{"id":527,"date":"2021-06-11T09:00:52","date_gmt":"2021-06-11T07:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/producto\/queso-de-oveja-y-cabra-ocana\/"},"modified":"2026-05-11T13:55:56","modified_gmt":"2026-05-11T11:55:56","slug":"queso-de-oveja-y-cabra-curado-romero","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/queso-de-oveja-y-cabra-curado-romero\/","title":{"rendered":"Queso Curado de Oveja y Cabra Quesos Romero"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Queso de Oveja y Cabra Curado Quesos Romero<\/strong><\/h2>\n<p>El Queso de Romero espectacular queso curado \u00abgraso\u00bb proveniente del pueblo Oca\u00f1a.<\/p>\n<p>Elaborado con leche de Oveja y Cabra cruda, macerado con aceite de oliva para potenciar a\u00fan m\u00e1s su sabor.<\/p>\n<p>Uno de los quesos m\u00e1s fuertes de todo el territorio espa\u00f1ol, de intenso sabor y textura quebradiza.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"8\">Esencia Mediterr\u00e1nea: Queso de oveja y cabra curado al romero<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"9\">Elaboraci\u00f3n artesana en Ibericonde<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"10\">Disfrutar de este producto es valorar un proceso que respeta la herencia de los pastores tradicionales. <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"104\">Por este motivo<\/b>, en nuestra firma seleccionamos \u00fanicamente piezas cuya corteza ha sido tratada con hierbas naturales. <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"222\">En este sentido<\/b>, la mezcla de leches es lo que define la identidad del <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"293\">queso de oveja y cabra curado al romero<\/b>. <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"334\">Como consecuencia de ello<\/b>, cada cu\u00f1a ofrece una complejidad de matices que sorprende desde el primer bocado.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"11\">El aroma del romero natural<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"12\"><b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\">Por otro lado<\/b>, el secreto de su gran aceptaci\u00f3n reside en la integraci\u00f3n del romero en la corteza. <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"99\">Puesto que<\/b> el queso reposa junto a la planta arom\u00e1tica, su sabor se vuelve bals\u00e1mico y elegante. <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"196\">Mediante esta t\u00e9cnica<\/b>, logramos que el producto destaque por su frescura y su retrogusto persistente. <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"298\">Por consiguiente<\/b>, elegir este queso es apostar por un ingrediente que eleva cualquier tabla gourmet a un nivel superior.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"14\">\u00a0Maduraci\u00f3n del Queso de oveja y cabra curado al romero<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"15\">Reposo y curaci\u00f3n en bodega<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"16\">La maduraci\u00f3n se realiza de forma pausada para asegurar que el romero no enmascare el sabor l\u00e1ctico. <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"101\">Efectivamente<\/b>, este factor es determinante para que la mezcla de oveja y cabra desarrolle su textura ideal. <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"209\">A trav\u00e9s de este proceso<\/b>, los aceites esenciales de la planta penetran sutilmente en el interior. <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"307\">No obstante<\/b>, en <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"323\">Ibericonde<\/b> supervisamos cada lote para certificar que el <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"380\">queso de oveja y cabra curado al romero<\/b> llega en su punto \u00f3ptimo.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"17\">Atributos visuales y corte arom\u00e1tico<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"18\"><b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\">Asimismo<\/b>, al realizar el corte, se aprecia una pasta de color marfil protegida por una superficie verde oscura y arom\u00e1tica. <b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"124\">Ciertamente<\/b>, esta cualidad visual es el reflejo de una elaboraci\u00f3n que mima los detalles est\u00e9ticos y gustativos. <b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"237\">Bajo esta premisa<\/b>, la experiencia resulta gratificante tanto para la vista como para el paladar. <b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"334\">De igual modo<\/b>, este queso destaca por su capacidad para maridar con vinos blancos j\u00f3venes y cervezas artesanales.