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Centro de Paleta Ibérica de Cebo Manuel Parra
Paleta I. de Cebo deshuesada Manuel Parra (Salamanca)
139€
La Paleta Ibérica deshuesada Manuel Parra es la elección perfecta para quienes buscan la esencia del ibérico con la máxima comodidad. Esta pieza destaca por su curación artesanal y un formato pulido que permite un aprovechamiento del 100%. Al elegir este producto, aseguras una pieza con 50% de raza ibérica, limpia de mermas y lista para ofrecer un corte profesional en cada loncha.
  • Nota de Cata: De sabor suave, poco salado en boca y con un gusto delicado de figura esbelta que presenta un color característico y aspecto brillante
  • Textura : textura y aroma para seducir desde el primer corte a cada uno de tus sentidos
  • Marca: Manuel Parra
  • Alergenos: sin gluten
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: 50% Ibérica
  • Alimentación: Su elaboración minuciosa y compleja, sin dejar atrás los métodos tradicionales de muchos años
  • Precinto o Brida: Blanca
  • Curación aprox: Más de 24 meses
  • Peso aprox: Pieza de 2,5 kg
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Más información
Peso aproximado: 2.500kg.

Un jamón de estilo tradicional

Manuel Parra es una marca orientada a ofrecer jamón con un perfil clásico y equilibrado. Su propuesta se centra en mantener una experiencia constante, pensada para adaptarse a distintos momentos de consumo.

Proceso de elaboración

Las piezas se someten a un proceso de salazón y curación controlada, respetando los tiempos necesarios para que el jamón desarrolle aroma, textura y sabor. Esto permite obtener un producto firme al corte y agradable en boca.

Perfil sensorial

El Manuel Parra presenta un sabor suave pero definido, con un punto de sal equilibrado y una textura adecuada para el corte fino. Es una opción versátil para diferentes usos en cocina y mesa.

Qué encontrarás en esta categoría

En Ibéricos de Bandera encontrarás productos Manuel Parra, ideales si buscas un jamón tradicional con un perfil accesible y equilibrado.