Melón Galia con Jamón Ibérico de Campo los Romeros de Alanis
Melón Galia con Jamón Ibérico de Campo los Romeros de Alanis
Melón Galia con Jamón Ibérico de Campo los Romeros de Alanis
Equipment
- 1 Cuchillo afilado
- 1 Cuchara para semillas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Plato de presentación
- Palillos de bambú o brochetas pequeñas
Ingredientes
- 1 melón Galia
- 200 gramos jamón ibérico de campo Los Romeros de Alanís en lonchas finas
- Hojas de menta fresca para decorar
- Pimienta negra recién molida opcional
Elaboración paso a paso
Preparación del Melón:
- Lava bien el melón Galia y sécalo con un paño.
- Corta el melón por la mitad y quita las semillas con una cuchara.
- Corta cada mitad en rodajas gruesas, aproximadamente 2-3 cm de grosor.
- Retira la piel de cada rodaja para que queden solo los gajos de melón.
- Montaje de los Melones con Jamón:
- Toma una loncha de jamón ibérico de campo Los Romeros de Alanís y envuelve cada gajo de melón.
- Fija el jamón al melón con un palillo de bambú o una brocheta pequeña para que no se deshaga.
Presentación:
- Coloca los gajos de melón envueltos en jamón en un plato de presentación.
- Decora con algunas hojas de menta fresca para añadir un toque de color y frescura.
- Opcionalmente, puedes espolvorear un poco de pimienta negra recién molida sobre el jamón para resaltar los sabores.
Disfrute:
- Sirve el melón con jamón inmediatamente para disfrutar de la combinación de sabores frescos y salados.
- Esta receta es perfecta como aperitivo o entrante en una ocasión especial, ya que combina la dulzura del melón Galia con el sabor intenso y salado del jamón ibérico.
