Descripción
Queso de Oveja Manchego Suave Campo Rus
Queso Tierno de Oveja (Cuenca).
Elaborado con leche de oveja pasteurizada.
Es más, el queso de pasta de color blanco, compacta y tierna.
Su textura es firme en los primeros días de elaboración.
Posteriormente se transforma en una textura cremosa con cremosidad y solubilidad óptimas en boca.
Premios:
- 2018 – 2019 World Cheese Awards, Campo Rus Fresco Medalla de Bronce
Origen: Santa María del Campo Rus (Cuenca)