Cas\u00edn Redes<\/strong> es, b\u00e1sicamente, una declaraci\u00f3n de intenciones: un Queso Cas\u00edn con D.O.P.<\/strong> hecho de forma artesanal en el sur de Asturias, en la zona del Parque Natural de Redes<\/strong> y su entorno. Es un queso con mucha personalidad, de los que llenan la boca y se recuerdan.<\/p>\r\n\r\n Detr\u00e1s de la marca est\u00e1 la Queser\u00eda Redes<\/strong>, que nace en 1989<\/strong> de la mano de Marigel \u00c1lvarez<\/strong>, con la idea de mantener vivo el Cas\u00edn que se hac\u00eda en las casas del concejo de Caso desde hace generaciones.<\/p>\r\n\r\n El Cas\u00edn no es un queso \u201cm\u00e1s\u201d: se elabora con leche cruda de vaca<\/strong> y se trabaja con paciencia hasta lograr esa textura tan suya. Y luego est\u00e1 otro detalle muy reconocible: el marcado en relieve<\/strong> que identifica cada pieza, una de sus se\u00f1as de identidad.<\/p>\r\n\r\n Textura mantecosa y untuosa<\/strong>, aromas intensos<\/strong> a manteca con un fondo de frutos secos<\/strong>, y un sabor fuerte y ligeramente picante<\/strong>, agradable pero con peso, con un punto de sal.<\/p>\r\n\r\n En Ibericos de Bandera<\/strong>, la marca aparece con el Queso Asturiano Artesano de Vaca Cas\u00edn Redes D.O.P.<\/strong>, ideal si buscas un queso distinto para una tabla \u201ccon car\u00e1cter\u201d o para regalar a alguien que de verdad disfrute del queso potente.<\/p>","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/marca\/casin-redes\/","name":"Cas\u00edn Redes","slug":"casin-redes","taxonomy":"product_cat","parent":91,"meta":[],"menu_order":69,"acf":[],"yoast_head":"\nUna queser\u00eda con historia (y oficio)<\/h2>\r\n
Qu\u00e9 lo hace diferente<\/h2>\r\n
C\u00f3mo es su textura y sabor<\/h2>\r\n
Qu\u00e9 encontrar\u00e1s en esta categor\u00eda<\/h2>\r\n