Description

Queso Asturiano de Tres Leches con Pimentón

Queso Artesano con Pimentón Picante al corte

Elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja y con un toque de pimentón picante.

De corteza parda y blanquecina gastada por la maduración, pasta anaranjada con vetas y hoyuelos pobladas de un azul que asoman indecentemente al corte es blando, aunque algo quebradizo.

En boca es mantecoso, con un toque picante que va in crescendo desde el inicio hasta dominar sobre el carácter azulado.

Queso que se desmarca por su originalidad y equilibrio. Puedes comprar también Quesos y Medios quesos preparados a tus gusto

Intensidad y Tradición Asturiana en Ibericonde

Elegir el queso asturiano azul de tres leches con pimentón picante es apostar por un producto que representa la biodiversidad de los pastos del norte de España. Por este motivo, en nuestra tienda seleccionamos estas piezas por su equilibrio sápido y su cuidada elaboración artesanal.

El Secreto de las Tres Leches

Diferentes factores influyen en la excelencia de este producto, destacando especialmente la mezcla proporcional de leches de vaca, oveja y cabra. Efectivamente, esta combinación otorga al queso una textura cremosa pero firme y un sabor que evoluciona en cada bocado, desde lo dulce a lo picante.

Un Proceso de Maduración Único

Cada unidad de queso asturiano azul de tres leches con pimentón picante se vigila con esmero durante su estancia en cueva. Asimismo, la incorporación del pimentón picante en la corteza no es solo decorativa; influye en la maduración aportando notas especiadas que penetran sutilmente en la pasta azul. Garantizamos una experiencia artesana en nuestra sección de quesos seleccionados.