Descripción

Lomo de Bellota SotoAlbos (Salamanca)

Lomo ibérico de Bellota SotoAlbos al corte

Lomo de bellota 50% pura raza ibérica.

Destaca por su color rojizo oscuro destiñendo a rosáceo y por su filtración de grasa, característico de los embutidos ibéricos de bellota.

Gracias a la cantidad de grasa infiltrada, le concede un sabor intenso, jugoso y persistente en boca.

Lomo ibérico de Bellota SotoAlbos al corte. Compra al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr. Sabor intenso, jugoso y persistente en boca.

Comprar la pieza entera o preparada a su gusto

SOTOALBOS

JAMONES Y EMBUTIDOS

• desde 1966 •

Sotoalbos es el nombre de nuestra marca, que rinde su particular homenaje al pueblo segoviano de Sotosalbos, donde nació el fundador. Décadas de experiencia seleccionando los mejores jamones, paletas y embutidos en las mejores fábricas de Jabugo y Guijuelo para que la marca Sotoalbos ofrezca hoy a sus clientes en cualquier momento del año, un producto siempre de calidad y saludable en las mejores condiciones de curación para el consumo.

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO
DESCRIPCIÓN.

Elaborado de forma artesanal con lomo embuchado de cerdo de bellota 50%ibérico. De aspecto marmóreo por su grasa infiltrada y de color sonrosado a rojo, intensamente veteado. De aroma intenso con un toque de pimentón, jugoso y exquisito sabor.

NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAMÓN, LA PALETA Y LA CAÑA DE LOMO IBÉRICO