{"id":5903,"date":"2024-03-10T14:33:40","date_gmt":"2024-03-10T13:33:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/?post_type=product&#038;p=5903"},"modified":"2026-05-19T11:59:39","modified_gmt":"2026-05-19T09:59:39","slug":"lomo-embuchado-chopo-avila","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/lomo-embuchado-chopo-avila\/","title":{"rendered":"Lomo Embuchado Duroc Chopo (\u00c1vila)"},"content":{"rendered":"<h1>Lomo Embuchado Chopo (\u00c1vila)<\/h1>\n<h2>Lomo Embuchado Cruzado Duroc<\/h2>\n<p>Producto elaborado a partir de cinta de lomo de cerdo blanco alimentado con piensos naturales.<\/p>\n<p>\u00danicamente seleccionamos aquellas piezas frescas que cumplen con altos requisitos de calidad como jugosidad, infiltraci\u00f3n y textura.<\/p>\n<p>Piment\u00f3n de la Vera, or\u00e9gano natural de primera calidad y especias son los principales ingredientes de nuestro adobo casero.<\/p>\n<div class=\"container\">\n<div id=\"model-response-message-contentr_cb9a33fa5ae5463a\" class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" dir=\"ltr\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\">\n<h2 data-path-to-node=\"13\">\u00bfPor qu\u00e9 elegir la calidad del lomo embuchado Chopo \u00c1vila?<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"14\">Diferentes motivos posicionan a este producto abulense como uno de los embutidos m\u00e1s elegantes y solicitados de nuestra tienda online, destacando sobre todo su regularidad y textura. <b data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"183\">Efectivamente<\/b>, el <b data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"201\">lomo embuchado Chopo \u00c1vila<\/b> se distingue por un perfil muy limpio, con la proporci\u00f3n justa de grasa perif\u00e9rica para mantener la jugosidad de la pieza.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"15\"><b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\">Por otro lado<\/b>, el mimo depositado en su receta tradicional asegura un sabor maduro, equilibrado y libre de notas \u00e1cidas o excesivamente salinas. <b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"145\">Asimismo<\/b>, el formato de ca\u00f1a entera o media pieza te permite cortarlo a tu gusto en casa, regulando el grosor seg\u00fan la ocasi\u00f3n. <b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"273\">Finalizando con la distribuci\u00f3n<\/b>, nuestro equipo supervisa el correcto envasado de cada unidad para asegurar que el producto viaje protegido y mantenga su presencia impecable hasta tu despensa.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"17\">Curaci\u00f3n tradicional al abrigo de la sierra<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"18\">La excelencia que define a este lomo embuchado es el resultado directo de una maduraci\u00f3n pausada en un clima continental id\u00f3neo. <b data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"129\">Ciertamente<\/b>, el aire fr\u00edo y seco caracter\u00edstico de las zonas monta\u00f1osas de \u00c1vila permite una deshidrataci\u00f3n progresiva y natural de la carne.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"19\"><b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\">Igualmente<\/b>, este reposo prolongado en bodega es el secreto para que los aromas del adobo penetren de forma homog\u00e9nea en el coraz\u00f3n de la pieza, estabilizando sus jugos. <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"169\">Si buscas<\/b> una chacina fina, saludable por su bajo contenido en grasa y que represente fielmente la herencia gastron\u00f3mica de nuestra tierra, esta ca\u00f1a de lomo colmar\u00e1 tus expectativas. Te invitamos a descubrir opciones complementarias para tu mesa en nuestra <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"427\"><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/ibericosdebandera.es\/categoria-producto\/embutidos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwiUp5LN2LqUAxUAAAAAHQAAAAAQ6RI\">secci\u00f3n de embutidos seleccionados<\/a><\/b>.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"21\">Componentes y Caracter\u00edsticas del Lomo Chopo<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"22\">Para conocer detalladamente la riqueza y las especificaciones t\u00e9cnicas de esta pieza de alta gama, resumimos a continuaci\u00f3n sus rasgos principales:<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"23\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"23,0,0\"><b data-path-to-node=\"23,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Origen del producto:<\/b> Provincia de \u00c1vila (Regi\u00f3n de gran prestigio por sus condiciones clim\u00e1ticas para la curaci\u00f3n de embutidos).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"23,1,0\"><b data-path-to-node=\"23,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Ingredientes seleccionados:<\/b> Cinta de lomo de cerdo, piment\u00f3n dulce, ajo, sal mediterr\u00e1nea y especias finas tradicionales.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"23,2,0\"><b data-path-to-node=\"23,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Formato de presentaci\u00f3n:<\/b> Pieza cil\u00edndrica firme, embutida en tripa natural que favorece una curaci\u00f3n uniforme.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"23,3,0\"><b data-path-to-node=\"23,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Aspecto al corte:<\/b> Color sonrosado e intenso, con un aspecto homog\u00e9neo, limpio y muy atractivo a la vista.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"23,4,0\"><b data-path-to-node=\"23,4,0\" data-index-in-node=\"0\">Perfil de sabor:<\/b> Suave, delicadamente especiado, con notas maduras muy agradables y un retrogusto persistentemente limpio.