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Disfruta del auténtico sabor de Castilla con nuestros Torreznos de Soria Sin Gluten. Elaborados con panceta seleccionada y protegidos por la Marca de Garantía, estos torreznos ofrecen una corteza dorada y crujiente junto a un magro tierno y jugoso. Aptos para celíacos y amantes de la buena gastronomía

• Origen: Soria
• Marca: Moreno Saez
• Formato: Paquete de 430 grs.
• Alergenos: Sin gluten
• Sello: Marca de Garantía "Torrezno de Soria"
• ESPECIAL PARA APERITIVO

Compra también torreznos para cocinar  

• Nota de Cata: De sabor suave, tripa natural de elaboración tradicional junto a la mejor materia prima apostando por productos de proximidad en todo el proceso
• Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
• Procedencia: La Rioja
• Tipo de raza: Serrana
• Alimentación:  Su elaboración según la tradición, engordados con piensos, hierbas naturales
• Curación aprox: 20 dias
• Formato: Pieza de 200 grs.

Comprar también chorizos frescos Señora Julia  

El chorizo Joselito, disponible en Ibericonde, es un producto icónico reconocido internacionalmente por su calidad suprema y su elaboración totalmente natural. Debido a que se elabora exclusivamente con piezas nobles de cerdos criados en libertad, ofrece un sabor intenso y una textura inigualable. Además, al presentarse en formato al corte, garantizamos que cada loncha mantenga su jugosidad y el aroma característico del pimentón de la Vera y el ajo de máxima calidad. Sin duda, es la elección definitiva para los paladares más exigentes que buscan un embutido sin colorantes ni conservantes, puro y artesano

• Nota de Cata: Destaca por su gran sabor, elaborado con los mejores magros escojidos, con matizes rojizos brillante, textura delicada, grasa suave, deleite en paladar
• Alérgenos: 100 % Natural
• Procedencia: Guijuelo
• Tipo de raza: Ibérico de Bellota
• Alimentación: Criados en libertad en las dehesas ricas en agua, alimentados con bellota y hierba, plantas, frutos secos..
• Curación aprox: 3 - 6 meses
• Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
• Despacho Tradicional Embutido.

Comprar la pieza entera o preparada a su gusto  

• Nota de Cata: Su gran sabor y grasa delicada, elaborado tras los años de forma tradicional generación tras generación hace que sea un salchichón de calidad un producto gourmet
• Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
• Procedencia: Salamanca
• Tipo de raza: Ibérico de Bellota
• Alimentación: Criados en libertad engordados con bellotas de encinas, robles, hierbas naturales en periodos de montanera
• Curación aprox: 3 - 6 meses
• Peso aprox: Pieza de 1,250 kg
• Producto Recomendado
• Selección Ibericosdebandera
• PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE

Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr

El chorizo ibérico Pefrán, disponible en Ibericonde, es un embutido tradicional elaborado con magros seleccionados de cerdo ibérico de alta calidad. Debido a que se sigue una receta artesanal con un adobo equilibrado, el producto ofrece un sabor intenso y una textura jugosa que destaca en el paladar. Además, al presentarse en formato al corte, garantizamos que cada loncha mantenga su brillo y sus matices aromáticos intactos hasta el momento del consumo. Sin duda, es la elección ideal para quienes buscan el sabor de siempre con la garantía de una marca experta en la curación de ibéricos.

• Nota de Cata: Su magro y grasa seleccionada de un cerdo de calidad, su elaboración artesana, hacen que este producto destaque por su calidad, sabor intenso y persistente en boca
• Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
• Procedencia: Salamanca
• Tipo de raza: Ibérico
• Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
• Curación aprox: 3 - 4 meses
• Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
• Despacho Tradicional Embutido.

Comprar la pieza entera o preparada a su gusto

• Nota de Cata: Su sabor equilibrado con un toque a pimienta que dota de un aroma intenso, hacen que este producto destaque por su calidad gran sabor intenso y persistente en boca
• Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
• Procedencia: Salamanca
• Tipo de raza: Ibérico
• Alimentación:  En fincas que cumplen todos los requisitos establecidos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
• Curación aprox: 3 - 4 meses
• Peso aprox: Pieza de 1,250 kg
• PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE

Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr  

El Jamón Joselito Gran Reserva es una joya gastronómica declarada el "Mejor Jamón del Mundo". Es un producto 100% natural, elaborado exclusivamente con carne de cerdo ibérico y sal marina, sin conservantes ni colorantes, y con una curación mínima de 36 meses en Guijuelo.

