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imagén de una cecina de vaca y un sobre al vacío de cecina de vaca
Cecina Embuchada de Vaca al corte de (León)
4.00€
  • Nota de Cata: Suave de sal, el ahumado en el proceso de maduración aporta un aroma y un sabor característico
  • Alérgenos: Sin gluten
  • Procedencia: León
  • Tipo de raza: Vaca
  • Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 6 – 7 meses
  • Peso aprox: Pieza de 650 grs.
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional Embutido.
  • Comprar la pieza entera o preparada a su gusto
Más información
Peso aproximado: 650.000kg.
Jamón Duroc Celso Blázquez al corte
3.80€
El jamón Duroc Celso Blázquez al corte, disponible en Ibericonde, es la alternativa perfecta para quienes desean disfrutar de la máxima jugosidad y sabor de la charcutería tradicional en un formato cómodo. Debido a que procede de cerdos de la prestigiosa raza Duroc, las piezas destacan por una infiltración de grasa intramuscular verdaderamente excepcional. Por este motivo, cada una de las finas lonchas ofrece una textura tierna que se funde con total suavidad en el paladar. Sin duda, es la elección idónea para organizar una cena rápida de alta gama, completar tus tablas de embutidos o darte un capricho gourmet en cualquier momento del día.
  • Procedencia: Salamanca.
  • Curación aproximada: 18 meses.
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 gramos.
  • Despacho Tradicional de Jamón Serrano.
  • Cortado a cuchillo por nuestros cortadores profesionales.
  • Comprar la pieza entera o preparada a su gusto
Más información
Lomo Ibérico de Ávila (Chopo) al corte
5.50€
El lomo ibérico de Ávila Chopo al corte, disponible en Ibericonde, es la elección definitiva para quienes desean deleitarse con la máxima expresión de la charcutería abulense en un formato práctico y cómodo. Debido a que seleccionamos las mejores cañas maduradas en la sierra y las loncheamos de forma profesional, garantizamos una finura impecable en cada ración. Por este motivo, las lascas se presentan listas para abrir y disfrutar, manteniendo intactas todas sus virtudes organolépticas. Sin duda, es la alternativa perfecta para coronar tus tablas de embutidos gourmet, improvisar un picoteo elegante en casa o regalar a los paladares más selectos
  • Nota de Cata: De color rojiza muy veteado, bouquet agradable que queda en boca sabor delicado, destaca su alta jugosidad gracias a su calidad
  • Alérgenos: Sin gluten
  • Procedencia: Ávila
  • Tipo de raza: Ibérico de Cebo
  • Alimentación: Fincas extensas ricas en agua, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 4 - 6 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional de Lomo Ibérico.
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto
Más información
Peso aproximado: 800.000kg.
Queso de oveja curado La Tenada (Zamora)
Queso curado de oveja La Tenada (Zamora)
7.90€
El queso Curado de Oveja La Tenada Zamora, ya disponible en nuestra tienda online, representa una de las joyas más codiciadas de la tradición láctica castellana, ideal para los amantes de los sabores intensos y auténticos que buscan un producto con carácter para su despensa. Debido a que se elabora siguiendo métodos tradicionales utilizando leche seleccionada de ovejas de la provincia, la calidad y el perfil aromático de cada pieza son verdaderamente excepcionales. Por este motivo, dispondrás de un queso de categoría superior que destaca por una maduración óptima y un equilibrio perfecto en el paladar. Sin duda, es la alternativa idónea para presidir tus tablas de quesos más selectas, enriquecer los aperitivos del fin de semana o darte un capricho gastronómico de alta gama.
  • Sabor: de textura semi-dura agradable al masticar, posee un sabor intenso, con un retrogusto largo y persistente en boca.
  • Color: Es un queso con una consistencia firme, corteza natural, dura y rugosa, presenta una pasta uniforme de color blanco-marfil.
  • Leche: Cruda de oveja
  • Origen: Zamora
  • Curación: Entre 6 -8  meses
  • Peso aprox. queso entero: 3 kg
  • ELABORACIÓN ARTESANAL
Más información
Peso aproximado: 3.000kg.
Jamón Ibérico Reserva Fontelo al corte
6.80€
El jamón ibérico de cebo Fontelo al corte, disponible en Ibericonde, es la opción ideal para quienes buscan disfrutar de la calidad ibérica con la máxima frescura y comodidad. Debido a que seleccionamos piezas con una infiltración de grasa óptima, cada ración ofrece una jugosidad excepcional y un sabor equilibrado. Además, nuestro formato al corte permite recibir el producto listo para servir, manteniendo intactos sus aromas y matices. Sin duda, es la elección perfecta para un aperitivo gourmet o una cena especial, garantizando siempre la confianza y el prestigio que ofrece la marca Fontelo.
  • Procedencia: Salamanca.
  • Curación aproximada: 36 meses.
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 gramos.
  • Despacho Tradicional de Jamón Ibérico.
  • Cortado a cuchillo por nuestros cortadores profesionales.
  • Comprar la pieza entera o preparada a su gusto
Más información
Lomo Ibérico C. de Campo E. García al corte
5.40€
El lomo ibérico de cebo E. García al corte, disponible en Ibericonde, es una de las piezas más nobles y apreciadas de la gastronomía ibérica. Debido a que se elabora con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico y se adoba con especias naturales, ofrece un sabor equilibrado y una textura inconfundible. Además, el formato al corte garantiza que recibas lonchas frescas, con todo su aroma intacto y listas para servir. Sin duda, es la opción perfecta para quienes buscan la garantía de calidad de la marca E. García con la comodidad de un producto listo para disfrutar en cualquier ocasión.
  • Nota de Cata: De sabor suave, poco salado en boca, con un gusto delicado de figura esbelta, aspecto brillante
  • Alérgenos: 
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Cebo
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, se alimentan de piensos, brutos secos, pastos naturales...
  • Curación aprox: 3 - 4 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional de Lomo Ibérico.
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto
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Centro de Paleta Postigo
Paleta deshuesada Postigo cuerda Negra al corte
3.80€
