{"id":3967,"date":"2021-01-03T10:00:11","date_gmt":"2021-01-03T09:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/?post_type=product&#038;p=3967"},"modified":"2026-05-06T13:35:40","modified_gmt":"2026-05-06T11:35:40","slug":"jamon-iberico-de-bellota-guijuelo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/jamon-iberico-de-bellota-guijuelo\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n 100% Ib\u00e9rico de Bellota Don Eusebio (Salamanca)"},"content":{"rendered":"<h1>Jam\u00f3n 100% Ib\u00e9rico de Bellota Don Eusebio<\/h1>\n<h2 data-path-to-node=\"9\"><b data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\">El aut\u00e9ntico Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico de Guijuelo<\/b><\/h2>\n<p data-path-to-node=\"10\">El <strong>Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico Guijuelo Don Eusebio<\/strong>\u00a0es famoso en todo el mundo por su car\u00e1cter delicado y menos salado que otros ib\u00e9ricos. Nuestras piezas provienen de cerdos 100% ib\u00e9ricos criados en libertad en las dehesas, alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\"><b data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\">\u00bfPor qu\u00e9 elegir el Jam\u00f3n de Guijuelo (Salamanca)?<\/b><\/h2>\n<ul data-path-to-node=\"12\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"12,0,0\"><b data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Curaci\u00f3n en Altitud:<\/b> Gracias al microclima de Guijuelo, situado a m\u00e1s de 1.000 metros de altitud, el jam\u00f3n requiere menos sal para su conservaci\u00f3n, lo que da como resultado un sabor m\u00e1s suave y dulz\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"12,1,0\"><b data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Grasa Infiltrada Saludable:<\/b> La alimentaci\u00f3n a base de bellota aporta un alto contenido en \u00e1cido oleico, lo que se traduce en una grasa brillante, fluida y beneficiosa para la salud.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"12,2,0\"><b data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Tradici\u00f3n de Bodega:<\/b> Cada pieza es supervisada por maestros jamoneros, siguiendo procesos artesanales de maduraci\u00f3n que superan los 36-48 meses.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-path-to-node=\"13\"><b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\">Notas de Cata: Una experiencia sensorial<\/b><\/h2>\n<ul data-path-to-node=\"14\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"14,0,0\"><b data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Visual:<\/b> Al corte, ofrece un color rojo intenso con vetas de grasa nacarada y los caracter\u00edsticos \u00abcristales de tirosina\u00bb que garantizan una curaci\u00f3n \u00f3ptima.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"14,1,0\"><b data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\">En Boca:<\/b> Textura suave y jugosa. Su sabor es elegante, con matices a frutos secos y un retrogusto persistente que evoluciona en el paladar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Jam\u00f3n de Bellota Don Eusebio (La Alberca)<\/h2>\n<p>Consulta nuestra\u00a0secci\u00f3n de jamones para\u00a0<a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/jamon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comprar el jam\u00f3n<\/a>\u00a0que m\u00e1s te guste.\u00a0<a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/despacho-al-peso\/jamon-al-peso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Compra Jam\u00f3n al peso loncheado en sobres<\/a>\u00a0o\u00a0<a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/jamon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">compra jam\u00f3n entero<\/a>\u00a0preparado a tu gusto<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/despacho-tradicional-llevado-a-la-red\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Consulta todos nuestro catalogo de productos en nuestra tienda de venta online<\/a><\/p>\n<h2>Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico Guijuelo Don Eusebio<\/h2>\n<p>Desde nuestro comienzo all\u00e1 por el a\u00f1o 1924, hasta la actualidad, Embutidos Eusebio trabaja por las cosas bien hechas, cuidando cada detalle en nuestro sistema de fabricaci\u00f3n artesanal, en la rigurosa selecci\u00f3n de las materias primas y en el meticuloso proceso de distribuci\u00f3n.