Descripción

Queso de Cabra Semicurado Majorero D.O.P

Majorero semicurado Maxorata Denominación de origen protegida D.O.P.

De enorme reconocimiento internacional y nacional de la gastronomía canaria.

Queso artesano elaborado a base de leche entera pasteurizada de cabra majorera untado con pimentón.

Bien prensado, para obtener la textura dura; aunque su masa al corte es compacta.

De textura cremosa y sabor acídulo, algo picante e intenso con regusto al pimentón.

Premios:

• 2018-19 World Cheese Awards, Medalla Super Gold
• 2018 World Championship Cheese Contest, Medalla De Oro
• 2016 Concurso Internacional de Quesos Premios Cincho, Cincho De Oro
• 2012 World Championship Cheese, Medalla de Oro al Mejor Queso de Cabra con Pimentón del Mundo

Origen: Fuerteventura (Canarias)