Un jamón de estilo clásico
Leoncio es una empresa familiar fundada en 1877. Hoy somos la cuarta generación dedicada a la fabricación artesanal de productos ibéricos de bellota.
Los productos Leoncio, se elaboran partiendo de una estricta selección de carnes de cerdo ibérico de bellota. Un proceso artesanal realizado por manos expertas en el marco incomparable de Guijuelo y con la solera que otorga el tiempo.
Proceso de elaboración
Las piezas se someten a un proceso de salazón y curación controlada, respetando los tiempos necesarios para desarrollar aroma, textura y sabor. Esto permite obtener un jamón firme al corte y agradable en boca.
Instalaciones
En nuestras instalaciones contamos con sala de despiece homologada, con lo que disponemos durante todo el año de productos frescos de cerdo ibérico: jamones, paletillas, lomo, chorizos, etc. de calidad máxima para los más exquisitos paladares.
Nuestro secadero natural de jamones bien orientado, basándonos en nuestra experiencia y tradición, y unido a nuestro fabuloso clima serrano, hace que el fin del proceso sea la obtención de un jamón ibérico inigualable.
Qué encontrarás en esta categoría
En Ibéricos de Bandera encontrarás productos Leoncio, ideales si buscas un jamón tradicional con un perfil sencillo y fácil de disfrutar.