<\/p>\n<p>Nuestros jamones y paletas de bellota se certifican seg\u00fan los par\u00e1metros establecidos por la Norma del Ib\u00e9rico RD 4\/2014, avalando as\u00ed la calidad, la presencia y el sabor de nuestro producto al consumidor final.<\/p>\n<p>Tras varias generaciones trabajando con mucho cari\u00f1o y esfuerzo, actualmente tenemos situada nuestra f\u00e1brica en La Alberca (Salamanca) donde el abrigo de la Sierra de Francia permite una curaci\u00f3n lenta de nuestros embutidos, lomos y lomitos de bellota.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s tenemos varias tiendas, tanto en La Alberca como en Madrid, algo que nos permite estar en permanente contacto con las necesidades de nuestros clientes.<\/p>\n<p>Jamones &amp; Paletas<br \/>\nProducto seleccionado de nuestros mejores cerdos, tratados de la manera m\u00e1s tradicional, se obtiene este producto tan excelente.<br \/>\nCon un cuidado excelso en bodegas naturales como se hac\u00eda antiguamente, lo que le da el sabor m\u00e1s legendario.<\/p>\n<h2><strong>Jam\u00f3n de Bellota Don Eusebio<\/strong><\/h2>\n<p>Seguramente los productos m\u00e1s selectos de la sierra de Francia<br \/>\nDefinir un producto tan exquisito sin haberlo probado es un verdadero crimen para el paladar. Se podr\u00e1 pensar que se trata de otro producto sin m\u00e1s del mundo chacinero de la provincia de Salamanca. Pero su sabor deslumbra en el gusto sabores a tradici\u00f3n, a exquisitez jam\u00e1s encontradas anteriormente.<\/p>\n<h3>Jamones y Paletas<\/h3>\n<p>Producto seleccionado de nuestros mejores cerdos, tratados de la manera m\u00e1s tradicional, se obtiene este producto tan excelente.<br \/>\nCon un cuidado excelso en bodegas naturales como se hac\u00eda antiguamente, lo que le da el sabor m\u00e1s legendario.<\/p>\n<p>Desde nuestro comienzo all\u00e1 por el a\u00f1o 1924, hasta la actualidad, Embutidos Eusebio trabaja por las cosas bien hechas, cuidando cada detalle en nuestro sistema de fabricaci\u00f3n artesanal, en la rigurosa selecci\u00f3n de las materias primas y en el meticuloso proceso de distribuci\u00f3n.<br \/>\nNuestros jamones y paletas de bellota se certifican seg\u00fan los par\u00e1metros establecidos por la Norma del Ib\u00e9rico RD 4\/2014, avalando as\u00ed la calidad, la presencia y el sabor de nuestro producto al consumidor final.<\/p>\n<p>Tras varias generaciones trabajando con mucho cari\u00f1o y esfuerzo, actualmente tenemos situada nuestra f\u00e1brica en La Alberca (Salamanca) donde el abrigo de la Sierra de Francia permite una curaci\u00f3n lenta de nuestros embutidos, lomos y lomitos de bellota.<br \/>\nAdem\u00e1s tenemos varias tiendas, tanto en La Alberca como en Madrid, algo que nos permite estar en permanente contacto con las necesidades de nuestros clientes.<\/p>\n<h3>Embutidos y Loncheados de La Alberca de Salamanca &#8211; Comprar Jamones, Paletas<\/h3>\n<p>Don Eusebio produce jamones y paletas de varios tipos y formatos, adem\u00e1s de loncheados de jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Compra online en nuestra tienda los productos de Don Eusebio<br \/>\nDisfruta de los productos de la marca Don Eusebio en nuestra tienda online y rec\u00edbelos en casa con env\u00edos gratis. Calidad al mejor precio.<\/p>\n<p>Conservaci\u00f3n y utilizaci\u00f3n<br \/>\nConservar en sitio fresco y seco<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.alimentosdespana.es\/es\/campanas\/historico-de-campana-y-programas\/embutidos-y-productos-carnicos\/norma-calidad-ibericos\/default.