes beneficios gastron\u00f3micos y un prestigio mundial definen el valor de este hongo en nuestro cat\u00e1logo especializado. Por lo tanto, elegir nuestra variedad es una apuesta por el producto de proximidad y la recolecci\u00f3n artesanal.<\/p>\n<p>Nuestra log\u00edstica se asegura de que el env\u00edo sea r\u00e1pido para que el aroma del bosque llegue directamente a su mesa en un tiempo r\u00e9cord. Ya que respetamos los est\u00e1ndares de calidad m\u00e1s exigentes, la experiencia de lujo est\u00e1 garantizada. 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