Pinucho es una empresa con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia en el sector de la alimentaci\u00f3n, centrados en productos de alta calidad que respeten los valores y el buen hacer gastron\u00f3mico.<\/p>\n
Desarrollan su propia l\u00ednea de productos derivados del cerdo ib\u00e9rico, con una supervisi\u00f3n y control total de los procesos productivos desde el origen, transmitiendo en cada una de sus elaboraciones calidad, tradici\u00f3n, garant\u00eda, confianza\u2026 Productos que nos definen como empresa.<\/p>\n
Se desarrolla una supervisi\u00f3n de los m\u00e9todos de salaz\u00f3n, secado y curado con una nueva selecci\u00f3n de producto durante el proceso acorde a las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas que debe guardar el producto Fabeiro.<\/p>\n
Lomo Ib\u00e9rico de Bellota Pinucho est\u00e1 elaborado a partir del lomo limpio del cerdo ib\u00e9rico, que recibe un delicado adobe a base de sal, piment\u00f3n, ajo y especias naturales. El resultado es envasado al vac\u00edo para conservar su delicado sabor y aroma.<\/p>\n
El Lomo Ib\u00e9rico de Bellota Pinucho se caracteriza por tener un sabor dulce y persistente que se deshace en boca en virtud del alto nivel de grasa entreverada.<\/p>\n
INGREDIENTES:<\/strong> Lomo de cerdo de bellota 100% ib\u00e9rico, sal, agua, piment\u00f3n, aceite de oliva, ajo en pasta, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), az\u00facar, antioxidantes (E-331iii, E-316) y or\u00e9gano.<\/p>\n SIN GLUTEN SIN ALERGENOS<\/strong><\/p>\n Disfrutar de este bocado es valorar el respeto por el origen. Por este motivo, se seleccionan \u00fanicamente las piezas m\u00e1s nobles de cerdos criados en libertad. Estos animales aprovechan los recursos naturales de la dehesa de forma \u00f3ptima. Esta alimentaci\u00f3n es la que otorga al Lomo Ib\u00e9rico de Bellota Pinucho<\/b> su alto contenido en \u00e1cido oleico. Como resultado, obtenemos una carne saludable con una textura excepcionalmente tierna.<\/p>\n El secreto de su \u00e9xito reside en el proceso de condimentaci\u00f3n manual. Se utilizan especias naturales y piment\u00f3n seleccionado para realzar el sabor de la carne. Dicha mezcla marina la pieza de forma suave para no ocultar su pureza. Por lo tanto, elegir el Lomo Ib\u00e9rico de Bellota Pinucho<\/b> es apostar por un sabor aut\u00e9ntico y equilibrado. Es un producto que huye de los procesos industriales masivos para mantener su alma artesana.<\/p>\n La maduraci\u00f3n de cada pieza se realiza aprovechando el clima fr\u00edo y seco de Salamanca. Este proceso es vital para que los aromas se desarrollen con la intensidad adecuada. Dicha curaci\u00f3n natural permite que el magro y la grasa se infiltren de manera perfecta. Los maestros artesanos vigilan cada Lomo Ib\u00e9rico de Bellota Pinucho<\/b> hasta que alcanza su plenitud. Solo as\u00ed se garantiza un producto con una persistencia en boca inigualable.<\/p>\n Al realizar el corte, se aprecia un veteado nacarado que brilla a temperatura ambiente. Esta caracter\u00edstica es la prueba visual de la calidad de la bellota consumida por el animal. Por consiguiente, la textura resulta sedosa y se funde suavemente al degustarla. El Lomo Ib\u00e9rico de Bellota Pinucho<\/b> ofrece matices dulces y tostados muy elegantes. Es una pieza que destaca visualmente en cualquier tabla de ib\u00e9ricos de prestigio.<\/p>\n Este lomo es una fuente excelente de prote\u00ednas y vitaminas del grupo B. Sigue los est\u00e1ndares de calidad de la RACE<\/a>. Es un alimento cardiosaludable que encaja en una dieta mediterr\u00e1nea equilibrada. Por esta raz\u00f3n, es uno de los productos m\u00e1s recomendados en nuestra tienda de ib\u00e9ricos<\/a>. Representa una opci\u00f3n nutritiva y llena de sabor para toda la familia.<\/p>\n Comprar esta pieza es confiar en el saber hacer de una casa con historia en Guijuelo. El cumplimiento de la normativa garantiza que cada unidad cumple con las expectativas m\u00e1s altas. En resumen, el Lomo Ib\u00e9rico de Bellota Pinucho<\/b> es sin\u00f3nimo de maestr\u00eda, sabor tradicional y respeto por el producto. Es el complemento ideal para quienes buscan disfrutar de un embutido de bellota con car\u00e1cter propio.<\/p>\nTradici\u00f3n de Guijuelo: Lomo Ib\u00e9rico de Bellota Pinucho<\/h2>\n
Selecci\u00f3n de la mejor materia prima<\/h2>\n
Adobo artesano con receta familiar<\/h2>\n
Curaci\u00f3n lenta en secaderos naturales<\/h2>\n
Infiltraci\u00f3n de grasa y brillo natural<\/h2>\n
Salud y nutrici\u00f3n en nuestra tienda online<\/h2>\n
Garant\u00eda de calidad de la marca Pinucho<\/h2>\n