Descripción

Queso de Cabra Semicurado Majorero D.O.P

Majorero semicurado Maxorata Denominación de origen protegida D.O.P.

De enorme reconocimiento internacional y nacional de la gastronomía canaria.

Queso artesano elaborado a base de leche entera pasteurizada de cabra majorera untado con pimentón.

Bien prensado, para obtener la textura dura; aunque su masa al corte es compacta.

De textura cremosa y sabor acídulo, algo picante e intenso con regusto al pimentón.

Premios:

• 2018-19 World Cheese Awards, Medalla Super Gold
• 2018 World Championship Cheese Contest, Medalla De Oro
• 2016 Concurso Internacional de Quesos Premios Cincho, Cincho De Oro
• 2012 World Championship Cheese, Medalla de Oro al Mejor Queso de Cabra con Pimentón del Mundo

Origen: Fuerteventura (Canarias)

Excelencia Canaria con el Queso Majorero en Ibericonde

Elegir el queso de cabra semicurado Majorero D.O.P. es apostar por el primer queso de cabra en España en obtener la Denominación de Origen Protegida. Por este motivo, en nuestra tienda seleccionamos estas piezas por su regularidad, su pureza y su prestigio en la alta charcutería.

El Valor de la Denominación de Origen

Diferentes factores influyen en la calidad de este producto, destacando especialmente la dieta de las cabras majoreras basada en plantas autóctonas de Fuerteventura. Efectivamente, este entorno árido y salino aporta a la leche una densidad y unos matices imposibles de replicar en otras regiones.

Maduración y Textura Semicurada

Cada pieza de queso de cabra semicurado Majorero D.O.P. se somete a una maduración controlada que permite el desarrollo de una pasta blanca y compacta. Asimismo, el tiempo en bodega otorga una elasticidad perfecta que funde suavemente en el paladar. Garantizamos una experiencia artesana en nuestra sección de quesos seleccionados.

Sugerencias de Consumo y Maridaje Gourmet

Apostar por el queso de cabra semicurado Majorero D.O.P. de Ibericonde permite disfrutar de un producto que brilla por sí solo en cualquier degustación. Puesto que posee una intensidad moderada, es fundamental servirlo a temperatura ambiente para apreciar su rica gama de notas aromáticas.

Combinaciones Tradicionales

Unas cuñas de este queso de cabra semicurado Majorero D.O.P. combinan magistralmente con mermeladas de tomate o higo, creando un contraste dulce-salado exquisito. Igualmente, es el acompañante ideal para frutos secos tostados o unas finas lonchas de pan de cereales.

Armonía con Vinos y Bebidas

La personalidad de esta pieza armoniza perfectamente con vinos blancos secos de variedades canarias como la Malvasía volcánica. Es más, muchos de nuestros clientes prefieren disfrutarlo junto a nuestros jamones ibéricos seleccionados para crear una tabla de sabores diversos y sofisticados.

Recomendaciones para una Conservación Óptima

La calidad del queso de cabra semicurado Majorero D.O.P. se mantiene inalterable si se siguen unas pautas de almacenamiento adecuadas. Ciertamente, al ser un queso con una textura cremosa, proteger la pieza de la oxidación es vital para conservar su sabor.

Consejos de Almacenamiento

Resulta muy importante conservar el queso en el frigorífico envuelto en papel parafinado o dentro de un recipiente hermético. De esta forma, evitamos que la pasta se reseque y aseguramos que el aroma original de Fuerteventura se mantenga intacto hasta el último corte.

Logística de Calidad Ibericonde

Supervisamos que cada envío llegue en condiciones óptimas para asegurar que la pieza mantenga todas sus propiedades sensoriales durante el transporte. En relación con su valor, este queso de cabra semicurado Majorero D.O.P. representa nuestro compromiso con la selección de los mejores productos con origen certificado para tu mesa.

Compromiso con la Tradición de Fuerteventura

Grandes beneficios para el paladar y un respeto absoluto por la herencia ganadera canaria definen la presencia de este queso en nuestro catálogo. Por lo tanto, elegir el semicurado Majorero es una apuesta segura por la autenticidad, la calidad superior y el sabor más premiado de nuestras islas.

Nuestra logística se asegura de que el envío sea rápido para que la frescura de la mejor tradición quesera llegue directamente a tu casa. Ya que respetamos los estándares de selección más exigentes, la satisfacción total está garantizada en cada pedido. En resumen, esta especialidad representa el compromiso con la perfección que define a Ibericonde.