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Estás viendo: Lomos Ibéricos

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Recomendado por Ibéricos de Bandera

89
El Lomo Ibérico de Bellota Leoncio es una de las piezas más nobles y apreciadas de la gastronomía española. Elaborado en Guijuelo, este lomo procede de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Destaca por su adobo tradicional, su veteado de grasa saludable y una curación lenta que le confiere un aroma y sabor inigualables.
  • Nota de Cata:  Su carne de color rojiza veteada, sabor delicado, bouquet agradable que queda en boca suave de sal, destaca su alta jugosidad
  • Marca: Leoncio
  • Alérgenos: Sin gluten
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de encinas, hierbas, plantas, frutos..
  • Curación aprox: 4 -6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 1,250 kg
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebandera
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 1.250kg.

Recomendado por Ibéricos de Bandera

99
El Lomo 100% Ibérico de Bellota 5 Jotas es, sin duda, una de las piezas más exclusivas del mundo. Elaborado en Jabugo, este lomo procede de cerdos de pura raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas. Su proceso de elaboración sigue métodos ancestrales, dando como resultado un producto de aroma inigualable. Es la elección definitiva para quienes buscan la máxima expresión del lujo gastronómico español.
  • Nota de Cata: De color rojo intenso, sabor intenso y suave aromatico de grato bouquet sin igual que queda en boca
  • Marca: Cinco Jotas
  • Alérgenos: Sin gluten ni alergenos
  • Procedencia: Jabugo
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de alcornoques y encinas
  • Curación aprox: 4 -6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 1 kg.
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebandera
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 1.000kg.
99
 
  • Nota de Cata: Jugoso con matizes rojizos brillante, textura delicada, intenso sabor quedando retrogusto, carnes nobles y de calidad extraordinaria
  • Alérgenos: Sin gluten sin alergenos
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de alcornoques y encinas
  • Curación aprox: 3-4 meses
  • Peso aprox: Pieza de 1,250 kg
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Peso aproximado: 1.350kg.
88.00
  • Nota de Cata: De color rojo intenso, sabor intenso quedando en boca elegante y buen compañero de un buen jamón
  • Alérgenos: Sin gluten ni alergenos
  • Procedencia: Jabugo
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, ricas en agua alimentados con bellotas...
  • Curación aprox: 4 -6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 1 kg.
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebandera
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 1.000kg.
45.00
 
  • Nota de Cata: De color rojo púrpura gran infiltración, sabor delicado, jugoso y dulce, deleite en el paladar
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de encinas, hierbas, plantas, frutos...
  • Curación aprox: 4 -6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 0,650 kg.
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 0.650kg.
37.90
 
  • Nota de Cata: De sabor suave, poco salado en boca, con un gusto delicado de figura esbelta, aspecto brillante
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de C. Campo
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, se alimentan de piensos, brutos secos, pastos naturales...
  • Curación aprox: 3 - 4 meses
  • Peso aprox: Pieza de 0,650 kg.
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr  
Peso aproximado: 0.650kg.
19.90
  • Nota de Cata: Carne jugosa y delicada con matizes rojizos brillante, textura delicada, grasa suave, bocado sin igual deleite en paladar
  • Alérgenos: Sin gluten
  • Procedencia: Jabugo
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en total libertad en las dehesas, alimentados con bellota de alcornoques y encinas
  • Curación aprox: 4 - 6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 0,250 kg
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebandera
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
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Peso aproximado: 0.250kg.
35.00
  • Nota de Cata: Su carne de color rojiza muy veteado, sabor delicado, bouquet agradable que queda en boca suave de sal, destaca su alta jugosidad
  • Alérgenos:
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Cebo
  • Alimentación: Criados en fincas extensas que cumplen con todos los requisitos, basándose su alimentación en piensos y pastos naturales
  • Curación aprox: 4 - 6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 0,650 kg.
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 0.650kg.