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imagen de una pieza de morcón Ibérico de Salamanca de la marca Estanislao
Morcón de Cerdo 100% Ibérico Tradicional Extra (Guijuelo)
24.90€
  • Nota de Cata: Su sabor suave se funde en el paladar, su carne troceada a cuchillo picado un poquito más gorda que en el chorizotripa natural atado a mano de forma tradicional
  • Alérgenos: Sin gluten
  • Procedencia: Guijuelo
  • Tipo de raza: Ibérico
  • Alimentación:  Su elaboración según la tradición, engordados con piensos, hierbas naturales
  • Curación aprox: 3 - 6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 1 kg envasada
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr  
Más información
Peso aproximado: 1.000kg.
imagen de dos barras de velitas de chorizo y una puesta encima en la que se ve el corte rojizo velitas de la marca Estanislao de Salamanca
Velita Ibérica Extra de Chorizo Estanislao (Salamanca)
14.00€
  • Nota de Cata: Su magro y grasa seleccionada de calidad, su elaboración artesana su picado fino, hacen que este producto destaque por su calidad gran sabor suave
  • Alérgenos: Sin gluten
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico
  • Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 3 - 4 meses
  • Peso aprox: Pieza de 500 grs.
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr  
Más información
Peso aproximado: 0.500kg.
imagen de una pieza de morcón Ibérico de Salamanca de la marca Estanislao
Morcón Ibérico Estanislao (Salamanca) al corte
2.90€
El morcón ibérico Estanislao, disponible en Ibericonde, es una de las joyas de la charcutería salmantina que destaca por su elaboración con los magros más nobles del cerdo. Debido a que se utiliza una tripa natural más ancha, la curación es más lenta y profunda, lo que resulta en un sabor intenso y una textura excepcionalmente tierna. Además, al ofrecerse en formato al corte, garantizamos que cada porción mantenga su jugosidad y el aroma característico de la curación en Guijuelo. Sin duda, es la elección perfecta para quienes buscan un embutido con carácter, cuerpo y la garantía de una marca centenaria.
  • Nota de Cata: Su sabor suave se funde en el paladar, su carne troceada a cuchillo picado un poquito más gorda que en el chorizo tripa natural atado a mano de forma tradicional
  • Alérgenos: Sin gluten
  • Procedencia: Guijuelo
  • Tipo de raza: Ibérico
  • Alimentación:  Su elaboración según la tradición, engordados con piensos, hierbas naturales
  • Curación aprox: 3 - 6 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional Embutido.
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto    
Más información
imagen de dos barras de velitas de chorizo y una puesta encima en la que se ve el corte rojizo velitas de la marca Estanislao de Salamanca
Velita Ibérica de Chorizo Estanislao al corte
2.80€
La velita ibérica de chorizo, disponible en Ibericonde, destaca por ser un embutido de formato reducido que concentra toda la esencia y el sabor de la matanza tradicional. Debido a que se elabora con una cuidada selección de magros de cerdo ibérico y un adobo equilibrado de pimentón y especias, ofrece un bocado jugoso y aromático. Además, su tamaño es ideal para garantizar una conservación óptima en el hogar y facilitar un corte fresco en cada momento. Sin duda, es la opción perfecta para quienes buscan calidad y comodidad en un producto versátil que gusta a toda la familia.
  • Nota de Cata: Su magro y grasa seleccionada de calidad, su elaboración artesana su picado fino, hacen que este producto destaque por su calidad gran sabor suave
  • Alérgenos: Sin gluten
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico
  • Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 3 - 4 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional Embutido.
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto  
Más información

Jamón serrano Estanislao | Sabor tradicional y curación cuidada

El jamón serrano Estanislao es una opción ideal para quienes buscan un jamón de sabor tradicional, equilibrado y fácil de disfrutar. Elaborado siguiendo procesos de curación cuidados, ofrece un perfil clásico pensado tanto para el consumo diario como para aperitivos y tablas sencillas.

Un jamón pensado para el consumo diario

El jamón Estanislao destaca por ofrecer una experiencia honesta y reconocible, ideal tanto para el día a día como para aperitivos, bocadillos o tablas sencillas. Es un producto orientado a un consumo práctico, sin renunciar a una buena curación y a un sabor definido.

Curación y características

Las piezas se someten a un proceso de salazón y curación controlada, permitiendo que el jamón desarrolle una textura firme y un aroma agradable. En boca presenta un sabor suave, equilibrado y con un punto justo de sal, lo que lo convierte en una opción muy versátil.

Cómo disfrutarlo

El jamón Estanislao es ideal para:

  • Consumo diario

  • Bocadillos gourmet

  • Platos combinados

  • Tablas informales de jamón

Qué encontrarás en esta categoría

En Ibéricos de Bandera encontrarás jamón Estanislao, una opción práctica y fiable si buscas un jamón serrano de perfil tradicional y fácil de integrar en cualquier ocasión.