{"id":521,"date":"2021-06-08T09:00:52","date_gmt":"2021-06-08T07:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/queso-semicurado-campo-rus\/"},"modified":"2026-05-11T13:37:29","modified_gmt":"2026-05-11T11:37:29","slug":"queso-de-oveja-manchego-semicurado-campo-rus","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/queso-de-oveja-manchego-semicurado-campo-rus\/","title":{"rendered":"Queso de Oveja Manchego Semi Campo Rus"},"content":{"rendered":"<h1><strong>Queso de Oveja <\/strong><strong>Manchego<\/strong><strong>\u00a0Campo Rus<\/strong><\/h1>\n<h2><strong>Queso Semicurado Artesano de (Cuenca)<\/strong><\/h2>\n<p>Madurado graso entre 2 y 4 meses, elaborado con leche cruda de oveja.<\/p>\n<p>Corteza untada con aceite de oliva y pasta de color blanco a marfil.<\/p>\n<p>De textura equilibrada pero firme y esmerada curaci\u00f3n artesanal.<\/p>\n<p>Solubilidad ligera en boca con retrogusto suave y breve.<\/p>\n<p>Compra nuestro Queso de Oveja Manchego Semicurado Campo Rus o consulta nuestra <a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/queso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">secci\u00f3n de quesos<\/a>\u00a0para comprar el queso que m\u00e1s te guste\u00a0<a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/despacho-al-peso\/queso-al-peso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">queso en porciones al peso<\/a>\u00a0o el\u00a0<a href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/queso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">queso entero<\/a><\/p>\n<h2><strong>Queso\u00a0<\/strong>Campo Rus<\/h2>\n<p>Quesera Campo Rus es una empresa quesera y ganadera de cara\u0301cter familiar que es heredera de una forma de elaborar el queso artesano manchego de forma tradicional y conservando las costumbres antiqui\u0301simas que han perdurado durante las diferentes generaciones de ganaderos de la familia olivares solera.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.alimentosdespana.es\/es\/estrategia-alimentos-espana\/gastronomia\/bloc\/quesos\/default.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">APRENDE DEL QUESO<\/a><\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"8\">Calidad de Origen: Queso de oveja manchego semicurado Campo Rus<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"9\">Elaboraci\u00f3n artesana en Ibericonde<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"10\">Disfrutar de este producto es valorar un proceso que respeta los tiempos naturales de la leche. <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"96\">Por este motivo<\/b>, en nuestra firma seleccionamos las mejores piezas de la queser\u00eda para garantizar su frescura. <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"207\">En este sentido<\/b>, la maduraci\u00f3n controlada es lo que define la identidad del <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"283\">queso de oveja manchego semicurado Campo Rus<\/b>. <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"329\">Como consecuencia de ello<\/b>, cada cu\u00f1a presenta una homogeneidad y una finura dif\u00edciles de igualar.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\">El equilibrio del semicurado artesano<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"12\"><b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\">Por otro lado<\/b>, el secreto de su gran aceptaci\u00f3n reside en el punto exacto de maduraci\u00f3n. <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"89\">Puesto que<\/b> el queso no llega a endurecerse, conserva una elasticidad muy agradable en el paladar. <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"187\">Mediante esta t\u00e9cnica<\/b>, logramos que los sabores l\u00e1cticos se fundan con notas sutiles de frutos secos. <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"289\">Por consiguiente<\/b>, elegir este queso es apostar por un producto vers\u00e1til que gusta a todos los comensales.