Descripción
Salchichón de Payés típico Catalán
Salchichón Payés Artesano Can Duran
Uno de nuestros productos más preciados y populares, este fantástico embutido se elabora con carnes magras de primera calidad, embutidas en tripas naturales y adobadas con sal y pimienta.
El salchichón de payés se deja curar en la oscuridad en secaderos naturales hasta que se consigue el punto óptimo de consumo.
Salchichón payés Can Duran, ideal para un picoteo o aperitivo.
Existen muchos tipos de longaniza, la particularidad de la longaniza de payés catalana es que se trata de un embutido curado.
Se reconoce porque es alargada y más gruesa que el fuet.
La longaniza de payés se elabora con carne más magra,
Sabor intenso y con más tiempo de curación.
Para consumirla en su punto óptimo de textura y sabor, poner a temperatura ambiente.
Este Salchichón De Payés Can Duran típico Catalán lo puedes Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
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INGREDIENTES: Carnes de cerdo, sal, lactosa, proteínas de la leche de vaca, azúcar, dextrina, especias, aroma, antioxidantes (ascorbato de sodio, citratos de sodio), conservadores (nitrito de sodio, nitrato de potasio) y colorante (cochinilla).
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco.
INFORMACIÓN ALÉRGENOS: No apto para personas con intolerancia y/o alergias a la lactosa, proteínas de leche y proteína de soja.
Salchichón payés Can Duran
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G
Valor energético 1518KJ/ 365KCAL
Grasas, de las cuales: 25,6g
– Saturadas 9,3g
Hidratos de carbono, de los cuales: 6,8g
– Azúcares 5,0g
Proteínas: 6,8g
Sal: 4,4g
CASTELLANO – CATALÁN salchichón nombre masculino llonganissa nombre femenino ; salsitxa
NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAMÓN, LA PALETA Y LA CAÑA DE LOMO IBÉRICO