{"id":8085,"date":"2025-10-01T00:41:13","date_gmt":"2025-09-30T22:41:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/?post_type=product&#038;p=8085"},"modified":"2026-05-20T12:36:59","modified_gmt":"2026-05-20T10:36:59","slug":"jamon-iberico-deshusado-de-cebo-fontelo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/product\/jamon-iberico-deshusado-de-cebo-fontelo\/","title":{"rendered":"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico deshusado de Cebo (Fontelo)"},"content":{"rendered":"<h2>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico deshusado de Cebo (Fontelo)<\/h2>\n<ul>\n<li>20 sobres de 100 grs.<\/li>\n<li>2 paquetes de picadillo de 100 grs.<\/li>\n<li>Jam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo de Salamanca<\/li>\n<li>Curaci\u00f3n natural m\u00e1s de 30 meses<\/li>\n<li>Bolsa de Picos o Rega\u00f1as de Regalo<br \/>\n<h2 data-path-to-node=\"14\">\u00bfPor qu\u00e9 elegir las ventajas de este formato ib\u00e9rico deshuesado?<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"15\">Diferentes motivos posicionan a esta pieza pulida como una de las compras m\u00e1s inteligentes y demandadas de nuestra tienda online, destacando ante todo su magn\u00edfica funcionalidad en el d\u00eda a d\u00eda. <b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"195\">Efectivamente<\/b>, adquirir el <b data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"222\">jam\u00f3n Ib\u00e9rico Deshuesado de Cebo Fontelo<\/b> te permite ahorrar espacio en la cocina y evitar las mermas habituales que generan el hueso y las cortezas gruesas.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"16\"><b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\">Por otro lado<\/b>, la uniformidad del bloque facilita un loncheado regular y limpio, logrando que cada raci\u00f3n presente un grosor homog\u00e9neo que potencia su textura en el paladar. <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"174\">Asimismo<\/b>, el envasado al vac\u00edo herm\u00e9tico asegura que la carne mantenga su frescura y jugosidad originales durante meses en ambientes refrigerados. <b data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"321\">Finalizando con la comodidad<\/b>, nuestro equipo t\u00e9cnico supervisa que los env\u00edos viajen protegidos para que recibas este tesoro chacinero en perfectas condiciones de consumo.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"18\">Tradici\u00f3n artesanal y curaci\u00f3n pausada de la firma Fontelo<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"19\">La excelencia extrema que define a este producto ib\u00e9rico es el resultado directo de una cuidada selecci\u00f3n gen\u00e9tica y de un respeto sagrado por los tiempos de maduraci\u00f3n en bodega. <b data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"180\">Ciertamente<\/b>, los maestros artesanos supervisan de manera individual cada pieza, logrando que el punto de salaz\u00f3n sea el id\u00f3neo para respetar la dulzura natural del magro.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"20\"><b data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\">De igual forma<\/b>, el reposo prolongado en secaderos tradicionales favorece que las grasas nobles se infiltren adecuadamente en las fibras musculares, aportando ese brillo y untuosidad caracter\u00edsticos. <b data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"199\">Si buscas<\/b> un producto honesto, capaz de unir la comodidad del corte moderno con la intensidad sabrosa de la charcuter\u00eda de siempre, esta propuesta colmar\u00e1 tus expectativas culinarias. Te invitamos a conocer otras piezas complementarias de formato ahorro en nuestra <b data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"464\"><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/ibericosdebandera.es\/categoria-producto\/embutidos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahgKEwjNkc_Rs8eUAxUAAAAAHQAAAAAQsAM\">secci\u00f3n de embutidos y piezas seleccionadas<\/a><\/b>.