La paleta serrana Postigo al corte, disponible en Ibericonde, es la elección ideal para quienes aprecian el sabor auténtico de la curación tradicional segoviana. Debido a que procede de cerdos seleccionados y madura en secaderos naturales, ofrece una textura firme y un aroma profundamente evocador. Además, el formato al corte permite disfrutar de la frescura de una pieza recién abierta con la máxima comodidad. Sin duda, es el producto perfecto para quienes buscan una paleta serrana de calidad superior, con un punto de sal equilibrado y el respaldo de la prestigiosa marca Postigo.
  • Procedencia: Segovia.
  • Curación aproximada: 15 meses.
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 gramos.
  • Despacho Tradicional de Paleta Serrana.
  • Cortado por nuestros cortadores profesionales
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto
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Cecina Ibérica de Vaca de León
Cecina Ibérica Embuchada de Vaca (León) al corte
5.20€
La cecina ibérica de vaca León al corte, disponible en Ibericonde, es un manjar imprescindible para los amantes de los sabores intensos y curados. Debido a que se elabora con los mejores cuartos traseros de ganado vacuno y se somete a un proceso de ahumado natural con leña de roble o encina, ofrece un perfil aromático inconfundible. Además, el formato al corte garantiza que cada loncha mantenga su jugosidad y la ternura característica de una pieza bien madurada. Sin duda, es la elección ideal para quienes buscan un producto con Indicación Geográfica Protegida que destaca por su bajo contenido en grasa y su alto valor proteico.
  • Nota de Cata: Suave de sal, de consistencia poco fibrosa, el ahumado en el proceso de maduración aporta un aroma característico presenta un ligero veteado
  • Alérgenos: Sin gluten
  • Procedencia: León
  • Tipo de raza: Ibérica
  • Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 6 - 7 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional Embutido.
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto
Más información
imagen de dos barras de chorizo de joselito
Chorizo Ibérico de Bellota Joselito al corte
5.50€
El chorizo Joselito, disponible en Ibericonde, es un producto icónico reconocido internacionalmente por su calidad suprema y su elaboración totalmente natural. Debido a que se elabora exclusivamente con piezas nobles de cerdos criados en libertad, ofrece un sabor intenso y una textura inigualable. Además, al presentarse en formato al corte, garantizamos que cada loncha mantenga su jugosidad y el aroma característico del pimentón de la Vera y el ajo de máxima calidad. Sin duda, es la elección definitiva para los paladares más exigentes que buscan un embutido sin colorantes ni conservantes, puro y artesano
  • Nota de Cata: Destaca por su gran sabor, elaborado con los mejores magros escojidos, con matizes rojizos brillante, textura delicada, grasa suave, deleite en paladar
  • Alérgenos: 100 % Natural
  • Procedencia: Guijuelo
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas ricas en agua, alimentados con bellota y hierba, plantas, frutos secos..
  • Curación aprox: 3 - 6 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional Embutido.
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto  
Más información
imagen de dos barras de chorizos de bellota de la marca pefran
Chorizo Ibérico de Bellota Pefrán al corte
3.40€
El chorizo de bellota Pefrán, disponible en Ibericonde, es un embutido de categoría superior elaborado con magros seleccionados de cerdo ibérico. Debido a que los animales han sido alimentados con bellotas durante la montanera, la pieza ofrece una jugosidad y un aroma incomparables. Además, al presentarse en formato al corte, se garantiza la frescura de cada loncha y una textura inmejorable. Sin duda, es la elección ideal para los amantes del sabor tradicional que buscan un producto gourmet con sello artesano.
  • Nota de Cata: Su gran sabor y grasa delicada, elaborado tras los años de forma tradicional generación tras generación hace que sea un chorizo de calidad un producto gourmet
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad engordados con bellotas de encinas, robles, hierbas naturales en periodos de montanera
  • Curación aprox: 3 - 6 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional Embutido. 
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto  
Más información
imagen de dos piezas de chorizo ibérico de la marca Pefran
Chorizo Ibérico Extra Maestro Pefrán al corte
2.90€
El chorizo ibérico Pefrán, disponible en Ibericonde, es un embutido tradicional elaborado con magros seleccionados de cerdo ibérico de alta calidad. Debido a que se sigue una receta artesanal con un adobo equilibrado, el producto ofrece un sabor intenso y una textura jugosa que destaca en el paladar. Además, al presentarse en formato al corte, garantizamos que cada loncha mantenga su brillo y sus matices aromáticos intactos hasta el momento del consumo. Sin duda, es la elección ideal para quienes buscan el sabor de siempre con la garantía de una marca experta en la curación de ibéricos.
  • Nota de Cata: Su magro y grasa seleccionada de un cerdo de calidad, su elaboración artesana, hacen que este producto destaque por su calidad, sabor intenso y persistente en boca
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico
  • Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 3 - 4 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional Embutido.
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Jamón dehuesado Gran Reserva H. Moreno al corte
3.80€
Si buscas comprar un centro de jamón en Madrid, en Ibericonde ponemos a tu disposición piezas seleccionadas que destacan por su comodidad y excelencia gastronómica. Debido a que se trata de jamones totalmente deshuesados y pulidos, permiten un aprovechamiento del 100% del producto sin complicaciones de corte. Además, su formato compacto facilita el almacenamiento en el hogar y permite obtener lonchas uniformes de principio a fin. Sin duda, es la solución perfecta para quienes desean la intensidad de un jamón de gran reserva con la practicidad de un formato profesional listo para lonchear a cuchillo o máquina.
  • Procedencia: Salamanca.
  • Curación aproximada: 18 meses.
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 gramos.
  • Despacho Tradicional de Jamón Serrano.
  • Cortado por nuestros cortadores profesionales.
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Tu charcutería de confianza online

