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Estás viendo: Jamones Ibéricos de Bellota

Recomendado por Ibéricos de Bandera

649
  • Nota de Cata : Jamón se caracteriza por su sabor intenso y suave aromatico de sabor grato bouquet sin igual que queda en boca, de color rojo intenso en sus partes curadas y rosaceas en las tiernas
  • Textura: Carne jugosa y delicada, brillante, untuosa, grasa suave del exterior de coloración entre blanco y amarillo marfil
  • Marca: Sanchez Romero Carvajal
  • Alergenos: Sin gluten ni alergenos
  • Procedencia: Jabugo
  • Tipo de raza:  100 % Ibérica
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de alcornoques y encinas, hierbas aromaticas...
  • Precinto o Brida: Negra
  • Curación aprox: Más de 36 meses
  • Peso aprox: Pieza de 7,5 - 8 Kg
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebandera
 
Peso aproximado: 8kg.

Recomendado por Ibéricos de Bandera

415
  • Nota de Cata:  Se reconoce por su forma alargada, pezuña de color oscuro y su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco, sabor delicado y suave de sal pero bouquet que queda en boca
  • Textura : Carne de color rojizo llena de infiltraciónes de grasa hace que cada loncha se derrita en la boca con gusto a lo tradicional y a lo de antaño
  • Marca: Don Eusebio
  • Alergenos: Sin gluten
  • Procedencia: Salamanca (La Alberca)
  • Tipo de raza: 100 % Ibérica
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de encinas, hierbas, plantas, frutos...
  • Precinto o Brida: Negra
  • Curación aprox: Más de 36 meses
  • Peso aprox: Pieza de 8 - 8,5 kg
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebandera
  • AÑADA DEL 2020 ULTIMAS PIEZAS

Recomendado por Ibéricos de Bandera

429
  • Nota de Cata :  Grasa ligera, se funde en la boca con dulces tonos de frutos secos, sabor muy intenso de resonancias camperas, cuyo retrogusto salta de la lengua al paladar
  • Textura: Corte color rojo intenso, de veteado fino brillante, de untuosa textura grasa ligera, funde en la boca con dulces tonos de frutos secos
  • Marca: Monte Nevado
  • Alergenos: 100 % Natural
  • Procedencia: Segovia
  • Tipo de raza:  100 % Ibérica
  • Alimentación: selecciona las dehesas buscando fruto de sabor dulce y abundancia de hierba y agua
  • Precinto o Brida: Negra
  • Curación aprox: Más de 36 meses
  • Peso aprox: Pieza de 7,5 Kg
  • Prestigioso Premio al Mejor Jamón Ibérico de Bellota del 2018
 

Recomendado por Ibéricos de Bandera

315
  • Nota de Cata : Sabores intensos que armonizan notas de salado y dulce, envuelto de aromas penetrantes entre perseverancia y suavidad
  • Textura: En el corte tonalidades fundidas de rojos y ocres, con infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea  brillante que funde en boca
  • Marca: Fabeiro
  • Alergenos: Sin gluten ni alergenos
  • Procedencia: Extremadura
  • Tipo de raza:  50 %75% Ibérica
  • Alimentación: Cerdos criados en libertad engordados con bellotas de encinas, robles, hierbas naturales en periodos de montanera
  • Precinto o Brida: Roja
  • Curación aprox: Más de 36 meses
  • Peso aprox: Pieza de 8-8,5 Kg
  • Añada 2020
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebandera
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr

Recomendado por Ibéricos de Bandera

279
  • Nota de Cata:  Su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco, sabor persistente pero delicado y suave de sal,  bouquet que queda en boca
  • Textura : Carne de color rojizo llena de infiltraciónes hace que cada loncha se derrita en la boca con gusto a lo tradicional y a lo de antaño
  • Marca: Fran Rodel
  • Alergenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
  • Tipo de raza: 50% Ibérica
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas de pastos muy intensos alimentados con bellota, plantas...
  • Precinto o Brida: Roja
  • Curación aprox: Más de 36 meses
  • Peso aprox: Pieza de 8 kg
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr  

Recomendado por Ibéricos de Bandera

279
  • Nota de Cata: Sabor inigualable de color rojizo, sabor persistente y delicado quedando en boca,curación perfecta para realzar todos sus matizes
  • Textura : De textura homogénea poco fibrosa, de grasa infiltrada factor favorable de calidad
  • Marca: Sotoalbos
  • Alergenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
  • Tipo de raza: 50% Ibérica
  • Alimentación:Los cerdos se crían en libertad en las dehesas, donde se alimentan de bellotas y hierbas naturales
  • Precinto o Brida: Roja
  • Curación aprox: Más de 36 meses
  • Peso aprox: Pieza de 8,5 kg
  • Añada Selección Especial 
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebandera
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr