{"id":122,"count":2,"description":"<strong data-start=\"1038\" data-end=\"1067\">El queso Taranc\u00f3n Morales<\/strong> es un queso de oveja elaborado en Cuenca por Quesos Morales, una queser\u00eda con tradici\u00f3n artesanal. Destaca por su sabor aut\u00e9ntico y su elaboraci\u00f3n cuidada, fiel a la tradici\u00f3n manchega.\r\n\r\n&nbsp;\r\n<h2 data-section-id=\"1rkrbr5\" data-start=\"1310\" data-end=\"1342\">Tradici\u00f3n quesera en Taranc\u00f3n<\/h2>\r\nNuestra empresa tiene una historia que se remonta a principios del siglo XX, cuando Desiderio Morales decidi\u00f3 establecer su negocio de forma individual.\r\n\r\nEn ese entonces, la fabricaci\u00f3n de queso se llevaba a cabo en las proximidades de las explotaciones lecheras, principalmente debido a los desaf\u00edos log\u00edsticos de transportar la materia prima.\r\n\r\n<hr data-start=\"1611\" data-end=\"1614\" \/>\r\n\r\n<h2 data-section-id=\"1jjwamv\" data-start=\"1616\" data-end=\"1649\">Elaboraci\u00f3n con leche de oveja<\/h2>\r\nEn nuestra queser\u00eda, lo artesanal es fundamental en la elaboraci\u00f3n de nuestros productos. La mayor\u00eda de nuestros quesos se producen a partir de leche cruda, lo que les confiere unas caracter\u00edsticas distintivas.\r\n\r\nEsta leche proviene de ovejas que han disfrutado de un pasto natural sin alteraciones. Esto es conocido como queso artesano, y garantiza la pureza y autenticidad de nuestros productos, aunque tambi\u00e9n ofrecemos opciones pasterizadas.\r\n\r\n<hr data-start=\"1878\" data-end=\"1881\" \/>\r\n\r\n<h2 data-section-id=\"170kf8t\" data-start=\"1883\" data-end=\"1901\">Denominaci\u00f3n de Origen<\/h2>\r\nAdem\u00e1s, ofrecemos un queso Manchego D.O.P, que lleva la marca registrada Monte Morales.\r\n\r\nEste queso se elabora con leche 100% de raza manchega y cumple con todos los requisitos establecidos por el Consejo Regulador del Queso Manchego, asegurando una calidad excepcional.\r\n\r\n<hr data-start=\"2149\" data-end=\"2152\" \/>\r\n\r\n<h2 data-section-id=\"1ghdcnt\" data-start=\"2154\" data-end=\"2167\">Historia<\/h2>\r\nDesiderio, con dedicaci\u00f3n y conocimiento, allan\u00f3 el camino para lo que se convertir\u00eda en un legado familiar. Fue durante la siguiente generaci\u00f3n, sus hijos, que se embarcaron en la creaci\u00f3n de un queso en cuya flor se pod\u00eda leer \u00abHermanos Morales\u00bb.\r\n\r\nAunque las condiciones eran un poco m\u00e1s favorables que en la generaci\u00f3n anterior, la vida en la queser\u00eda no era sencilla. La leche deb\u00eda ser recogida en pesadas c\u00e1ntaras y luego enfriada en pozos para evitar su deterioro. Durante las noches, la leche se llevaba a la f\u00e1brica, que en ese entonces se encontraba en el coraz\u00f3n de Taranc\u00f3n, para su posterior procesamiento y elaboraci\u00f3n del queso.\r\n\r\n<hr data-start=\"2288\" data-end=\"2291\" \/>\r\n\r\n<h2 data-section-id=\"1imr6jv\" data-start=\"2293\" data-end=\"2329\">Qu\u00e9 encontrar\u00e1s en esta categor\u00eda<\/h2>\r\n<p data-start=\"2331\" data-end=\"2493\">En <em data-start=\"2334\" data-end=\"2355\">Ib\u00e9ricos de Bandera<\/em> encontrar\u00e1s <strong data-start=\"2368\" data-end=\"2394\">queso Taranc\u00f3n Morales<\/strong>, una opci\u00f3n ideal si buscas un queso de oveja elaborado en Cuenca con tradici\u00f3n y sabor aut\u00e9ntico.<\/p>","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/marca\/tarancon\/","name":"Morales Taranc\u00f3n","slug":"tarancon","taxonomy":"product_cat","parent":91,"meta":[],"menu_order":116,"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Morales Taranc\u00f3n archivos - Ibericos de Bandera<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre el queso Taranc\u00f3n Morales, elaborado en Cuenca con leche de oveja y tradici\u00f3n quesera. 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