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Perfecto, todo el proceso fue muy sencillo y la atención fue muy buena.
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Noemi Sierra
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calidad de los productos en el valor demandado, al igual que el trato, todo exquisito, repetire sin dudas
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jose luis ollero
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Lleve un jamón para cortar por recomendación de un familiar y no he podido quedar más satisfecho!! Trabajo de 10 y trato aún mejor!! Enhorabuena por el trabajo bien hecho!!??
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David Vizuete
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Estupendo servicio a domicilio. La presentación y el cuidado del producto. Totalmente recomendable !
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Laura Morales
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Un servicio estupendo! Contratamos el corte de un jamón y de una barra de chorizo y el servicio ha sido excelente. Nos lo recogieron en casa, nos lo envasaron en paquetes de 150gr, añadieron los huesos y taquitos del jamón y por último nos lo trajeron a casa con un detallito de regalo. El corte está genial y el servicio ha sido perfecto, muy accesibles, agradables y simpáticos. Recomendable 100%!! Repetiremos seguro!!
Amaia Astigarraga profile picture
Amaia Astigarraga
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Grandes profesionales con un trato excelente. Enhorabuena.
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Jose Antonio Sanchez
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Producto, seriedad, atención y servicio estupendos
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Francisco Arminio
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MARAVILLOSO. GENIALES. próximo Jamón, repito servicio.
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Ale Hop
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He ido a lonchear barras de chorizo y lomo y la experiencia ha sido de 10. Muy amables, me lo han hecho en el momento y muy buen precio. Recomendable al 100%!!
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Jorge Delgado

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7.00
El queso manchego Don Álvaro D.O. disponible en Ibericonde es un emblema de la gastronomía de Castilla-La Mancha. Debido a que cuenta con el sello de Denominación de Origen Protegida, garantiza el uso exclusivo de leche de oveja manchega. Además, su proceso de elaboración tradicional le otorga un equilibrio perfecto entre aroma y textura. Sin duda, es una pieza imprescindible para los amantes de los quesos con carácter y raíces profundas.
  • Sabor: Sabor profundo y ligeramente picante con un retrogusto largo y persistente en el paladar, de textura cremosa de pasta no muy dura sin ojos en el corte
  • Color: Es un queso con una consistencia no muy dura, corteza natural, presenta una pasta de color blanco-marfil, uniforme
  • Leche: Pasteurizada de oveja
  • Origen: Totanes (Toledo)
  • Curación: Entre 6 -8  meses
  • Peso aprox. queso entero: 3 kg
  • ELABORACIÓN ARTESANAL
Peso aproximado: 3.300kg.

Hacienda Don Álvaro | Curación tradicional y sabor equilibrado

Una propuesta de estilo tradicional

Hacienda Don Álvaro es una marca orientada a la elaboración de jamón con un perfil clásico, pensada para ofrecer un producto equilibrado y constante. Su enfoque se centra en respetar los procesos tradicionales de curación para lograr un resultado reconocible.


Curación y proceso

Las piezas se someten a un proceso de salazón y curación controlada, permitiendo que el jamón desarrolle aroma, textura y sabor de forma progresiva. Este proceso garantiza un producto firme al corte y agradable en boca.


Perfil en boca

El jamón presenta un sabor suave pero definido, con un punto justo de sal y una textura equilibrada. Es una opción versátil, adecuada tanto para consumo habitual como para compartir en reuniones.


Qué encontrarás en esta categoría

En Ibéricos de Bandera encontrarás productos Hacienda Don Álvaro, ideales si buscas un jamón tradicional, fácil de integrar en cualquier ocasión y con un perfil de sabor accesible.