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Excelente calificación
A base de 100 reseñas
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Perfecto, todo el proceso fue muy sencillo y la atención fue muy buena.
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Noemi Sierra
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calidad de los productos en el valor demandado, al igual que el trato, todo exquisito, repetire sin dudas
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jose luis ollero
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Lleve un jamón para cortar por recomendación de un familiar y no he podido quedar más satisfecho!! Trabajo de 10 y trato aún mejor!! Enhorabuena por el trabajo bien hecho!!??
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David Vizuete
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Estupendo servicio a domicilio. La presentación y el cuidado del producto. Totalmente recomendable !
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Laura Morales
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Un servicio estupendo! Contratamos el corte de un jamón y de una barra de chorizo y el servicio ha sido excelente. Nos lo recogieron en casa, nos lo envasaron en paquetes de 150gr, añadieron los huesos y taquitos del jamón y por último nos lo trajeron a casa con un detallito de regalo. El corte está genial y el servicio ha sido perfecto, muy accesibles, agradables y simpáticos. Recomendable 100%!! Repetiremos seguro!!
Amaia Astigarraga profile picture
Amaia Astigarraga
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Grandes profesionales con un trato excelente. Enhorabuena.
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Jose Antonio Sanchez
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Producto, seriedad, atención y servicio estupendos
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Francisco Arminio
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MARAVILLOSO. GENIALES. próximo Jamón, repito servicio.
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Ale Hop
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He ido a lonchear barras de chorizo y lomo y la experiencia ha sido de 10. Muy amables, me lo han hecho en el momento y muy buen precio. Recomendable al 100%!!
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Jorge Delgado

Estás viendo: Manuel Parra

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La Paleta Ibérica deshuesada Manuel Parra es la elección perfecta para quienes buscan la esencia del ibérico con la máxima comodidad. Esta pieza destaca por su curación artesanal y un formato pulido que permite un aprovechamiento del 100%. Al elegir este producto, aseguras una pieza con 50% de raza ibérica, limpia de mermas y lista para ofrecer un corte profesional en cada loncha.
  • Nota de Cata: De sabor suave, poco salado en boca y con un gusto delicado de figura esbelta que presenta un color característico y aspecto brillante
  • Textura : textura y aroma para seducir desde el primer corte a cada uno de tus sentidos
  • Marca: Manuel Parra
  • Alergenos: sin gluten
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: 50% Ibérica
  • Alimentación: Su elaboración minuciosa y compleja, sin dejar atrás los métodos tradicionales de muchos años
  • Precinto o Brida: Blanca
  • Curación aprox: Más de 24 meses
  • Peso aprox: Pieza de 2,5 kg
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Peso aproximado: 2.500kg.

Un jamón de estilo tradicional

Manuel Parra es una marca orientada a ofrecer jamón con un perfil clásico y equilibrado. Su propuesta se centra en mantener una experiencia constante, pensada para adaptarse a distintos momentos de consumo.


Proceso de elaboración

Las piezas se someten a un proceso de salazón y curación controlada, respetando los tiempos necesarios para que el jamón desarrolle aroma, textura y sabor. Esto permite obtener un producto firme al corte y agradable en boca.


Perfil sensorial

El Manuel Parra presenta un sabor suave pero definido, con un punto de sal equilibrado y una textura adecuada para el corte fino. Es una opción versátil para diferentes usos en cocina y mesa.


Qué encontrarás en esta categoría

En Ibéricos de Bandera encontrarás productos Manuel Parra, ideales si buscas un jamón tradicional con un perfil accesible y equilibrado.