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Excelente calificación
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Perfecto, todo el proceso fue muy sencillo y la atención fue muy buena.
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Noemi Sierra
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calidad de los productos en el valor demandado, al igual que el trato, todo exquisito, repetire sin dudas
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jose luis ollero
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Lleve un jamón para cortar por recomendación de un familiar y no he podido quedar más satisfecho!! Trabajo de 10 y trato aún mejor!! Enhorabuena por el trabajo bien hecho!!??
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David Vizuete
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Estupendo servicio a domicilio. La presentación y el cuidado del producto. Totalmente recomendable !
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Laura Morales
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Un servicio estupendo! Contratamos el corte de un jamón y de una barra de chorizo y el servicio ha sido excelente. Nos lo recogieron en casa, nos lo envasaron en paquetes de 150gr, añadieron los huesos y taquitos del jamón y por último nos lo trajeron a casa con un detallito de regalo. El corte está genial y el servicio ha sido perfecto, muy accesibles, agradables y simpáticos. Recomendable 100%!! Repetiremos seguro!!
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Amaia Astigarraga
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Grandes profesionales con un trato excelente. Enhorabuena.
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Jose Antonio Sanchez
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Producto, seriedad, atención y servicio estupendos
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Francisco Arminio
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MARAVILLOSO. GENIALES. próximo Jamón, repito servicio.
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Ale Hop
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He ido a lonchear barras de chorizo y lomo y la experiencia ha sido de 10. Muy amables, me lo han hecho en el momento y muy buen precio. Recomendable al 100%!!
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Jorge Delgado

Estás viendo: Paletas Ibéricas deshuesadas

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Recomendado por Ibéricos de Bandera

149€
La Paleta de Cebo de Campo Fontelo en formato deshuesado es la opción ideal para quienes buscan calidad premium y comodidad. Esta pieza 100% ibérica procede de animales criados en libertad, lo que garantiza un sabor intenso y un veteado espectacular. Al presentarse pulida y sin hueso, permite un aprovechamiento total del producto. Es la solución perfecta para disfrutar de la alta gastronomía con un corte profesional y sin mermas.
  • Nota de Cata : Sabores intensos y largos que armonizan notas de salado y dulce, de aromas altamente penetrantes entre perseverancia y suavidad
  • Textura: En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos y ocres, veteada blanca rosácea  brillante que funde en boca
  • Marca: Fontelo
  • Alergenos: Sin gluten ni alergenos
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza:  50 %75% Ibérica
  • Alimentación: Cerdos criados en libertad se alimentan de piensos, brutos secos, pastos naturales...
  • Precinto o Brida: Verde
  • Curación aprox: Más de 24 meses
  • Peso aprox: Pieza de 3 Kg
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 3.000kg.
159€
La Paleta Ibérica deshuesada Juan Manuel es la solución ideal para quienes buscan sabor y practicidad. Esta pieza destaca por su curación artesanal en Guijuelo y su formato listo para el consumo. Al elegir este producto, aseguras una pieza con 50% de raza ibérica, totalmente limpia y con un aprovechamiento del 100% en cada loncha.
  • Nota de Cata: Característico color rojo púrpura, aspecto brillante, sabor delicado, jugoso y dulce, deleite en el paladar
  • Textura : Poco fibrosa sin pastosidad, destaca su alta jugosidad buena infiltración
  • Marca: Juan Manuel
  • Alergenos: Sin alergenos
  • Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
  • Tipo de raza: 50% Ibérica
  • Alimentación: En fincas que cumplen todos los requisitos alimentados con piensos, pastos naturales...
  • Precinto o Brida: Verde
  • Curación aprox: Más de 18 meses
  • Peso aprox: Pieza de 2,6 kg
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 2.200kg.
139€
La Paleta Ibérica deshuesada Manuel Parra es la elección perfecta para quienes buscan la esencia del ibérico con la máxima comodidad. Esta pieza destaca por su curación artesanal y un formato pulido que permite un aprovechamiento del 100%. Al elegir este producto, aseguras una pieza con 50% de raza ibérica, limpia de mermas y lista para ofrecer un corte profesional en cada loncha.
  • Nota de Cata: De sabor suave, poco salado en boca y con un gusto delicado de figura esbelta que presenta un color característico y aspecto brillante
  • Textura : textura y aroma para seducir desde el primer corte a cada uno de tus sentidos
  • Marca: Manuel Parra
  • Alergenos: sin gluten
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: 50% Ibérica
  • Alimentación: Su elaboración minuciosa y compleja, sin dejar atrás los métodos tradicionales de muchos años
  • Precinto o Brida: Blanca
  • Curación aprox: Más de 24 meses
  • Peso aprox: Pieza de 2,5 kg
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Peso aproximado: 2.500kg.
99€
La Paleta Ibérica deshuesada Fontelo es la opción ideal para quienes buscan la excelencia del ibérico con la máxima practicidad. Esta pieza destaca por proceder de animales 100% ibéricos, ofreciendo un sabor intenso y una textura inigualable. Al elegir este producto, aseguras una pieza totalmente limpia de mermas, lista para obtener un corte profesional y un aprovechamiento del 100% en cada plato.
  • Nota de Cata: Su sabor se funde en el paladar color oscuro y su carne de color rojiza sabor delicado y suave de sal
  • Textura : Carne de color rojizo llena de infiltraciónes que hace que cada loncha se derrita en la boca
  • Marca: Fontelo
  • Alergenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: 50% Ibérica
  • Alimentación: Según la tradición, engordados con piensos, hierbas naturales
  • Precinto o Brida: Blanca
  • Curación aprox: Más de 24 meses
  • Peso aprox: Pieza de 2,2 - 2,5 kg
  • SE APROVECHA EL 100% DEL PRODUCTO
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 3.000kg.

Paletas Ibéricas Deshuesadas

Paletas ibéricas deshuesadas

La comodidad de disfrutar del mejor ibérico

Las paletas ibéricas son la opción ideal para quienes buscan disfrutar de todo el sabor del ibérico con la máxima comodidad. Al eliminar el hueso, se aprovecha mejor la pieza, se facilita el corte y se optimiza su conservación, siendo perfectas tanto para el consumo doméstico como para la hostelería.

En nuestra tienda encontrarás paletas ibéricas de bellota, cebo de campo y cebo, seleccionadas por su calidad y curadas de forma tradicional para ofrecer un sabor auténtico y una textura excepcional.

Ventajas de una paleta ibérica deshuesada

  • Lista para cortar con cuchillo o cortadora.
  • Mayor aprovechamiento de la pieza.
  • Fácil almacenamiento y conservación.
  • Ideal para hostelería, eventos y consumo en casa.
  • Envasada para mantener toda su frescura y propiedades.

Elige la paleta ibérica deshuesada que mejor se adapte a ti

Disponemos de una amplia selección de paletas ibéricas, elaboradas por reconocidos productores. Podrás elegir entre piezas de bellota, cebo de campo o cebo, adaptándose a diferentes gustos y presupuestos sin renunciar a la calidad.

Compra paletas ibéricas deshuesadas online

Compra con total confianza y recibe tu paleta ibérica deshuesada en casa con todas las garantías de calidad. Disfruta del auténtico sabor del ibérico en un formato práctico, perfecto para preparar tablas de embutidos, aperitivos o cualquier ocasión especial.