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-path-to-node=\"25\">Consejos para la conservaci\u00f3n y el servicio en casa<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"26\">Disfrutar al m\u00e1ximo de la delicadeza arom\u00e1tica del <b data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"51\">lomo embuchado Chopo \u00c1vila<\/b> requiere aplicar unas pautas dom\u00e9sticas muy sencillas. <b data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"133\">Principalmente<\/b>, es fundamental mantener la pieza en un lugar fresco, seco y oscuro, preferiblemente colgada si no ha sido empezada, o envuelta en papel alimentario dentro de la nevera si ya se ha abierto.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"27\"><b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\">Despu\u00e9s de esto<\/b>, recuerda retirar el producto del fr\u00edo unos 20 minutos antes de consumirlo para que la carne se atempere y recupere su elasticidad natural. <b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"156\">Otro consejo<\/b> de gran utilidad es realizar el corte en rodajas muy finas, permitiendo que la finura del lomo se funda de manera id\u00f3nea en el paladar liberando todas sus fragancias. <b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"336\">En resumen<\/b>, esta pieza encarna el firme compromiso de nuestra tienda por acercar la alta charcuter\u00eda tradicional directamente a tu hogar con la mayor comodidad posible.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Lomo Embuchado Duroc Chopo (\u00c1vila)\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Lomo-Duroc-Chopo.png\",\n  \"description\": \"Lomo Embuchado Chopo (\u00c1vila)\nLomo Embuchado Cruzado Duroc<\/p>\n<p>Producto elaborado a partir de cinta de lomo de cerdo blanco alimentado con piensos naturales.<\/p>\n<p>\u00danicamente seleccionamos aquellas piezas frescas que cumplen con altos requisitos de calidad como jugosidad, infiltraci\u00f3n y textura.<\/p>\n<p>Piment\u00f3n de la Vera, or\u00e9gano natural de primera calidad y especias son los principales ingredientes de nuestro adobo casero.<\/p>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 elegir la calidad del lomo embuchado Chopo \u00c1vila?<\/p>\n<p>Diferentes motivos posicionan a este producto abulense como uno de los embutidos m\u00e1s elegantes y solicitados de nuestra tienda online, destacando sobre todo su regularidad y textura. Efectivamente, el lomo embuchado Chopo \u00c1vila se distingue por un perfil muy limpio, con la proporci\u00f3n justa de grasa perif\u00e9rica para mantener la jugosidad de la pieza.<\/p>\n<p>Por otro lado, el mimo depositado en su receta tradicional asegura un sabor maduro, equilibrado y libre de notas \u00e1cidas o excesivamente salinas. Asimismo, el formato de ca\u00f1a entera o media pieza te permite cortarlo a tu gusto en casa, regulando el grosor seg\u00fan la ocasi\u00f3n. Finalizando con la distribuci\u00f3n, nuestro equipo supervisa el correcto envasado de cada unidad para asegurar que el producto viaje protegido y mantenga su presencia impecable hasta tu despensa.<\/p>\n<p>Curaci\u00f3n tradicional al abrigo de la sierra<\/p>\n<p>La excelencia que define a este lomo embuchado es el resultado directo de una maduraci\u00f3n pausada en un clima continental id\u00f3neo. Ciertamente, el aire fr\u00edo y seco caracter\u00edstico de las zonas monta\u00f1osas de \u00c1vila permite una deshidrataci\u00f3n progresiva y natural de la carne.<\/p>\n<p>Igualmente, este reposo prolongado en bodega es el secreto para que los aromas del adobo penetren de forma homog\u00e9nea en el coraz\u00f3n de la pieza, estabilizando sus jugos. Si buscas una chacina fina, saludable por su bajo contenido en grasa y que represente fielmente la herencia gastron\u00f3mica de nuestra tierra, esta ca\u00f1a de lomo colmar\u00e1 tus expectativas. Te invitamos a descubrir opciones complementarias para tu mesa en nuestra secci\u00f3n de embutidos seleccionados.<\/p>\n<p>Componentes y Caracter\u00edsticas del Lomo Chopo<\/p>\n<p>Para conocer detalladamente la riqueza y las especificaciones t\u00e9cnicas de esta pieza de alta gama, resumimos a continuaci\u00f3n sus rasgos principales:<\/p>\n<p>Origen del producto: Provincia de \u00c1vila (Regi\u00f3n de gran prestigio por sus condiciones clim\u00e1ticas para la curaci\u00f3n de embutidos).<\/p>\n<p>Ingredientes seleccionados: Cinta de lomo de cerdo, piment\u00f3n dulce, ajo, sal mediterr\u00e1nea y especias finas tradicionales.<\/p>\n<p>Formato de presentaci\u00f3n: Pieza cil\u00edndrica firme, embutida en tripa natural que favorece una curaci\u00f3n uniforme.<\/p>\n<p>Aspecto al corte: Color sonrosado e intenso, con un aspecto homog\u00e9neo, limpio y muy atractivo a la vista.<\/p>\n<p>Perfil de sabor: Suave, delicadamente especiado, con notas maduras muy agradables y un retrogusto persistentemente limpio.<\/p>\n<p>Consejos para la conservaci\u00f3n y el servicio en casa<\/p>\n<p>Disfrutar al m\u00e1ximo de la delicadeza arom\u00e1tica del lomo embuchado Chopo \u00c1vila requiere aplicar unas pautas dom\u00e9sticas muy sencillas. Principalmente, es fundamental mantener la pieza en un lugar fresco, seco y oscuro, preferiblemente colgada si no ha sido empezada, o envuelta en papel alimentario dentro de la nevera si ya se ha abierto.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de esto, recuerda retirar el producto del fr\u00edo unos 20 minutos antes de consumirlo para que la carne se atempere y recupere su elasticidad natural. Otro consejo de gran utilidad es realizar el corte en rodajas muy finas, permitiendo que la finura del lomo se funda de manera id\u00f3nea en el paladar liberando todas sus fragancias. 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