• Nota de Cata: De color entre rosáceo y rojo púrpura, suave y delicado con ligeras notas dulces en el primer bocado único de sabor inigualable, catalogado como en el mejor del mundo, excelencia y garantía
• Textura : Carnes de consistencia blanda, jugosa, adiposa y untuosa que funde en el paladar quedando en boca
• Marca: Joselito
• Alergenos: 100 % natural
• Procedencia: Guijuelo
• Tipo de raza:cerdos de raza Ibérica
• Alimentación: Criados en libertad en las dehesas ricas en agua, alimentados con bellota y hierba, plantas, frutos secos...
• Precinto o Brida: Gran Reserva
• Curación aprox: Más de 36 meses
• Peso aprox: Pieza de 8,5 kg
• Producto Recomendado
• Selección Ibericosdebandera

 

El Jamón 5 Jotas (Cinco Jotas) es el emblema del lujo gastronómico español. Un jamón 100% Ibérico de Bellota (Etiqueta Negra) elaborado en Jabugo, Huelva. Destaca por su aroma intenso, su textura jugosa y un proceso de curación artesanal que respeta las tradiciones centenarias de la marca más prestigiosa del sector.

• Nota de Cata : Jamón se caracteriza por su sabor intenso y suave aromatico de sabor grato bouquet sin igual que queda en boca, de color rojo intenso en sus partes curadas y rosaceas en las tiernas
• Textura: Carne jugosa y delicada, brillante, untuosa, grasa suave del exterior de coloración entre blanco y amarillo marfil
• Marca: Sanchez Romero Carvajal
• Alergenos: Sin gluten ni alergenos
• Procedencia: Jabugo
• Tipo de raza:  100 % Ibérica
• Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de alcornoques y encinas, hierbas aromaticas...
• Precinto o Brida: Negra
• Curación aprox: Más de 36 meses
• Peso aprox: Pieza de 7,5 - 8 Kg
• Producto Recomendado
• Selección Ibericosdebandera

 

El Lomo Ibérico de Bellota Leoncio es una de las piezas más nobles y apreciadas de la gastronomía española. Elaborado en Guijuelo, este lomo procede de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Destaca por su adobo tradicional, su veteado de grasa saludable y una curación lenta que le confiere un aroma y sabor inigualables.

• Nota de Cata:  Su carne de color rojiza veteada, sabor delicado, bouquet agradable que queda en boca suave de sal, destaca su alta jugosidad
• Marca: Leoncio
• Alérgenos: Sin gluten
• Procedencia: Salamanca
• Tipo de raza: Ibérico de Bellota
• Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de encinas, hierbas, plantas, frutos..
• Curación aprox: 4 -6 meses
• Peso aprox: Pieza de 1,250 kg
• Producto Recomendado
• Selección Ibericosdebandera
• PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE

Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr

El Lomo 100% Ibérico de Bellota 5 Jotas es, sin duda, una de las piezas más exclusivas del mundo. Elaborado en Jabugo, este lomo procede de cerdos de pura raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas. Su proceso de elaboración sigue métodos ancestrales, dando como resultado un producto de aroma inigualable. Es la elección definitiva para quienes buscan la máxima expresión del lujo gastronómico español.

• Nota de Cata: De color rojo intenso, sabor intenso y suave aromatico de grato bouquet sin igual que queda en boca
• Marca: Cinco Jotas
• Alérgenos: Sin gluten ni alergenos
• Procedencia: Jabugo
• Tipo de raza: Ibérico de Bellota
• Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de alcornoques y encinas
• Curación aprox: 4 -6 meses
• Peso aprox: Pieza de 1 kg.
• Producto Recomendado
• Selección Ibericosdebandera
• PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE

Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr

El Lomo Ibérico de Bellota Pinucho representa la esencia de la tradición chacinera de Guijuelo. Elaborado con cerdos ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera, este lomo destaca por su jugosidad y su aroma profundo. Gracias a un adobo artesanal y una curación lenta, ofrece una experiencia gourmet única para los amantes del embutido de alta calidad.

• Nota de Cata: Jugoso con matizes rojizos brillante, textura delicada, intenso sabor quedando retrogusto, carnes nobles y de calidad extraordinaria
• Alérgenos: Sin gluten sin alergenos
• Procedencia: Salamanca
• Tipo de raza: Ibérico de Bellota
• Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de alcornoques y encinas
• Curación aprox: 3-4 meses
• Peso aprox: Pieza de 1,250 kg
• PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE

 

• Nota de Cata: De color rojo púrpura gran infiltración, sabor delicado, jugoso y dulce, deleite en el paladar
• Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
• Procedencia: Salamanca
• Tipo de raza: Ibérico de Bellota
• Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de encinas, hierbas, plantas, frutos...
• Curación aprox: 4 -6 meses
• Peso aprox: Pieza de 0,650 kg.
• PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE

Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr