Melón Galia con Jamón Ibérico de Campo los Romeros de Alanis
Melón Galia con Jamón Ibérico de Campo los Romeros de Alanis
Equipment
- 1 Cuchillo afilado
- 1 Cuchara para semillas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Plato de presentación
- Palillos de bambú o brochetas pequeñas
Ingredients
- 1 melón Galia
- 200 gramos jamón ibérico de campo Los Romeros de Alanís en lonchas finas
- Hojas de menta fresca para decorar
- Pimienta negra recién molida opcional
Instructions
Preparación del Melón:
- Lava bien el melón Galia y sécalo con un paño.
- Corta el melón por la mitad y quita las semillas con una cuchara.
- Corta cada mitad en rodajas gruesas, aproximadamente 2-3 cm de grosor.
- Retira la piel de cada rodaja para que queden solo los gajos de melón.
- Montaje de los Melones con Jamón:
- Toma una loncha de jamón ibérico de campo Los Romeros de Alanís y envuelve cada gajo de melón.
- Fija el jamón al melón con un palillo de bambú o una brocheta pequeña para que no se deshaga.
Presentación:
- Coloca los gajos de melón envueltos en jamón en un plato de presentación.
- Decora con algunas hojas de menta fresca para añadir un toque de color y frescura.
- Opcionalmente, puedes espolvorear un poco de pimienta negra recién molida sobre el jamón para resaltar los sabores.
Disfrute:
- Sirve el melón con jamón inmediatamente para disfrutar de la combinación de sabores frescos y salados.
- Esta receta es perfecta como aperitivo o entrante en una ocasión especial, ya que combina la dulzura del melón Galia con el sabor intenso y salado del jamón ibérico.
