{"id":136,"count":3,"description":"<h1>5 Jotas (Cinco Jotas \/ 5J): el icono del ib\u00e9rico de bellota<\/h1>\r\n<strong data-start=\"228\" data-end=\"243\">Cinco Jotas<\/strong> es una marca emblem\u00e1tica del <strong data-start=\"273\" data-end=\"306\">jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico<\/strong>, reconocida por su car\u00e1cter gourmet y por una propuesta centrada en la excelencia: piezas \u00fanicas, aroma intenso y un sabor lleno de matices.\r\n<h2 data-start=\"487\" data-end=\"507\">Origen y herencia<\/h2>\r\nLa historia de 5J se remonta a <strong data-start=\"539\" data-end=\"547\">1879<\/strong>, cuando la marca sit\u00faa el inicio de su tradici\u00f3n y oficio en la b\u00fasqueda del \u201cjam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico perfecto\u201d. Ese legado se mantiene hoy como una herencia de conocimiento y continuidad en la elaboraci\u00f3n.\r\n<h2 data-start=\"800\" data-end=\"844\">La dehesa y la crianza: la base del sabor<\/h2>\r\n<p data-start=\"845\" data-end=\"1240\">El mundo 5J nace en la <strong data-start=\"868\" data-end=\"878\">dehesa<\/strong>, donde la crianza en libertad y el bienestar animal forman parte del enfoque de la marca. En el entorno de la <strong data-start=\"989\" data-end=\"1028\">Sierra de Aracena y Picos de Aroche<\/strong>, 5J describe una ganader\u00eda \u201ccontrolada y no masiva\u201d, ligada a un paisaje de dehesas con encinas y alcornoques, bellotas y plantas arom\u00e1ticas que forman parte del ecosistema.<\/p>\r\n\r\n<h2 data-start=\"1242\" data-end=\"1295\">Jabugo y el curado: microclima y bodegas naturales<\/h2>\r\n<p data-start=\"1296\" data-end=\"1623\">Cinco Jotas asocia su identidad a <strong data-start=\"1330\" data-end=\"1340\">Jabugo<\/strong>, destacando el valor del <strong data-start=\"1366\" data-end=\"1380\">microclima<\/strong> y del \u201cterroir\u201d en la curaci\u00f3n. Ese equilibrio entre frescura y calor, sequ\u00eda y humedad, brumas y horas de sol \u2014repartido a lo largo de los meses\u2014 se presenta como clave para lograr un curado excepcional.<\/p>\r\n\r\n<h2 data-start=\"1625\" data-end=\"1670\">Maestr\u00eda artesanal: el tiempo y el detalle<\/h2>\r\n<p data-start=\"1671\" data-end=\"1994\">La marca pone el foco en la figura de sus <strong data-start=\"1713\" data-end=\"1725\">maestros<\/strong>, describiendo su proceso como un trabajo manual y minucioso, con a\u00f1os de experiencia y una obsesi\u00f3n por el detalle para alcanzar la excelencia en cada pieza. Para 5J, cada jam\u00f3n es el resultado de naturaleza, tiempo y saber hacer.<\/p>\r\n\r\n<h2 data-start=\"1996\" data-end=\"2038\">Perfil de sabor: un ib\u00e9rico reconocible<\/h2>\r\n<p data-start=\"2039\" data-end=\"2342\">5J define su perfil como un sabor y aroma <strong data-start=\"2081\" data-end=\"2101\">muy reconocibles<\/strong>, con <strong data-start=\"2107\" data-end=\"2133\">textura suave y jugosa<\/strong> y un car\u00e1cter arom\u00e1tico intenso. La marca describe notas que evocan su origen \u2014como bellotas y frutos secos\u2014 dentro de una experiencia gastron\u00f3mica potente y persistente.<\/p>\r\n\r\n<h2 data-start=\"2344\" data-end=\"2380\">Qu\u00e9 productos incluye la marca 5J<\/h2>\r\n<p data-start=\"2381\" data-end=\"2506\">Bajo Cinco Jotas puedes encontrar una gama pensada para disfrutar el ib\u00e9rico en distintos formatos, destacando especialmente:<\/p>\r\n\r\n<ul data-start=\"2507\" data-end=\"2743\">\r\n \t<li data-start=\"2507\" data-end=\"2545\">\r\n<p data-start=\"2509\" data-end=\"2545\"><strong data-start=\"2509\" data-end=\"2545\">Jam\u00f3n 5J de bellota 100% ib\u00e9rico<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t<li data-start=\"2546\" data-end=\"2585\">\r\n<p data-start=\"2548\" data-end=\"2585\"><strong data-start=\"2548\" data-end=\"2585\">Paleta 