{"id":467,"date":"2021-07-01T09:00:32","date_gmt":"2021-07-01T07:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/queso-de-tres-leches-con-pimenton\/"},"modified":"2026-05-12T08:47:10","modified_gmt":"2026-05-12T06:47:10","slug":"queso-asturiano-de-tres-leches-con-pimenton-picante","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/queso-asturiano-de-tres-leches-con-pimenton-picante\/","title":{"rendered":"Queso Asturiano Azul Tres Leches Piment\u00f3n Picante"},"content":{"rendered":"

Queso Asturiano Tres Leches Piment\u00f3n Picante<\/h1>\n

Queso Asturiano Artesano con Picante <\/strong>Piment\u00f3n.<\/strong><\/h2>\n

Queso de Pria de\u00a0 tres leches con piment\u00f3n picante. Queso Tres Leches de Pria con piment\u00f3n picante, una especialidad elaborada con tres tipos de leche.
\nEn su elaboraci\u00f3n se utiliza leche pasteurizada de oveja al 50%, vaca al 40% y cabra al 10%. Adem\u00e1s se le a\u00f1ade para darle mayor cremosidad, nata de suero de cabra y de oveja.<\/p>\n

Este queso asturiano picante esta elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja y con un toque de piment\u00f3n picante.<\/p>\n

De corteza parda y blanquecina gastada por la maduraci\u00f3n, pasta anaranjada con vetas y hoyuelos pobladas de un azul que asoman indecentemente al corte es blando, aunque algo quebradizo.<\/p>\n

En boca es mantecoso, con un toque picante que va in crescendo desde el inicio hasta dominar sobre el car\u00e1cter azulado.<\/p>\n

Queso que se desmarca por su originalidad y equilibrio en su textura y sabor.
\nViene envasado al vac\u00edo para su mejor transporte y conservaci\u00f3n.<\/p>\n

Compra nuestro queso asturiano picante. o consulta nuestra secci\u00f3n de quesos<\/a>\u00a0para comprar el queso que m\u00e1s te guste\u00a0queso en porciones al peso<\/a>\u00a0o el\u00a0queso entero<\/a><\/p>\n

Recomendamos maridarlo con un vino blanco Asturiano, y combina a la perfecci\u00f3n con dulce de manzana y nueces.
\nPara disfrutar de su mejor sabor sacar del vac\u00edo y del frigor\u00edfico al menos una hora antes de su consumo.<\/p>\n

QUESO DE LAS 3 LECHES ROJO, queso asturiano picante.
\nEs la \u00faltima creaci\u00f3n elaborada en la Queser\u00eda de Pr\u00eda, a la receta del queso de las 3 leches, cuyo nombre es fruto de las 3 leches empleadas en la elaboraci\u00f3n, vaca 50%, oveja 45% y nata de leche de cabra 5%, se le a\u00f1ade caroteno que es un colorante natural de origen vegetal (se encuentra en zanahorias, tomates, algas\u2026) para modificar el color, y adem\u00e1s se a\u00f1ade piment\u00f3n a la cuajada para modificar el sabor, volvi\u00e9ndose ligeramente picante y de un color anaranjado la masa por eso queso asturiano picante.<\/p>\n

En su maduraci\u00f3n adquiere su caracter\u00edstica corteza con hongo gris y, ocasionalmente, la apreciada flora rojiza.<\/p>\n

Es un queso de pasta grasa, semidura, mantecosa, anaranjado con vetas azules en su interior consecuencia del penicillium, ojos irregulares y dispersos.
\nSu sabor es muy agradable y con el punto \u00f3ptimo de acidez, con un retrogusto fuerte que permanece en el paladar y destaca por su sabor picante y mantecosidad.<\/p>\n

Ingredientes:<\/p>\n

LECHE PASTEURIZADA DE VACA (50%), OVEJA (45%) Y NATA DE LECHE DE CABRA (5%), SAL COM\u00daN, CUAJO ANIMAL, FERMENTOS L\u00c1CTICOS, PENICILUM, B\/CAROTENO, PIMENT\u00d3N PICANTE, CONSERVADOR: LISOZIMA DE HUEVO<\/p>\n

TRATAMIENTOS APLICADOS; 1-PASTEURIZACI\u00d3N 2-SALADO 3-AHUMADO 4-MADURACI\u00d3N<\/p>\n

CONSERVACI\u00d3N: REFRIGERADO ENTRE 5 \u00baC Y 10 \u00baC<\/p>\n

APRENDE DEL QUESO<\/a><\/p>\n

Elaborado con las leches pasteurizadas de vaca, cabra y oveja y piment\u00f3n. Y del picante. De aspecto es precios\u00e9rrimo, corteza parda y blanquecina gastada por la maduraci\u00f3n, pasta naranja con vetas y oquedades pobladas de un azul que resalta lujuriosamente. Al corte es blando y algo quebradizo, guarda cierta humedad. Y al olfato llega manteca vieja y el piment\u00f3n en primera l\u00ednea, sobre un fondo de hongos y bodega. En boca es dulce y mantecoso, picante in crescendo desde el inicio hasta imponerse sobre el car\u00e1cter azulado sin el menor atisbo de violencia, llenando el paladar y agarr\u00e1ndose a la garganta con cari\u00f1o. Nos ha encantado por su originalidad, intensidad y equilibrio: bonito, azul y picante.<\/p>\n