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAM\u00d3N, LA PALETA Y LA CA\u00d1A DE LOMO IB\u00c9RICO<\/a><\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Jam\u00f3n 100% Ib\u00e9rico de Bellota Don Eusebio (Salamanca)\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Jamon-100-Iberico-de-Bellota-Don-Eusebio.png\",\n  \"description\": \"Jam\u00f3n 100% Ib\u00e9rico de Bellota Don Eusebio\nEl aut\u00e9ntico Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico de Guijuelo\nEl Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico Guijuelo Don Eusebio es famoso en todo el mundo por su car\u00e1cter delicado y menos salado que otros ib\u00e9ricos. 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Su sabor es elegante, con matices a frutos secos y un retrogusto persistente que evoluciona en el paladar.<\/p>\n<p>Jam\u00f3n de Bellota Don Eusebio (La Alberca)\nConsulta nuestra secci\u00f3n de jamones para comprar el jam\u00f3n que m\u00e1s te guste. Compra Jam\u00f3n al peso loncheado en sobres o compra jam\u00f3n entero preparado a tu gusto<\/p>\n<p>Consulta todos nuestro catalogo de productos en nuestra tienda de venta online<\/p>\n<p>Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico Guijuelo Don Eusebio\nDesde nuestro comienzo all\u00e1 por el a\u00f1o 1924, hasta la actualidad, Embutidos Eusebio trabaja por las cosas bien hechas, cuidando cada detalle en nuestro sistema de fabricaci\u00f3n artesanal, en la rigurosa selecci\u00f3n de las materias primas y en el meticuloso proceso de distribuci\u00f3n.<\/p>\n<p>Nuestros jamones y paletas de bellota se certifican seg\u00fan los par\u00e1metros establecidos por la Norma del Ib\u00e9rico RD 4\/2014, avalando as\u00ed la calidad, la presencia y el sabor de nuestro producto al consumidor final.<\/p>\n<p>Tras varias generaciones trabajando con mucho cari\u00f1o y esfuerzo, actualmente tenemos situada nuestra f\u00e1brica en La Alberca (Salamanca) donde el abrigo de la Sierra de Francia permite una curaci\u00f3n lenta de nuestros embutidos, lomos y lomitos de bellota.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s tenemos varias tiendas, tanto en La Alberca como en Madrid, algo que nos permite estar en permanente contacto con las necesidades de nuestros clientes.<\/p>\n<p>Jamones & Paletas\nProducto seleccionado de nuestros mejores cerdos, tratados de la manera m\u00e1s tradicional, se obtiene este producto tan excelente.\nCon un cuidado excelso en bodegas naturales como se hac\u00eda antiguamente, lo que le da el sabor m\u00e1s legendario.<\/p>\n<p>Jam\u00f3n de Bellota Don Eusebio\nSeguramente los productos m\u00e1s selectos de la sierra de Francia\nDefinir un producto tan exquisito sin haberlo probado es un verdadero crimen para el paladar. 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Pero su sabor deslumbra en el gusto sabores a tradici\u00f3n, a exquisitez jam\u00e1s encontradas anteriormente.<\/p>\n<p>Jamones y Paletas\nProducto seleccionado de nuestros mejores cerdos, tratados de la manera m\u00e1s tradicional, se obtiene este producto tan excelente.\nCon un cuidado excelso en bodegas naturales como se hac\u00eda antiguamente, lo que le da el sabor m\u00e1s legendario.<\/p>\n<p>Desde nuestro comienzo all\u00e1 por el a\u00f1o 1924, hasta la actualidad, Embutidos Eusebio trabaja por las cosas bien hechas, cuidando cada detalle en nuestro sistema de fabricaci\u00f3n artesanal, en la rigurosa selecci\u00f3n de las materias primas y en el meticuloso proceso de distribuci\u00f3n.\nNuestros jamones y paletas de bellota se certifican seg\u00fan los par\u00e1metros establecidos por la Norma del Ib\u00e9rico RD 4\/2014, avalando as\u00ed la calidad, la presencia y el sabor de nuestro producto al consumidor final.<\/p>\n<p>Tras varias generaciones trabajando con mucho cari\u00f1o y esfuerzo, actualmente tenemos situada nuestra f\u00e1brica en La Alberca (Salamanca) donde el abrigo de la Sierra de Francia permite una curaci\u00f3n lenta de nuestros embutidos, lomos y lomitos de bellota.\nAdem\u00e1s tenemos varias tiendas, tanto en La Alberca como en Madrid, algo que nos permite estar en permanente contacto con las necesidades de nuestros clientes.