5J de bellota 100% ib\u00e9rico<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t<li data-start=\"2586\" data-end=\"2623\">\r\n<p data-start=\"2588\" data-end=\"2623\"><strong data-start=\"2588\" data-end=\"2623\">Lomo 5J de bellota 100% ib\u00e9rico<\/strong><\/p>\r\n<\/li>\r\n \t<li data-start=\"2624\" data-end=\"2743\">\r\n<p data-start=\"2626\" data-end=\"2743\">Y otros ib\u00e9ricos y opciones (loncheados, etc.) seg\u00fan disponibilidad en cat\u00e1logo<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2 data-start=\"2745\" data-end=\"2769\">Cu\u00e1ndo elegir 5 Jotas<\/h2>\r\n<p data-start=\"2770\" data-end=\"2848\">Cinco Jotas es una elecci\u00f3n ideal cuando buscas un ib\u00e9rico de alto nivel para:<\/p>\r\n\r\n<ul data-start=\"2849\" data-end=\"3072\">\r\n \t<li data-start=\"2849\" data-end=\"2887\">\r\n<p data-start=\"2851\" data-end=\"2887\">celebraciones y momentos especiales,<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t<li data-start=\"2888\" data-end=\"2912\">\r\n<p data-start=\"2890\" data-end=\"2912\">regalos gastron\u00f3micos,<\/p>\r\n<\/li>\r\n \t<li data-start=\"2913\" data-end=\"3072\">\r\n<p data-start=\"2915\" data-end=\"3072\">o simplemente para disfrutar en casa de una experiencia premium, con una marca reconocida por su estilo y consistencia.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n&nbsp;\r\n<p data-start=\"508\" data-end=\"798\"><\/p>","link":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/marca\/5-jotas\/","name":"5 Jotas","slug":"5-jotas","taxonomy":"product_cat","parent":91,"meta":[],"menu_order":60,"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>5 Jotas archivos - Ibericos de Bandera<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/marca\/5-jotas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"5 Jotas archivos - Ibericos de Bandera\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"5 Jotas (Cinco Jotas \/ 5J): el icono del ib\u00e9rico de bellota Cinco Jotas es una marca emblem\u00e1tica del jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico, reconocida por su car\u00e1cter gourmet y por una propuesta centrada en la excelencia: piezas \u00fanicas, aroma intenso y un sabor lleno de matices. Origen y herencia La historia de 5J se remonta a 1879, cuando la marca sit\u00faa el inicio de su tradici\u00f3n y oficio en la b\u00fasqueda del \u201cjam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico perfecto\u201d. Ese legado se mantiene hoy como una herencia de conocimiento y continuidad en la elaboraci\u00f3n. La dehesa y la crianza: la base del sabor El mundo 5J nace en la dehesa, donde la crianza en libertad y el bienestar animal forman parte del enfoque de la marca. En el entorno de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, 5J describe una ganader\u00eda \u201ccontrolada y no masiva\u201d, ligada a un paisaje de dehesas con encinas y alcornoques, bellotas y plantas arom\u00e1ticas que forman parte del ecosistema. Jabugo y el curado: microclima y bodegas naturales Cinco Jotas asocia su identidad a Jabugo, destacando el valor del microclima y del \u201cterroir\u201d en la curaci\u00f3n. Ese equilibrio entre frescura y calor, sequ\u00eda y humedad, brumas y horas de sol \u2014repartido a lo largo de los meses\u2014 se presenta como clave para lograr un curado excepcional. Maestr\u00eda artesanal: el tiempo y el detalle La marca pone el foco en la figura de sus maestros, describiendo su proceso como un trabajo manual y minucioso, con a\u00f1os de experiencia y una obsesi\u00f3n por el detalle para alcanzar la excelencia en cada pieza. Para 5J, cada jam\u00f3n es el resultado de naturaleza, tiempo y saber hacer. Perfil de sabor: un ib\u00e9rico reconocible 5J define su perfil como un sabor y aroma muy reconocibles, con textura suave y