<\/p>\n<hr data-path-to-node=\"13\" \/>\n<h2 data-path-to-node=\"14\">Maduraci\u00f3n del Queso de oveja manchego semicurado Campo Rus<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"15\">Tiempo de reposo y control de aire<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"16\">La maduraci\u00f3n se realiza en c\u00e1maras donde la humedad es constante para evitar que la corteza se agriete. <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"105\">Efectivamente<\/b>, este factor es determinante para que el queso respire y evolucione de forma org\u00e1nica. <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"206\">A trav\u00e9s de este proceso<\/b>, se consigue esa textura fundente tan caracter\u00edstica del semicurado. <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"300\">No obstante<\/b>, en <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"316\">Ibericonde<\/b> supervisamos cada lote para asegurar que el producto llegue en condiciones \u00f3ptimas a su mesa.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"17\">Apariencia visual y textura ideal<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"18\"><b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\">Asimismo<\/b>, al realizar el corte, se aprecia una pasta de color marfil con ojos peque\u00f1os distribuidos de forma irregular. <b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"120\">Ciertamente<\/b>, esta cualidad visual es el reflejo de una elaboraci\u00f3n honesta y artesanal. <b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"208\">Bajo esta premisa<\/b>, la experiencia sensorial resulta reconfortante y equilibrada. <b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"289\">De igual modo<\/b>, el <b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"307\">queso de oveja manchego semicurado Campo Rus<\/b> destaca por su facilidad para el loncheado, siendo ideal para tapas y aperitivos.<\/p>\n<hr data-path-to-node=\"19\" \/>\n<h2 data-path-to-node=\"20\">\u00a0Salud y Garant\u00eda de nuestra Tienda<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"21\">Nutrici\u00f3n y dieta mediterr\u00e1nea<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"22\">Este producto es una fuente magn\u00edfica de calcio, vitaminas A y D, esenciales para el fortalecimiento \u00f3seo. <b data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"107\">Por lo tanto<\/b>, se integra perfectamente en una dieta equilibrada para cualquier edad. Sigue los est\u00e1ndares m\u00e1s rigurosos, los cuales puedes consultar en la <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/ganaderia\/temas\/zootecnia\/razas-ganaderas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwjZu7LpzrCUAxUAAAAAHQAAAAAQwQk\">RACE<\/a>. <b data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"268\">En relaci\u00f3n con su valor<\/b>, aporta salud y el sabor aut\u00e9ntico de la Mancha a su hogar. <b data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"353\">Por esta raz\u00f3n<\/b>, es uno de los quesos m\u00e1s vendidos en nuestra <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwjZu7LpzrCUAxUAAAAAHQAAAAAQwgk\">tienda de ib\u00e9ricos<\/a>.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"23\">Compromiso y confianza Ibericonde<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"24\"><b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\">Para finalizar<\/b>, comprar esta pieza es confiar en una log\u00edstica que mima el producto desde el origen. <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"101\">Puesto que<\/b> respetamos la cadena de fr\u00edo y los tiempos de entrega, la frescura est\u00e1 garantizada. <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"197\">En resumen<\/b>, el <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"212\">queso de oveja manchego semicurado Campo Rus<\/b> es sin\u00f3nimo de cultura y respeto por el legado rural. <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"311\">Representa<\/b>, sin duda, la opci\u00f3n ideal para quienes buscan calidad artesana con la garant\u00eda de nuestra marca.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Queso de Oveja Manchego Semi Campo Rus\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Queso-Semicurado-de-Oveja-Campo-Rus.png\",\n  \"description\": \"Queso de Oveja Manchego\u00a0Campo Rus\nQueso Semicurado Artesano de (Cuenca)<\/p>\n<p>Madurado graso entre 2 y 4 meses, elaborado con leche cruda de oveja.