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"22\">Detalles t\u00e9cnicos del Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Deshuesado de Cebo Fontelo<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"23\">Para valorar minuciosamente el perfil t\u00e9cnico y el inmenso valor gastron\u00f3mico de este art\u00edculo seleccionado, resumimos a continuaci\u00f3n sus rasgos principales:<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"24\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"24,0,0\"><b data-path-to-node=\"24,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Formato de Presentaci\u00f3n:<\/b> Pieza entera totalmente deshuesada, limpia de impurezas y envasada al vac\u00edo en un bloque compacto listo para el loncheado.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"24,1,0\"><b data-path-to-node=\"24,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Materia Prima:<\/b> Extremidades posteriores de cerdos ib\u00e9ricos seleccionados por la marca por su excelente regularidad y calidad de carne.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"24,2,0\"><b data-path-to-node=\"24,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Proceso de Curaci\u00f3n:<\/b> Maduraci\u00f3n controlada en bodegas tradicionales que asegura un asentamiento perfecto de los jugos naturales del jam\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"24,3,0\"><b data-path-to-node=\"24,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Aspecto al Corte:<\/b> Tonalidad rojiza intensa con un veteado marm\u00f3reo brillante, fluido y transl\u00facido que avala la calidad de su grasa noble.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"24,4,0\"><b data-path-to-node=\"24,4,0\" data-index-in-node=\"0\">Perfil Sensorial:<\/b> Sabor equilibrado, sutilmente dulce con un punto de sal excelente, textura notablemente turgente pero tierna al masticar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-path-to-node=\"26\">Consejos para la conservaci\u00f3n y el corte perfecto en casa<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"27\">Disfrutar al m\u00e1ximo de la riqueza de matices de este <b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"53\">jam\u00f3n Ib\u00e9rico Deshuesado de Cebo Fontelo<\/b> requiere aplicar unas pautas de servicio dom\u00e9stico sumamente sencillas. <b data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"166\">Principalmente<\/b>, es fundamental mantener el bloque guardado en el frigor\u00edfico dentro de su envoltorio original hasta el momento en que vayas a consumirlo.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"28\"><b data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"0\">Despu\u00e9s de esto<\/b>, una vez abierto el vac\u00edo, te aconsejamos cortar \u00fanicamente las raciones que vayas a servir en el d\u00eda y proteger el resto con film transparente bien ce\u00f1ido a la superficie de la carne. <b data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"201\">Otro consejo<\/b> de gran utilidad es realizar el loncheado cuando la pieza est\u00e9 ligeramente fr\u00eda para lograr lascas finas, pero dejar que estas reposen en el plato unos 15 minutos a temperatura ambiente antes de consumirlas, permitiendo que su grasa sude de forma \u00f3ptima. <b data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"469\">Innegablemente<\/b>, esta propuesta encarna el firme compromiso de nuestra tienda por acercar la artesan\u00eda alimentaria m\u00e1s selecta directamente a tu despensa mediante soluciones c\u00f3modas, eficientes y sabrosas.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\", \n  \"@type\": \"Product\", \n  \"name\": \"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico deshusado de Cebo (Fontelo)\",\n  \"image\": \"https:\/\/ibericosdebandera.es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Centro-de-Jamon-Iberico-de-Cebo-Fontelo.png\",\n  \"description\": \"Jam\u00f3n Ib\u00e9rico deshusado de Cebo (Fontelo)\n20 sobres de 100 grs.\n2 paquetes de picadillo de 100 grs.\nJam\u00f3n Ib\u00e9rico de Cebo de Salamanca\nCuraci\u00f3n natural m\u00e1s de 30 meses\nBolsa de Picos o Rega\u00f1as de Regalo\n\u00bfPor qu\u00e9 elegir las ventajas de este formato ib\u00e9rico deshuesado?