<\/p>\n<p>Embutidos y Loncheados de La Alberca de Salamanca \u2013 Comprar Jamones, Paletas\nDon Eusebio produce jamones y paletas de varios tipos y formatos, adem\u00e1s de loncheados de jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Compra online en nuestra tienda los productos de Don Eusebio\nDisfruta de los productos de la marca Don Eusebio en nuestra tienda online y rec\u00edbelos en casa con env\u00edos gratis. Calidad al mejor precio.<\/p>\n<p>Conservaci\u00f3n y utilizaci\u00f3n\nConservar en sitio fresco y seco<\/p>\n<p>NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAM\u00d3N, LA PALETA Y LA CA\u00d1A DE LOMO IB\u00c9RICO\",\n  \"brand\": {\n    \"@type\": \"Brand\",\n    \"name\": \"Don Eusebio\"\n  },\n  \"aggregateRating\": {\n    \"@type\": \"AggregateRating\",\n    \"ratingValue\": \"5\",\n    \"bestRating\": \"5\",\n    \"worstRating\": \"1\",\n    \"ratingCount\": \"5\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9jate seducir por el sabor de la leyenda. Este <b data-path-to-node=\"6,0\" data-index-in-node=\"49\">Jam\u00f3n de Bellota 100% Ib\u00e9rico con D.O.P. Guijuelo<\/b> es el resultado de una montanera excepcional y una curaci\u00f3n lenta en los aires fr\u00edos de Salamanca. Una pieza con infiltraci\u00f3n inigualable, un aroma dulce y profundo, y esa grasa rosada que se deshace en los dedos. <b data-path-to-node=\"6,0\" data-index-in-node=\"313\">La m\u00e1xima expresi\u00f3n del ib\u00e9rico.<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nota de Cata:<\/strong>\u00a0 Se reconoce por su forma alargada, pezu\u00f1a de color oscuro y su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco, sabor delicado y suave de sal pero bouquet que queda en boca<\/li>\n<li><strong>Textura<\/strong> : Carne de color rojizo llena de infiltraci\u00f3nes de grasa hace que cada loncha se derrita en la boca con gusto a lo tradicional y a lo de anta\u00f1o<\/li>\n<li><strong>Marca: <\/strong>Don Eusebio<\/li>\n<li><strong>Alergenos: <\/strong>Sin gluten<\/li>\n<li><strong>Procedencia:<\/strong> Salamanca (La Alberca)<\/li>\n<li><strong>Tipo de raza<\/strong>: 100 % Ib\u00e9rica<\/li>\n<li><strong>Alimentaci\u00f3n:<\/strong> Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de encinas, hierbas, plantas, frutos&#8230;<\/li>\n<li><strong>Precinto o Brida: <\/strong>Negra<\/li>\n<li><strong>Curaci\u00f3n aprox<\/strong><strong>:<\/strong>\u00a0M\u00e1s de 36 meses<\/li>\n<li><strong>Peso aprox<\/strong><strong>:<\/strong> Pieza de 8 &#8211; 8,5 kg<\/li>\n<li><strong>Producto Recomendado<\/strong><\/li>\n<li><strong>Selecci\u00f3n Ibericosdebanderas<\/strong><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":6880,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":""},"product_brand":[],"product_cat":[21,171,172,535],"product_tag":[],"class_list":["post-3967","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-jamon","product_cat-jamones-ibericos","product_cat-jamone-ibericos-de-bellota","product_cat-recomendados","first","outofstock","sale","purchasable","product-type-simple"],"exclude_global_add_ons":false,"addons":[{"name":"A su gusto","type":"multiple_choice","position":0,"required":true,"title_format":"label","default":"","description_enable":false,"description":"","placeholder_enable":false,"placeholder":"","display":"select","restrictions_type":"any_text","adjust_price":false,"price":"","price_type":"flat_fee","restrictions":false,"min":"0","max":"0","options":[{"label":"Pieza entera","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza con corte iniciado","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 100 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 150 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 200 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Pieza preparada en sobres de 250 grs","price":"35","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true}],"id":1691179634}],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico Guijuelo Don Eusebio - Ibericos de Bandera<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jam\u00f3n de Bellota Ib\u00e9rico Guijuelo Don Eusebio. 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