El queso Quesoncala es un queso de oveja curado que destaca por su sabor intenso y su textura firme. Pensado para quienes disfrutan de quesos con carácter, es una opción ideal tanto para tablas como para aperitivos.
Un queso pensado para los amantes del sabor
Quesoncala es una marca orientada a la elaboración de queso de oveja curado, con un perfil de sabor marcado y una presencia destacada en boca. Su propuesta se centra en ofrecer un queso con personalidad.
Curación y desarrollo del queso
El queso se somete a un proceso de maduración controlada, que permite que la pieza gane intensidad y estructura. Este proceso es clave para conseguir un equilibrio entre firmeza y sabor.
La Empresa
Situados en la comarca de Tierras Altas de Soria junto al pueblo de Oncala a 1400 mts. de altitud.
Nuestros quesos «QuesOncala«, a base de leche cruda son elaborados y madurados artesanalmente siguiendo los métodos más tradicionales.
Fabricación: Diaria. Origen de la leche: España
Quesos fabricados con LECHE CRUDA de Oveja y Cabra
Elaborados ARTESANALMENTE
Más de 2 meses de maduración en nuestras cámaras
Envasados con bolsas retráctiles uso exclusivo para alimentación
Nuestra empresa invierte en actividades de I+D+i
Queserías QuesOncala S.L. pertenece a la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León y a la marca de garantía Tierra de Sabor
Cómo disfrutarlo
Por su perfil, es ideal para:
- Tablas de quesos curados
- Aperitivos con carácter
- Maridajes con vino tinto
- Cocina donde el queso tenga protagonismo
Qué encontrarás en esta categoría
En Ibéricos de Bandera encontrarás queso Quesoncala, una opción perfecta si buscas un queso de oveja curado con personalidad y sabor intenso.