<\/p>\n<hr data-path-to-node=\"19\" \/>\n<h2 data-path-to-node=\"20\">\u00a0Salud y Garant\u00eda de nuestra Tienda<\/h2>\n<h2 data-path-to-node=\"21\">Nutrici\u00f3n y beneficios naturales<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"22\">Este producto es una fuente magn\u00edfica de calcio y prote\u00ednas, sumando las propiedades digestivas de la leche de cabra. <b data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"118\">Por lo tanto<\/b>, se integra perfectamente en una dieta variada y saludable. Sigue los est\u00e1ndares m\u00e1s rigurosos de calidad, los cuales puedes consultar en la <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/ganaderia\/temas\/zootecnia\/razas-ganaderas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwjZu7LpzrCUAxUAAAAAHQAAAAAQnwo\">RACE<\/a>. <b data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"278\">En relaci\u00f3n con su valor<\/b>, representa un alimento equilibrado que aporta bienestar. <b data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"361\">Por esta raz\u00f3n<\/b>, es un \u00e9xito constante en nuestra <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwjZu7LpzrCUAxUAAAAAHQAAAAAQoAo\">tienda de ib\u00e9ricos<\/a>.<\/p>\n<h4 data-path-to-node=\"23\">Compromiso y calidad Ibericonde<\/h4>\n<p data-path-to-node=\"24\"><b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\">Para finalizar<\/b>, comprar esta pieza es confiar en una log\u00edstica que mima el producto desde la cava hasta su hogar. <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"114\">Ya que<\/b> cumplimos con los tiempos de curaci\u00f3n, la frescura y el aroma est\u00e1n garantizados. <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"203\">En resumen<\/b>, el <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"218\">queso de oveja y cabra curado al romero<\/b> es sin\u00f3nimo de naturaleza y maestr\u00eda. <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"296\">Representa<\/b>, sin duda, la opci\u00f3n ideal para quienes buscan la esencia del monte con la garant\u00eda de nuestra marca <b data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"408\">Ibericonde<\/b>.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Queso Curado de Oveja y Cabra Quesos Romero\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Queso-de-Ocana-de-Oveja-y-Cabra.png\",\n  \"description\": \"Queso de Oveja y Cabra Curado Quesos Romero<\/p>\n<p>El Queso de Romero espectacular queso curado \"graso\" proveniente del pueblo Oca\u00f1a.<\/p>\n<p>Elaborado con leche de Oveja y Cabra cruda, macerado con aceite de oliva para potenciar a\u00fan m\u00e1s su sabor.<\/p>\n<p>Uno de los quesos m\u00e1s fuertes de todo el territorio espa\u00f1ol, de intenso sabor y textura quebradiza.<\/p>\n<p>Esencia Mediterr\u00e1nea: Queso de oveja y cabra curado al romero\nElaboraci\u00f3n artesana en Ibericonde<\/p>\n<p>Disfrutar de este producto es valorar un proceso que respeta la herencia de los pastores tradicionales. Por este motivo, en nuestra firma seleccionamos \u00fanicamente piezas cuya corteza ha sido tratada con hierbas naturales. En este sentido, la mezcla de leches es lo que define la identidad del queso de oveja y cabra curado al romero. Como consecuencia de ello, cada cu\u00f1a ofrece una complejidad de matices que sorprende desde el primer bocado.<\/p>\n<p>El aroma del romero natural<\/p>\n<p>Por otro lado, el secreto de su gran aceptaci\u00f3n reside en la integraci\u00f3n del romero en la corteza. Puesto que el queso reposa junto a la planta arom\u00e1tica, su sabor se vuelve bals\u00e1mico y elegante. Mediante esta t\u00e9cnica, logramos que el producto destaque por su frescura y su retrogusto persistente. Por consiguiente, elegir este queso es apostar por un ingrediente que eleva cualquier tabla gourmet a un nivel superior.<\/p>\n<p>\u00a0Maduraci\u00f3n del Queso de oveja y cabra curado al romero\nReposo y curaci\u00f3n en bodega<\/p>\n<p>La maduraci\u00f3n se realiza de forma pausada para asegurar que el romero no enmascare el sabor l\u00e1ctico. Efectivamente, este factor es determinante para que la mezcla de oveja y cabra desarrolle su textura ideal. A trav\u00e9s de este proceso, los aceites esenciales de la planta penetran sutilmente en el interior. No obstante, en Ibericonde supervisamos cada lote para certificar que el queso de oveja y cabra curado al romero llega en su punto \u00f3ptimo.<\/p>\n<p>Atributos visuales y corte arom\u00e1tico<\/p>\n<p>Asimismo, al realizar el corte, se aprecia una pasta de color marfil protegida por una superficie verde oscura y arom\u00e1tica. Ciertamente, esta cualidad visual es el reflejo de una elaboraci\u00f3n que mima los detalles est\u00e9ticos y gustativos. Bajo esta premisa, la experiencia resulta gratificante tanto para la vista como para el paladar. De igual modo, este queso destaca por su capacidad para maridar con vinos blancos j\u00f3venes y cervezas artesanales.