Descripción

Cecina Embuchada Ibérica de (León)

Compra Cecina Ibérica de Vaca al corte

Cecina Ibérica de (León) al corte se suelen emplear dos procedimientos, uno que se considera de tipo “artesanal”.

Las Características de la Cecina de León se caracteriza por tener un aspecto exterior de tonos tostados pardo, al corte dejará ver distintas tonalidades de color, desde un color cereza a granate, y presentará un ligero veteado de grasa, que le proporciona su jugosidad característica.

Cecina ibérica que posee un de sabor característico, poco salada y de consistencia poco fibrosa. El efecto que resulta del ahumado aporta en el proceso de maduración un aroma característico.

Comprar la pieza entera o preparada a su gusto