Estás viendo: Vega de Tordín

El queso de vaca Cabrales Vega de Tordín de Ibericonde representa la evolución del sabor más tradicional de Asturias. Debido a que se elabora con leche de vacas que pastan en los Picos de Europa, su calidad es extraordinaria. Además, su maduración en cuevas naturales le otorga una cremosidad y un picor equilibrado. Sin duda, es un imprescindible para los amantes de los quesos azules con carácter.

• Sabor: Cremoso y fundente al paladar sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un magnifico sabor en la boca
• Color: De pasta blanca de textura firme, lisa y untuosa fundente en el paladar tiene bastantes cavidades azules muy vistosas y de tecnicas artesanales
• Leche: Cruda de vaca
• Marca: Ibericonde
• Origen: Las Arenas (Asturias)
• Curación: Avanzada entre 2 - 6 meses
• Peso aprox. queso entero: 1,5 kg