{"id":439,"date":"2021-07-08T09:00:32","date_gmt":"2021-07-08T07:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/queso-artesano-oveja-con-boletus\/"},"modified":"2026-05-12T09:27:17","modified_gmt":"2026-05-12T07:27:17","slug":"queso-de-oveja-artesano-con-boletus","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/queso-de-oveja-artesano-con-boletus\/","title":{"rendered":"Queso de Oveja Curado con Boletus Oncala"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Queso de Oveja con Boletus (Oncala)<\/strong><\/h1>\n<h2>Queso Artesano de Oveja con Boletus<\/h2>\n<p>Queso con Boletus, elaborado a base de leche cruda de oveja 100%, cuajo y Boletus Edulis, un hongo\u00a0enormemente\u00a0apreciado en el mundo gastron\u00f3micoy\u00a0muy t\u00edpico de los montes sorianos.<\/p>\n<p>El queso artesano de oveja con boletus edulis es una aut\u00e9ntica delicia.<\/p>\n<p>Tiene todo el aroma y el sabor del aut\u00e9ntico queso curado de anta\u00f1o, natural 100%, y con la exquisitez del boletus edulis.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\">Una Fusi\u00f3n Gourmet en Ibericonde<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"12\">Elaboraci\u00f3n con Ingredientes Nobles<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"13\">Degustar este <b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"14\">queso de oveja artesano con boletus<\/b> permite apreciar una receta equilibrada y natural. <b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"101\">Por este motivo<\/b>, en <b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"121\">Ibericonde<\/b> seleccionamos queser\u00edas que miman cada fase del proceso de producci\u00f3n. <b data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"203\">En este sentido<\/b>, la integraci\u00f3n de la seta se realiza de forma manual para asegurar su distribuci\u00f3n. Puedes conocer m\u00e1s sobre esta variedad micol\u00f3gica en portales especializados en <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/www.setasymas.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwiG9LHKkLOUAxUAAAAAHQAAAAAQkwM\">Micolog\u00eda Gourmet<\/a>.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"14\">El Valor del Aroma Terroso<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"15\">Diferentes matices surgen cuando el aroma de la dehesa se une a las notas de bosque h\u00famedo. <b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"92\">Efectivamente<\/b>, la calidad de la leche de oveja sirve como base perfecta para resaltar el sabor del boletus. <b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"200\">Por esta raz\u00f3n<\/b>, es un orgullo ofrecer este producto en nuestra <b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"263\"><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/ibericosdebandera.es\/categoria-producto\/quesos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwiG9LHKkLOUAxUAAAAAHQAAAAAQlAM\">tienda de quesos de oveja<\/a><\/b>.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"17\">\u00a0Maduraci\u00f3n y Sensaciones en Boca<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"18\">El Secreto de la Curaci\u00f3n Lenta<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"19\">Apostar por esta pieza es confiar en un reposo en bodega que permite que los aromas se mezclen \u00edntimamente. <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"108\">Puesto que<\/b> el queso madura sin prisas, el <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"150\">queso de oveja artesano con boletus<\/b> desarrolla una pasta compacta pero el\u00e1stica. <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"231\">Mediante esta t\u00e9cnica<\/b>, logramos un producto con cuerpo bajo el sello de calidad de <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"314\">Ibericonde<\/b>.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"20\">Matices y Experiencia de Sabor<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"21\">Un bocado de esta variedad revela trozos de seta que aportan una textura carnosa y deliciosa. <b data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"94\">Asimismo<\/b>, el retrogusto es largo, dejando una sensaci\u00f3n de umami muy caracter\u00edstica de los boletus de alta calidad. <b data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"210\">Bajo esta premisa<\/b>, garantizamos una degustaci\u00f3n que sorprender\u00e1 a los invitados m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"23\">\u00a0Atributos de la Pieza con Boletus<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"24\">Caracter\u00edsticas de la Pasta Veteada<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"25\">Un aspecto visual fascinante aparece al realizar el corte, mostrando las peque\u00f1as motas oscuras de la seta. <b data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"108\">Ciertamente<\/b>, la uniformidad de la pieza indica un prensado cuidadoso, cualidad que siempre buscamos en <b data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"211\">Ibericonde<\/b>. <b data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"223\">De igual modo<\/b>, es un queso que destaca por su color marfil y su brillo natural al atemperarse.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"26\">Presentaci\u00f3n y Maridaje Ideal<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"27\">Esta pieza luce espectacular en tablas acompa\u00f1adas de frutos secos o una copa de vino tinto crianza. <b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"101\">No obstante<\/b>, supervisamos que cada unidad mantenga su equilibrio de humedad y sabor hasta que llega a su mesa. <b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"212\">En relaci\u00f3n con su valor<\/b>, marida magistralmente con nuestros <b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"273\"><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/ibericosdebandera.es\/categoria-producto\/embutidos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwiG9LHKkLOUAxUAAAAAHQAAAAAQlQM\">embutidos curados<\/a><\/b>.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"29\">\u00a0Compromiso de Confianza Ibericonde<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"30\">Nutrici\u00f3n y Sabor Natural<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"31\">Grandes beneficios nutricionales, como prote\u00ednas de alto valor y calcio, se concentran en cada cu\u00f1a. <b data-path-to-node=\"31\" data-index-in-node=\"101\">Por lo tanto<\/b>, el <b data-path-to-node=\"31\" data-index-in-node=\"118\">queso de oveja artesano con boletus<\/b> es un alimento nutritivo y sofisticado para cualquier ocasi\u00f3n. <b data-path-to-node=\"31\" data-index-in-node=\"217\">Ciertamente<\/b>, su origen artesanal garantiza un producto libre de aromas artificiales agresivos.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"32\">Calidad Final Garantizada<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"33\">Nuestra log\u00edstica se encarga de que la cadena de fr\u00edo y el embalaje protejan la pieza en todo momento. <b data-path-to-node=\"33\" data-index-in-node=\"103\">Ya que<\/b> respetamos los plazos de env\u00edo, la esencia del boletus llega con toda su potencia a su domicilio. <b data-path-to-node=\"33\" data-index-in-node=\"208\">En resumen<\/b>, esta especialidad representa el esp\u00edritu innovador que define a <b data-path-to-node=\"33\" data-index-in-node=\"284\">Ibericonde<\/b>.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Queso de Oveja Curado con Boletus Oncala\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Queso-Artesano-con-Boletus.png\",\n  \"description\": \"Queso de Oveja con Boletus (Oncala)\nQueso Artesano de Oveja con Boletus<\/p>\n<p>Queso con Boletus, elaborado a base de leche cruda de oveja 100%, cuajo y Boletus Edulis, un hongo\u00a0enormemente\u00a0apreciado en el mundo gastron\u00f3micoy\u00a0muy t\u00edpico de los montes sorianos.<\/p>\n<p>El queso artesano de oveja con boletus edulis es una aut\u00e9ntica delicia.<\/p>\n<p>Tiene todo el aroma y el sabor del aut\u00e9ntico queso curado de anta\u00f1o, natural 100%, y con la exquisitez del boletus edulis.<\/p>\n<p>Una Fusi\u00f3n Gourmet en Ibericonde\nElaboraci\u00f3n con Ingredientes Nobles<\/p>\n<p>Degustar este queso de oveja artesano con boletus permite apreciar una receta equilibrada y natural. Por este motivo, en Ibericonde seleccionamos queser\u00edas que miman cada fase del proceso de producci\u00f3n. En este sentido, la integraci\u00f3n de la seta se realiza de forma manual para asegurar su distribuci\u00f3n. Puedes conocer m\u00e1s sobre esta variedad micol\u00f3gica en portales especializados en Micolog\u00eda Gourmet.<\/p>\n<p>El Valor del Aroma Terroso<\/p>\n<p>Diferentes matices surgen cuando el aroma de la dehesa se une a las notas de bosque h\u00famedo. Efectivamente, la calidad de la leche de oveja sirve como base perfecta para resaltar el sabor del boletus. Por esta raz\u00f3n, es un orgullo ofrecer este producto en nuestra tienda de quesos de oveja.<\/p>\n<p>\u00a0Maduraci\u00f3n y Sensaciones en Boca\nEl Secreto de la Curaci\u00f3n Lenta<\/p>\n<p>Apostar por esta pieza es confiar en un reposo en bodega que permite que los aromas se mezclen \u00edntimamente. Puesto que el queso madura sin prisas, el queso de oveja artesano con boletus desarrolla una pasta compacta pero el\u00e1stica. Mediante esta t\u00e9cnica, logramos un producto con cuerpo bajo el sello de calidad de Ibericonde.<\/p>\n<p>Matices y Experiencia de Sabor<\/p>\n<p>Un bocado de esta variedad revela trozos de seta que aportan una textura carnosa y deliciosa. Asimismo, el retrogusto es largo, dejando una sensaci\u00f3n de umami muy caracter\u00edstica de los boletus de alta calidad. Bajo esta premisa, garantizamos una degustaci\u00f3n que sorprender\u00e1 a los invitados m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<p>\u00a0Atributos de la Pieza con Boletus\nCaracter\u00edsticas de la Pasta Veteada<\/p>\n<p>Un aspecto visual fascinante aparece al realizar el corte, mostrando las peque\u00f1as motas oscuras de la seta. Ciertamente, la uniformidad de la pieza indica un prensado cuidadoso, cualidad que siempre buscamos en Ibericonde. De igual modo, es un queso que destaca por su color marfil y su brillo natural al atemperarse.<\/p>\n<p>Presentaci\u00f3n y Maridaje Ideal<\/p>\n<p>Esta pieza luce espectacular en tablas acompa\u00f1adas de frutos secos o una copa de vino tinto crianza. No obstante, supervisamos que cada unidad mantenga su equilibrio de humedad y sabor hasta que llega a su mesa. En relaci\u00f3n con su valor, marida magistralmente con nuestros embutidos curados.<\/p>\n<p>\u00a0Compromiso de Confianza Ibericonde\nNutrici\u00f3n y Sabor Natural<\/p>\n<p>Grandes beneficios nutricionales, como prote\u00ednas de alto valor y calcio, se concentran en cada cu\u00f1a. Por lo tanto, el queso de oveja artesano con boletus es un alimento nutritivo y sofisticado para cualquier ocasi\u00f3n. Ciertamente, su origen artesanal garantiza un producto libre de aromas artificiales agresivos.<\/p>\n<p>Calidad Final Garantizada<\/p>\n<p>Nuestra log\u00edstica se encarga de que la cadena de fr\u00edo y el embalaje protejan la pieza en todo momento. Ya que respetamos los plazos de env\u00edo, la esencia del boletus llega con toda su potencia a su domicilio. En resumen, esta especialidad representa el esp\u00edritu innovador que define a Ibericonde.\",\n  \"brand\": {\n    \"@type\": \"Brand\",\n    \"name\": \"Ibericonde\"\n  },\n  \"aggregateRating\": {\n    \"@type\": \"AggregateRating\",\n    \"ratingValue\": \"5\",\n    \"bestRating\": \"5\",\n    \"worstRating\": \"1\",\n    \"ratingCount\": \"5\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"9\">El <b data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"3\">queso de oveja artesano con boletus<\/b> de <b data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"42\">Ibericonde<\/b> es una delicia para los sentidos. <b data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"87\">Debido a que<\/b> fusiona la intensidad de la oveja con trozos reales de <i data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"155\">Boletus edulis<\/i>, su sabor es profundo y elegante. <b data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"204\">Adem\u00e1s<\/b>, su textura firme pero fundente lo convierte en el rey de las tablas de oto\u00f1o. <b data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"290\">Sin duda<\/b>, es la elecci\u00f3n perfecta para quienes buscan un queso con alma de bosque.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sabor:\u00a0<\/strong>De sabor\u00a0 ligeramente intenso pero agradable en boca dejando el boletus un sabor paracedido al de la avellana combinaci\u00f3n interesante<\/li>\n<li><b data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"49\">Marca:<\/b> Ibericonde<\/li>\n<li><strong>Color:<\/strong> Capa externa natural de pasta dura dependiendo de su curaci\u00f3n llegando a tener una textura quebradiza de color marfil,\u00a0 producido artesanalmente<\/li>\n<li><strong>Leche: <\/strong>Cruda de oveja<\/li>\n<li><strong>Origen:<\/strong> Oncala (Soria)<\/li>\n<li><strong>Curaci\u00f3n:<\/strong> Avanzada entre 4 &#8211; 6 meses<\/li>\n<li><strong>Peso aprox. queso entero: <\/strong>250 grs<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":440,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":""},"product_brand":[],"product_cat":[143,19,36],"product_tag":[],"class_list":["post-439","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-quesoncala","product_cat-quesos-artesanos-online","product_cat-comprar-quesos-gourmet-madrid-2","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"exclude_global_add_ons":[],"addons":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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