<\/p>\n<p>\u00a0Salud y Garant\u00eda de nuestra Tienda\nNutrici\u00f3n y beneficios naturales<\/p>\n<p>Este producto es una fuente magn\u00edfica de calcio y prote\u00ednas, sumando las propiedades digestivas de la leche de cabra. Por lo tanto, se integra perfectamente en una dieta variada y saludable. Sigue los est\u00e1ndares m\u00e1s rigurosos de calidad, los cuales puedes consultar en la RACE. En relaci\u00f3n con su valor, representa un alimento equilibrado que aporta bienestar. Por esta raz\u00f3n, es un \u00e9xito constante en nuestra tienda de ib\u00e9ricos.<\/p>\n<p>Compromiso y calidad Ibericonde<\/p>\n<p>Para finalizar, comprar esta pieza es confiar en una log\u00edstica que mima el producto desde la cava hasta su hogar. Ya que cumplimos con los tiempos de curaci\u00f3n, la frescura y el aroma est\u00e1n garantizados. En resumen, el queso de oveja y cabra curado al romero es sin\u00f3nimo de naturaleza y maestr\u00eda. Representa, sin duda, la opci\u00f3n ideal para quienes buscan la esencia del monte con la garant\u00eda de nuestra marca Ibericonde.\",\n  \"brand\": {\n    \"@type\": \"Brand\",\n    \"name\": \"Ibericonde\"\n  },\n  \"aggregateRating\": {\n    \"@type\": \"AggregateRating\",\n    \"ratingValue\": \"5\",\n    \"bestRating\": \"5\",\n    \"worstRating\": \"1\",\n    \"ratingCount\": \"5\"\n  }\n}\n<\/script><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\">queso de oveja y cabra curado al romero<\/b> que ofrecemos en <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"60\">Ibericonde<\/b> es una verdadera experiencia para los sentidos. <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"119\">Debido a que<\/b> combina la potencia de la leche de oveja con la suavidad de la cabra, logra un equilibrio excepcional. <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"235\">Adem\u00e1s<\/b>, su recubrimiento de romero natural aporta notas silvestres que impregnan la pasta durante su maduraci\u00f3n. <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"348\">Sin duda<\/b>, es la elecci\u00f3n perfecta para quienes buscan un queso con aroma a campo y personalidad propia.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sabor:<\/strong> Sabor profundo y ligeramente picante con un retrogusto largo y persistente en el paladar, textura jugosa y cremosa de pasta quebradiza<\/li>\n<li><strong>Color:<\/strong> De textura blanda que se desmenuza al partirse, amarillento con ojos uniformes macerado en AOVE<\/li>\n<li><strong>Leche: <\/strong>Cruda de oveja y cabra<\/li>\n<li><strong>Origen:<\/strong> Oca\u00f1a (Toledo)<\/li>\n<li><strong>Curaci\u00f3n:<\/strong> Entre 7 -12\u00a0 meses<\/li>\n<li><strong>Peso aprox. queso entero: <\/strong>2,75 kg<\/li>\n<li><strong>Producto Recomendado<\/strong><\/li>\n<li><strong>Selecci\u00f3n Ibericosdebandera<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":528,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpupg_custom_link":[],"wpupg_custom_link_behaviour":[],"wpupg_custom_link_nofollow":[],"wpupg_custom_image":[],"wpupg_custom_image_id":[],"episode_type":"","audio_file":"","podmotor_file_id":"","podmotor_episode_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":""},"product_brand":[],"product_cat":[53,192,19,34,114],"product_tag":[],"class_list":["post-527","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-despacho-al-peso","product_cat-queso-al-peso","product_cat-quesos-artesanos-online","product_cat-comprar-queso-oveja-en-madrid-2","product_cat-quesos-romero","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"exclude_global_add_ons":false,"addons":[{"name":"A su gusto","type":"multiple_choice","position":0,"required":true,"title_format":"label","default":"","description_enable":false,"description":"","placeholder_enable":false,"placeholder":"","display":"select","restrictions_type":"any_text","adjust_price":false,"price":"","price_type":"flat_fee","restrictions":false,"min":"0","max":"0","options":[{"label":"1\/4 kilo envasado","price":"","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"1\/2 kilo envasado","price":"6.99","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Medio queso envasado","price":"31.41","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Medio queso preparado en cuatro cu\u00f1as envasadas","price":"31.41","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Queso entero envasado","price":"69.81","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true},{"label":"Queso preparado en ocho cu\u00f1as envasadas","price":"69.81","price_type":"quantity_based","image":0,"visibility":true}],"id":1684177207}],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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