{"id":115,"count":2,"description":"<h2><strong>Castell Morales: el queso artesano con sello de tradici\u00f3n manchega<\/strong><\/h2>\r\nNuestro queso semicurado es un tributo a la autenticidad y la pasi\u00f3n quesera.\r\n\r\nElaborado artesanalmente con leche cruda de oveja, preservamos sabores naturales y una conexi\u00f3n con la tierra. Proveniente de peque\u00f1as ganader\u00edas locales, la leche se nutre de la riqueza de su entorno. Esto se traduce en un producto que refleja la naturaleza misma.\r\nEste queso llega a su mese con 2 o 3 meses de curaci\u00f3n. Nuestro queso es una joya culinaria inigualable en el mercado, un tributo a la calidad y la tradici\u00f3n.\r\n\r\nDescubre la excelencia de la artesan\u00eda quesera con nuestro queso semicurado. Cada porci\u00f3n es una experiencia aut\u00e9ntica y un homenaje a la herencia culinaria.\r\n\r\n<hr data-start=\"829\" data-end=\"832\" \/>\r\n\r\n<h2 data-start=\"834\" data-end=\"877\"><strong data-start=\"837\" data-end=\"877\">Una queser\u00eda con historia (y oficio)<\/strong><\/h2>\r\n<p data-start=\"879\" data-end=\"1261\">Detr\u00e1s de la marca est\u00e1 <strong data-start=\"903\" data-end=\"921\">Quesos Morales<\/strong>, una empresa familiar especializada en la elaboraci\u00f3n artesanal de quesos manchegos desde <strong data-start=\"1012\" data-end=\"1020\">1920<\/strong>. Con m\u00e1s de un siglo de historia, han mantenido viva la tradici\u00f3n de transformar la leche de oveja en productos con car\u00e1cter, integrando las t\u00e9cnicas cl\u00e1sicas con la exigencia actual de calidad premium.<\/p>\r\n\r\n\r\n<hr data-start=\"1263\" data-end=\"1266\" \/>\r\n\r\n<h2 data-start=\"1268\" data-end=\"1296\"><strong data-start=\"1271\" data-end=\"1296\">Qu\u00e9 lo hace diferente<\/strong><\/h2>\r\n<p data-start=\"1298\" data-end=\"1701\">Los quesos de <strong data-start=\"1312\" data-end=\"1331\">Castell Morales<\/strong> no son quesos \u201ccorrientes\u201d: se elaboran artesanalmente con <strong data-start=\"1391\" data-end=\"1415\">leche cruda de oveja<\/strong> procedente de peque\u00f1as ganader\u00edas locales, alimentadas en pastos naturales que confieren matices \u00fanicos al producto. La curaci\u00f3n se realiza con cuidado, respetando los tiempos necesarios para que cada pieza adquiera su textura y sabor distintivos.<\/p>\r\n\r\n\r\n<hr data-start=\"1703\" data-end=\"1706\" \/>\r\n\r\n<h2 data-start=\"1708\" data-end=\"1741\"><strong data-start=\"1711\" data-end=\"1741\">C\u00f3mo es su textura y sabor<\/strong><\/h2>\r\n<p data-start=\"1743\" data-end=\"2197\">Su perfil sensorial destaca por una <strong data-start=\"1779\" data-end=\"1816\">textura firme y bien estructurada<\/strong>, con aromas intensos a leche y campo, y un sabor complejo que mezcla notas l\u00e1cticas naturales con un retrogusto persistente y sugerente. En algunos casos (por ejemplo, el queso curado en aceite de oliva), el producto ofrece un <strong data-start=\"2044\" data-end=\"2071\">matiz arom\u00e1tico a\u00f1adido<\/strong> gracias al envejecimiento en aceite virgen que enriquece la experiencia de degustaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n<hr data-start=\"2199\" data-end=\"2202\" \/>\r\n\r\n<h2 data-start=\"2204\" data-end=\"2244\"><strong data-start=\"2207\" data-end=\"2244\">Qu\u00e9 encontrar\u00e1s en esta categor\u00eda<\/strong><\/h2>\r\n<p data-start=\"2246\" data-end=\"2571\">En <em data-start=\"2249\" data-end=\"2270\">Ib\u00e9ricos de Bandera<\/em>, <strong data-start=\"2272\" data-end=\"2291\">Castell Morales<\/strong> aparece representado por quesos selectos como el <strong data-start=\"2341\" data-end=\"2385\">Queso de Oveja Curado en Aceite de Oliva<\/strong>, ideal si buscas un queso artesanal de sabor profundo para una tabla gourmet o para regalar a alguien que valore productos con historia y car\u00e1cter.<\/p>","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/marca\/castell-morales\/","name":"Castell Morales","slug":"castell-morales","taxonomy":"product_cat","parent":91,"meta":[],"menu_order":70,"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Castell Morales archivos - Ibericos de Bandera<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/marca\/castell-morales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Castell Morales archivos - Ibericos de Bandera\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Castell Morales: el queso artesano con sello de tradici\u00f3n manchega Nuestro queso semicurado es un tributo a la autenticidad y la pasi\u00f3n quesera. 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Con m\u00e1s de un siglo de historia, han mantenido viva la tradici\u00f3n de transformar la leche de oveja en productos con car\u00e1cter, integrando las t\u00e9cnicas cl\u00e1sicas con la exigencia actual de calidad premium. Qu\u00e9 lo hace diferente Los quesos de Castell Morales no son quesos \u201ccorrientes\u201d: se elaboran artesanalmente con leche cruda de oveja procedente de peque\u00f1as ganader\u00edas locales, alimentadas en pastos naturales que confieren matices \u00fanicos al producto. La curaci\u00f3n se realiza con cuidado, respetando los tiempos necesarios para que cada pieza adquiera su textura y sabor distintivos. C\u00f3mo es su textura y sabor Su perfil sensorial destaca por una textura firme y bien estructurada, con aromas intensos a leche y campo, y un sabor complejo que mezcla notas l\u00e1cticas naturales con un retrogusto persistente y sugerente. En algunos casos (por ejemplo, el queso curado en aceite de oliva), el producto ofrece un matiz arom\u00e1tico a\u00f1adido gracias al envejecimiento en aceite virgen que enriquece la experiencia de degustaci\u00f3n. Qu\u00e9 encontrar\u00e1s en esta categor\u00eda En Ib\u00e9ricos de Bandera, Castell Morales aparece representado por quesos selectos como el Queso de Oveja Curado en Aceite de Oliva, ideal si buscas un queso artesanal de sabor profundo para una tabla gourmet o para regalar a alguien que valore productos con historia y car\u00e1cter.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/marca\/castell-morales\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ibericos de Bandera\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/categoria\\\/marca\\\/castell-morales\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/categoria\\\/marca\\\/castell-morales\\\/\",\"name\":\"Castell Morales archivos - Ibericos de Bandera\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/categoria\\\/marca\\\/castell-morales\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/categoria\\\/marca\\\/castell-morales\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Marca\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/categoria\\\/marca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Castell Morales\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/\",\"name\":\"Ibericos de Bandera\",\"description\":\"Tienda Online de Jamones Ib\u00e9ricos Legan\u00e9s (Madrid)\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#organization\",\"name\":\"Ibericos de Bandera\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/logo-silueta-blanca-con-texto-600x232-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/logo-silueta-blanca-con-texto-600x232-1.png\",\"width\":600,\"height\":232,\"caption\":\"Ibericos de Bandera\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Castell Morales archivos - Ibericos de Bandera","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/marca\/castell-morales\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Castell Morales archivos - Ibericos de Bandera","og_description":"Castell Morales: el queso artesano con sello de tradici\u00f3n manchega Nuestro queso semicurado es un tributo a la autenticidad y la pasi\u00f3n quesera. 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