<\/p>\n<p>Diferentes motivos posicionan a esta pieza pulida como una de las compras m\u00e1s inteligentes y demandadas de nuestra tienda online, destacando ante todo su magn\u00edfica funcionalidad en el d\u00eda a d\u00eda. Efectivamente, adquirir el jam\u00f3n Ib\u00e9rico Deshuesado de Cebo Fontelo te permite ahorrar espacio en la cocina y evitar las mermas habituales que generan el hueso y las cortezas gruesas.<\/p>\n<p>Por otro lado, la uniformidad del bloque facilita un loncheado regular y limpio, logrando que cada raci\u00f3n presente un grosor homog\u00e9neo que potencia su textura en el paladar. Asimismo, el envasado al vac\u00edo herm\u00e9tico asegura que la carne mantenga su frescura y jugosidad originales durante meses en ambientes refrigerados. Finalizando con la comodidad, nuestro equipo t\u00e9cnico supervisa que los env\u00edos viajen protegidos para que recibas este tesoro chacinero en perfectas condiciones de consumo.<\/p>\n<p>Tradici\u00f3n artesanal y curaci\u00f3n pausada de la firma Fontelo<\/p>\n<p>La excelencia extrema que define a este producto ib\u00e9rico es el resultado directo de una cuidada selecci\u00f3n gen\u00e9tica y de un respeto sagrado por los tiempos de maduraci\u00f3n en bodega. Ciertamente, los maestros artesanos supervisan de manera individual cada pieza, logrando que el punto de salaz\u00f3n sea el id\u00f3neo para respetar la dulzura natural del magro.<\/p>\n<p>De igual forma, el reposo prolongado en secaderos tradicionales favorece que las grasas nobles se infiltren adecuadamente en las fibras musculares, aportando ese brillo y untuosidad caracter\u00edsticos. Si buscas un producto honesto, capaz de unir la comodidad del corte moderno con la intensidad sabrosa de la charcuter\u00eda de siempre, esta propuesta colmar\u00e1 tus expectativas culinarias. Te invitamos a conocer otras piezas complementarias de formato ahorro en nuestra secci\u00f3n de embutidos y piezas seleccionadas.<\/p>\n<p>Detalles t\u00e9cnicos del Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Deshuesado de Cebo Fontelo<\/p>\n<p>Para valorar minuciosamente el perfil t\u00e9cnico y el inmenso valor gastron\u00f3mico de este art\u00edculo seleccionado, resumimos a continuaci\u00f3n sus rasgos principales:<\/p>\n<p>Formato de Presentaci\u00f3n: Pieza entera totalmente deshuesada, limpia de impurezas y envasada al vac\u00edo en un bloque compacto listo para el loncheado.<\/p>\n<p>Materia Prima: Extremidades posteriores de cerdos ib\u00e9ricos seleccionados por la marca por su excelente regularidad y calidad de carne.<\/p>\n<p>Proceso de Curaci\u00f3n: Maduraci\u00f3n controlada en bodegas tradicionales que asegura un asentamiento perfecto de los jugos naturales del jam\u00f3n.<\/p>\n<p>Aspecto al Corte: Tonalidad rojiza intensa con un veteado marm\u00f3reo brillante, fluido y transl\u00facido que avala la calidad de su grasa noble.<\/p>\n<p>Perfil Sensorial: Sabor equilibrado, sutilmente dulce con un punto de sal excelente, textura notablemente turgente pero tierna al masticar.<\/p>\n<p>Consejos para la conservaci\u00f3n y el corte perfecto en casa<\/p>\n<p>Disfrutar al m\u00e1ximo de la riqueza de matices de este jam\u00f3n Ib\u00e9rico Deshuesado de Cebo Fontelo requiere aplicar unas pautas de servicio dom\u00e9stico sumamente sencillas. Principalmente, es fundamental mantener el bloque guardado en el frigor\u00edfico dentro de su envoltorio original hasta el momento en que vayas a consumirlo.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de esto, una vez abierto el vac\u00edo, te aconsejamos cortar \u00fanicamente las raciones que vayas a servir en el d\u00eda y proteger el resto con film transparente bien ce\u00f1ido a la superficie de la carne. Otro consejo de gran utilidad es realizar el loncheado cuando la pieza est\u00e9 ligeramente fr\u00eda para lograr lascas finas, pero dejar que estas reposen en el plato unos 15 minutos a temperatura ambiente antes de consumirlas, permitiendo que su grasa sude de forma \u00f3ptima. 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