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Lomo Ibérico de Bellota Fabeiro (Extremadura)

79,90 

 

  • Nota de Cata: Jugoso y delicada con matizes rojizos brillante, textura delicada, sabor único bocado sin igual deleite en paladar
  • Alérgenos: Sin gluten sin alergenos
  • Procedencia: Extremadura
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de alcornoques y encinas
  • Curación aprox: 4 -6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 1,5 kg

 

Los precios incluyen IVA. El precio final a pagar al finalizar la compra puede variar según la dirección de entrega.

Descripción

Lomo Ibérico de Bellota Fabeiro

Lomo Ibérico de Bellota de Extremadura

FABEIRO es una empresa con más de 30 años de experiencia en el sector de la alimentación, centrados en productos de alta calidad que respeten los valores y el buen hacer gastronómico.

Desarrollan su propia línea de productos derivados del cerdo ibérico, con una supervisión y control total de los procesos productivos desde el origen, transmitiendo en cada una de sus elaboraciones calidad, tradición, garantía, confianza… Productos que nos definen como empresa.

Se desarrolla una supervisión de los métodos de salazón, secado y curado con una nueva selección de producto durante el proceso acorde a las características organolépticas que debe guardar el producto Fabeiro.

Lomo Ibérico de Bellota Fabeiro está elaborado a partir del lomo limpio del cerdo ibérico, que recibe un delicado adobe a base de sal, pimentón, ajo y especias naturales. El resultado es envasado al vacío para conservar su delicado sabor y aroma.

El Lomo Ibérico de Bellota Fabeiro se caracteriza por tener un sabor dulce y persistente que se deshace en boca en virtud del alto nivel de grasa entreverada.

INGREDIENTES: Lomo de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, agua, pimentón, aceite de oliva, ajo en pasta, dextrosa, conservadores (E-252, E-250), azúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) y orégano.

SIN GLUTEN SIN ALERGENOS