<\/p>\n<p>Corteza untada con aceite de oliva y pasta de color blanco a marfil.<\/p>\n<p>De textura equilibrada pero firme y esmerada curaci\u00f3n artesanal.<\/p>\n<p>Solubilidad ligera en boca con retrogusto suave y breve.<\/p>\n<p>Compra nuestro Queso de Oveja Manchego Semicurado Campo Rus o consulta nuestra secci\u00f3n de quesos\u00a0para comprar el queso que m\u00e1s te guste\u00a0queso en porciones al peso\u00a0o el\u00a0queso entero<\/p>\n<p>Queso\u00a0Campo Rus<\/p>\n<p>Quesera Campo Rus es una empresa quesera y ganadera de cara\u0301cter familiar que es heredera de una forma de elaborar el queso artesano manchego de forma tradicional y conservando las costumbres antiqui\u0301simas que han perdurado durante las diferentes generaciones de ganaderos de la familia olivares solera.<\/p>\n<p>APRENDE DEL QUESO<\/p>\n<p>Calidad de Origen: Queso de oveja manchego semicurado Campo Rus\nElaboraci\u00f3n artesana en Ibericonde<\/p>\n<p>Disfrutar de este producto es valorar un proceso que respeta los tiempos naturales de la leche. Por este motivo, en nuestra firma seleccionamos las mejores piezas de la queser\u00eda para garantizar su frescura. En este sentido, la maduraci\u00f3n controlada es lo que define la identidad del queso de oveja manchego semicurado Campo Rus. Como consecuencia de ello, cada cu\u00f1a presenta una homogeneidad y una finura dif\u00edciles de igualar.<\/p>\n<p>El equilibrio del semicurado artesano<\/p>\n<p>Por otro lado, el secreto de su gran aceptaci\u00f3n reside en el punto exacto de maduraci\u00f3n. Puesto que el queso no llega a endurecerse, conserva una elasticidad muy agradable en el paladar. Mediante esta t\u00e9cnica, logramos que los sabores l\u00e1cticos se fundan con notas sutiles de frutos secos. Por consiguiente, elegir este queso es apostar por un producto vers\u00e1til que gusta a todos los comensales.<\/p>\n<p>Maduraci\u00f3n del Queso de oveja manchego semicurado Campo Rus\nTiempo de reposo y control de aire<\/p>\n<p>La maduraci\u00f3n se realiza en c\u00e1maras donde la humedad es constante para evitar que la corteza se agriete. Efectivamente, este factor es determinante para que el queso respire y evolucione de forma org\u00e1nica. A trav\u00e9s de este proceso, se consigue esa textura fundente tan caracter\u00edstica del semicurado. No obstante, en Ibericonde supervisamos cada lote para asegurar que el producto llegue en condiciones \u00f3ptimas a su mesa.<\/p>\n<p>Apariencia visual y textura ideal<\/p>\n<p>Asimismo, al realizar el corte, se aprecia una pasta de color marfil con ojos peque\u00f1os distribuidos de forma irregular. Ciertamente, esta cualidad visual es el reflejo de una elaboraci\u00f3n honesta y artesanal. Bajo esta premisa, la experiencia sensorial resulta reconfortante y equilibrada. De igual modo, el queso de oveja manchego semicurado Campo Rus destaca por su facilidad para el loncheado, siendo ideal para tapas y aperitivos.<\/p>\n<p>\u00a0Salud y Garant\u00eda de nuestra Tienda\nNutrici\u00f3n y dieta mediterr\u00e1nea<\/p>\n<p>Este producto es una fuente magn\u00edfica de calcio, vitaminas A y D, esenciales para el fortalecimiento \u00f3seo. Por lo tanto, se integra perfectamente en una dieta equilibrada para cualquier edad. Sigue los est\u00e1ndares m\u00e1s rigurosos, los cuales puedes consultar en la RACE. En relaci\u00f3n con su valor, aporta salud y el sabor aut\u00e9ntico de la Mancha a su hogar. Por esta raz\u00f3n, es uno de los quesos m\u00e1s vendidos en nuestra tienda de ib\u00e9ricos.<\/p>\n<p>Compromiso y confianza Ibericonde<\/p>\n<p>Para finalizar, comprar esta pieza es confiar en una log\u00edstica que mima el producto desde el origen. Puesto que respetamos la cadena de fr\u00edo y los tiempos de entrega, la frescura est\u00e1 garantizada. En resumen, el queso de oveja manchego semicurado Campo Rus es sin\u00f3nimo de cultura y respeto por el legado rural. 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