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Estás viendo: Quesos Selección Gourmet

Recomendado por Ibéricos de Bandera

16.80
  • Sabor: El aroma de la trufa que impregna este increíble queso, combina ligeros matices lácticos, sabor intenso e incitante sabor fuerte y algo salado
  • Color: De pasta compacta semidura, friable y granulosa, la forma de ‘inyectar’ la trufa hace que se generen preciosas vetas distribuidas por todo el queso
  • Leche: Cruda de oveja
  • Origen: Cerdeña (Italia)
  • Curación: Apartir 6 - 8 meses
  • Formato: Pieza de 1/4kg  1/2Kg o 1 Kg

Recomendado por Ibéricos de Bandera

8.90
  • Sabor: De retrogusto incitante muy agradable, ligeramente salada con un toque de picor delicado que permite saborearlo más tiempo quedando en boca
  • Color: De corteza natural con moho de pasta semidura de tonos azules claros y más oscuros consecuencia del peniciliun junto al cuajo y fermentos
  • Leche: Pasteurizada de oveja, cabra y vaca
  • Origen: Pria (Asturias)
  • Curación: Avanzada entre 2-4 meses
  • Peso aprox. queso entero: 3,2 kg

Recomendado por Ibéricos de Bandera

8.90
  • Sabor: En boca retogusto iniciante agradable y delicado, con un toque salado ligero hasta imponerse sobre el carácter azulado el picante llenando el paladar y agarrándose a la garganta muy sutilmente
  • Color: De corteza natural con moho de pasta semidura naranja con vetas pobladas de un azul que resaltan
  • Leche: Pasteurizada de oveja, cabra y vaca
  • Origen: Pria (Asturias)
  • Curación: Avanzada entre 2-4 meses
  • Peso aprox. queso entero: 3,3 kg

Recomendado por Ibéricos de Bandera

9.80
  • Sabor: Sabor y aroma mas lácteo con notas a nueces y pasas. Es menos salado y con retrogusto un poquito ácido, ligeramente un toque de picor delicado que permite saborearlo más tiempo quedando en boca
  • Color: De pasta blanca de textura firme y lisa, tiene bastantes cavidades azules que resalzan su apetecible aspecto para un picoteo o en sus mejores recetas
  • Leche: Cruda de oveja
  • Origen: Roquefort (Francia)
  • Curación: Avanzada entre 3-6 meses
  • Peso aprox. queso entero: 1,5 kg

Recomendado por Ibéricos de Bandera

7.40
  • Sabor: Cremoso y fundente al paladar sabor intenso y persistente, dominando los frutos secos, apareciendo el picante poco a poco y con una intensidad media que deja un magnifico sabor en la boca
  • Color: De pasta blanca de textura firme, lisa y untuosa fundente en el paladar tiene bastantes cavidades azules muy vistosas y de tecnicas artesanales
  • Leche: Cruda de vaca
  • Origen: Las Arenas (Asturias)
  • Curación: Avanzada entre 2 - 6 meses
  • Peso aprox. queso entero: 1,5 kg

Recomendado por Ibéricos de Bandera

21.90
  • Sabor: Sabor y aroma con notas suaves a humo proveniente de su ahumado, limpio y penetrante tanto al gusto como al olfato, toque picante que le da su maduración en las cuevas asturianas
  • Color: De pasta semi-dura firme, afloraciones verde azuladas muy vistosas en un fondo blanco amarillento, por fuera con un moho estetico bonito peculiar y artesanal
  • Leche: Cruda de vaca
  • Origen: Cangas de Onis (Asturias)
  • Curación: Avanzada entre 3 - 6 meses
  • Peso aprox. queso entero: 750 grs
   

Recomendado por Ibéricos de Bandera

15.90
  • Sabor: De sabor suave, ligeramente salado y ácido, aromas lácteos evolucionados que recuerda a mantequilla
  • Color: Capa externa rugosa anaranjada de pasta semi-dura de color blanco palido queso producido en granja
  • Leche: Pasteurizada de vaca
  • Origen: Alaior (Menorca)
  • Curación: Avanzada entre 2 - 5 meses
  • Peso aprox. queso entero: 750 grs

Recomendado por Ibéricos de Bandera

14.80
  • Sabor: Su sabor se caracteriza por ser ligero, intenso y ligeramente picante, además posee un aroma intenso, se corta en redondo la parte de la corteza superior como si fuera una tapa y se disfruta como un queso de untar
  • Color: La corteza semidura de color amarillo-ocre, textura ultra cremosa
  • Leche: Cruda de oveja
  • Origen: Cáceres
  • Curación: Avanzada entre 2 - 4 meses
  • Peso aprox. queso entero: 350 grs
Peso aproximado: 0.350kg.

Recomendado por Ibéricos de Bandera

12.90
  • Sabor: Sabor rudo y picante que invita a comerlo en trocitos pequeños, aromatico e intenso con notas picantes
  • Color: De corteza fina casi inexistente pasta de color amarillento y textura firme al corte, de formato peculiar de carácter artesanal
  • Leche: Cruda de vaca
  • Origen: Concejo de Caso (Asturias)
  • Curación: Avanzada entre 3 - 6 meses
  • Peso aprox. queso entero: 250 grs

Recomendado por Ibéricos de Bandera

12.90
  • Sabor: De sabor  ligeramente intenso pero agradable en boca dejando el boletus un sabor paracedido al de la avellana combinación interesante
  • Color: Capa externa natural de pasta dura dependiendo de su curación llegando a tener una textura quebradiza de color marfil,  producido artesanalmente
  • Leche: Cruda de oveja
  • Origen: Oncala (Soria)
  • Curación: Avanzada entre 4 - 6 meses
  • Peso aprox. queso entero: 250 grs

Recomendado por Ibéricos de Bandera

12.90
  • Sabor: De sabor agradable pero interesante de pasta dura queso curado para los amantes del queso que tienen intolerancia a la lactosa producido artesanalmente
  • Color: Capa externa natural de pasta dura dependiendo de su curación llegando a tener una textura quebradiza de color blanco palido
  • Leche: Cruda de oveja
  • Origen: Oncala (Soria)
  • Curación: Avanzada entre 4 - 6 meses
  • Peso aprox. queso entero: 250 grs
Peso aproximado: 0.250kg.

Recomendado por Ibéricos de Bandera

11.90
  • Sabor: Con flora láctica natural obtenida de leche fresca de vacas en pastoreo obtenemos un queso con notas frutales
  • Color: Queso de pasta dura cocida elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración
  • Leche: Pasteurizada de vaca
  • Origen: Arzúa (Galicia)
  • Curación: Avanzada entre 3 - 6 meses
  • Peso aprox. queso entero: 250 grs