jugosa y un car\u00e1cter arom\u00e1tico intenso. La marca describe notas que evocan su origen \u2014como bellotas y frutos secos\u2014 dentro de una experiencia gastron\u00f3mica potente y persistente. Qu\u00e9 productos incluye la marca 5J Bajo Cinco Jotas puedes encontrar una gama pensada para disfrutar el ib\u00e9rico en distintos formatos, destacando especialmente:  Jam\u00f3n 5J de bellota 100% ib\u00e9rico  Paleta 5J de bellota 100% ib\u00e9rico  Lomo 5J de bellota 100% ib\u00e9rico  Y otros ib\u00e9ricos y opciones (loncheados, etc.) seg\u00fan disponibilidad en cat\u00e1logo  Cu\u00e1ndo elegir 5 Jotas Cinco Jotas es una elecci\u00f3n ideal cuando buscas un ib\u00e9rico de alto nivel para:  celebraciones y momentos especiales,  regalos gastron\u00f3micos,  o simplemente para disfrutar en casa de una experiencia premium, con una marca reconocida por su estilo y consistencia.  &nbsp;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/marca\/5-jotas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ibericos de Bandera\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/categoria\\\/marca\\\/5-jotas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/categoria\\\/marca\\\/5-jotas\\\/\",\"name\":\"5 Jotas archivos - Ibericos de Bandera\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/categoria\\\/marca\\\/5-jotas\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/categoria\\\/marca\\\/5-jotas\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Marca\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/categoria\\\/marca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"5 Jotas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/\",\"name\":\"Ibericos de Bandera\",\"description\":\"Tienda Online de Jamones Ib\u00e9ricos Legan\u00e9s (Madrid)\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#organization\",\"name\":\"Ibericos de Bandera\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/logo-silueta-blanca-con-texto-600x232-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/logo-silueta-blanca-con-texto-600x232-1.png\",\"width\":600,\"height\":232,\"caption\":\"Ibericos de Bandera\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ibericosdebandera.es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"5 Jotas archivos - Ibericos de Bandera","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ibericosdebandera.es\/en\/categoria\/marca\/5-jotas\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"5 Jotas archivos - Ibericos de Bandera","og_description":"5 Jotas (Cinco Jotas \/ 5J): el icono del ib\u00e9rico de bellota Cinco Jotas es una marca emblem\u00e1tica del jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico, reconocida por su car\u00e1cter gourmet y por una propuesta centrada en la excelencia: piezas \u00fanicas, aroma intenso y un sabor lleno de matices. Origen y herencia La historia de 5J se remonta a 1879, cuando la marca sit\u00faa el inicio de su tradici\u00f3n y oficio en la b\u00fasqueda del \u201cjam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico perfecto\u201d. Ese legado se mantiene hoy como una herencia de conocimiento y continuidad en la elaboraci\u00f3n. La dehesa y la crianza: la base del sabor El mundo 5J nace en la dehesa, donde la crianza en libertad y el bienestar animal forman parte del enfoque de la marca. En el entorno de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, 5J describe una ganader\u00eda \u201ccontrolada y no masiva\u201d, ligada a un paisaje de dehesas con encinas y alcornoques, bellotas y plantas arom\u00e1ticas que forman parte del ecosistema. Jabugo y el curado: microclima y bodegas naturales Cinco Jotas asocia su identidad a Jabugo, destacando el valor del microclima y del \u201cterroir\u201d en la curaci\u00f3n. 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