Name: Bruschetta de Burrata con Melocotón y Jamón ibérico
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 Rebanadas Pan italiano; 2 Bolas de queso fresco burrata; 2 Melocotones en rodajas finas (maduros); 4 JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA FABEIRO EXTREMADURA; 1/4 Taza de aceite de oliva (virgen extra); 1 Cucharada de vinagre balsámico (Módena); Sal y pimienta negra al gusto; Albahaca fresca, para decorar (opcional)

Bruschetta de Burrata con Melocotón y Jamón ibérico

Deleita tu paladar con esta bruschetta fresca y colorida.

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Prep Time 15

Total Time 15

Course Aperitivo

Cuisine Española, Italiana

Servings 4

Equipment

1 Cuchillo
1 Tabla de cortar
1 Tenedor
1 Plato llano

Ingredients

4 Rebanadas Pan italiano
2 Bolas de queso fresco burrata
2 Melocotones en rodajas finas maduros
4 JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA FABEIRO EXTREMADURA
1/4 Taza de aceite de oliva virgen extra
1 Cucharada de vinagre balsámico Módena
Sal y pimienta negra al gusto
Albahaca fresca, para decorar opcional

Instructions

Tuesta las rebanadas de pan italiano en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes.
Abre las bolas de burrata con cuidado y colócalas en un plato.
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los melocotones en rodajas y cocínalos durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y tiernos.
Coloca una rebanada de pan tostado en un plato. Cubre con una bola de burrata, luego agrega los melocotones salteados y el jamón prosciutto. Rocía con vinagre balsámico y sazona con sal y pimienta al gusto.
Decora con albahaca fresca, si lo deseas. Sirve inmediatamente.

Notes

Crujiente pan italiano coronado con cremosa burrata, melocotones dulces salteados y jamón ibérico. Un toque de vinagre balsámico y albahaca fresca completan la sinfonía de sabores. ¡Prepáralo en 15 minutos y disfruta de un aperitivo o entrante irresistible!