El Pr\u00eda rojo es un queso de la queser\u00eda In\u00e9s Granda, que ha surgido recogiendo la tradici\u00f3n de los quesos de la zona de Cangas de Onis, Onis y Covadonga.<\/p>\n

Se elabora con leche pasteurizada y mezclada de vaca, cabra y de oveja y la adici\u00f3n de nata de suero de cabra y de oveja para darle mayor cremosidad, con una coagulaci\u00f3n mixta de pasta autoescurrida, suavemente ahumado y con dos meses como m\u00ednimo de curaci\u00f3n en un ambiente fr\u00edo y h\u00famedo para su enmohecimiento externo, que parte, pero escasamente, penetra en su interior. En esta variedad de color anaranjado, se le a\u00f1ade piment\u00f3n picante a la cuajada.<\/p>\n

Queso de Tres Leches suavemente ahumado y con dos meses como m\u00ednimo de curaci\u00f3n en un ambiente fr\u00edo y h\u00famedo para su enmohecimiento externo.<\/p>\n

Su aspecto es similar al del queso Gamoneu, su corteza es natural de color grisaceo y su pasta semi-dura de color anaranjado, que se oscurece en la parte que contacta con la corteza, con vetas azules en su interior. Ojos irregulares dispersos y de tama\u00f1o no muy grande.<\/p>\n

Su aroma es complejo, l\u00e1ctico y con toque ahumado en su exterior.<\/p>\n

Tradici\u00f3n de Asturias en Ibericonde<\/h2>\n

Elaboraci\u00f3n con tres leches<\/h2>\n

Disfrutar de este queso asturiano de tres leches con piment\u00f3n picante<\/b> permite valorar el arte l\u00e1cteo del norte. Por este motivo<\/b>, en Ibericonde<\/b> seleccionamos piezas que equilibran la intensidad de la especia. En este sentido<\/b>, la receta tradicional garantiza una calidad excepcional. Puedes conocer m\u00e1s sobre los tipos de piment\u00f3n en la web de la DOP Piment\u00f3n<\/a>.<\/p>\n

El valor del toque ahumado<\/h2>\n

Cada bocado ofrece un matiz que despierta el paladar inmediatamente. Efectivamente<\/b>, el cuidado de los maestros queseros asegura que el picante sea elegante. Por esta raz\u00f3n<\/b>, es un orgullo ofrecer este producto en nuestra tienda de quesos seleccionados<\/a><\/b>.<\/p>\n

\u00a0Maduraci\u00f3n y Notas de Cata<\/h2>\n

El secreto de su coloraci\u00f3n<\/h2>\n

Apostar por esta pieza es confiar en una maduraci\u00f3n controlada junto al piment\u00f3n rojo. Puesto que<\/b> la especia se integra durante el proceso, el producto adquiere su tono naranja. Mediante esta t\u00e9cnica<\/b>, logramos una pasta fundente bajo el sello de Ibericonde<\/b>.<\/p>\n

Sensaciones en el paladar<\/h2>\n

Diferentes matices surgen al elegir este queso que destaca en tablas de vanguardia. Asimismo<\/b>, su retrogusto persistente lo hace compa\u00f1ero inseparable de panes artesanos. Bajo esta premisa<\/b>, garantizamos una degustaci\u00f3n que representa la fuerza de los Picos de Europa.<\/p>\n

\u00a0Atributos de la Pieza Asturiana<\/h2>\n

Pasta y textura granulosa<\/h2>\n

Un color vivo y gran presencia visual aparecen nada m\u00e1s realizar el corte. Ciertamente<\/b>, la textura es agradable al tacto, cualidad muy valorada en Ibericonde<\/b>. De igual modo<\/b>, se trata de una pieza que aporta un contraste crom\u00e1tico espectacular.<\/p>\n

Conservaci\u00f3n del aroma picante<\/h2>\n

La corteza natural encierra toda la potencia de las tres leches asturianas. No obstante<\/b>, supervisamos que cada unidad llegue con su aroma en estado \u00f3ptimo. En relaci\u00f3n con su valor<\/b>, marida de forma excelente con nuestros vinos tintos con cuerpo<\/a><\/b>.<\/p>\n

\u00a0Compromiso de Confianza Ibericonde<\/h2>\n

Nutrici\u00f3n y salud natural<\/h2>\n

Varios beneficios nutricionales como el calcio y las prote\u00ednas de alto valor destacan aqu\u00ed. Por lo tanto<\/b>, el queso asturiano de tres leches con piment\u00f3n picante<\/b> es un capricho saludable. Ciertamente<\/b>, su origen natural garantiza un alimento de prestigio internacional.<\/p>\n

Calidad final garantizada<\/h2>\n

Nuestra log\u00edstica respeta la integridad de cada pieza para que usted compre con seguridad. Ya que<\/b> cuidamos los tiempos de env\u00edo, el toque picante llega con frescura a su mesa. En resumen<\/b>, esta especialidad representa la innovaci\u00f3n que define a Ibericonde<\/b>.<\/p>\n