Despacho al peso deCharcuteria

En Ibéricos de Bandera hacemos algo muy sencillo: trasladar a la red el despacho tradicional de su charcutero.

Nos gustaría que entendieran que aquí no les vamos a vender el mejor jamón del mundo, ni el jamón mas premiado, ni el jamón con más renombre, ni la mejor marca del mercado.

Nuestro deseo es ofrecer la mejor calidad-precio del mercado y que nuestros productos estén al alcance de todo el mundo.

Compra jamón, paleta, lomo, salchichón o chorizo, huesos de jamón, tacos de jamón ibérico, picadillo de jamón…

Despacho tradicional al peso

Este cambio implica que nuestros clientes ya no son sólo los clientes de alrededor de nuestra tienda, los de toda la vida, con los que hemos crecido, reído, brindado y llorado. Ahora nuestros clientes pueden ser de cualquier zona geográfica y no les bastará que un conocido les diga que somos “buena gente” o “de fiar”, se informarán, compararán “nuestro perfil” y leerán las opiniones de otros. Los nuevos clientes quieren una experiencia exclusiva.

Y eso es lo que les ofrecemos, exclusividad. En nuestra tienda online podrán comprar jamones, comprar paletas, comprar embutidos y comprar quesos enteros o en los formatos que mejor les convenga.