Descripción

Jamón Ibérico de Cebo “Castillo Real” 

Compra Jamón Ibérico de Cebo (Jabugo)

Jamón Ibérico Castillo Real de carácter tradicional con las notoriedades de la zona de Jabugo.

Sabores más arraigados con mucha fuerza y persistencia en boca.

Cuenta con una curación óptima para disfrutar de un producto de alta nota.

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Jamón Ibérico Castillo Real

Castillo Real es nuestra prestigiosa marca de jamones procedentes de nuestra fabrica de El Repilado en Jabugo (Huelva). Se encuentra situada a una altitud de 658 metros y a 105 kilómetros de la capital de provincia, Huelva .

Se encuentra dentro del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. El microclima de esta comarca se caracteriza por inviernos fríos y cortos que permiten un perfecto secado y una maduración excelente de los jamones en bodegas naturales. «Jabugoo» es sabor inconfundible del ibérico.

Es un jamón muy conocido por su textura, aroma y sabor singular.​
Se elabora en el en condiciones microclimáticas únicas, procedente de cerdos 100% de raza ibérica criados en libertad dentro de la dehesa y alimentados durante la montanera exclusivamente con bellotas y pastos naturales.

Productos Castillo Real
JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
JAMÓN DE CEBO CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50%RAZA IBÉRICA DESHUESADO
JAMÓN DE CEBO CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA DESHUESADO
PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
PALETA DE CEBO CAMPO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
PALETA DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA DESHUESADA

Hablar del cerdo ibérico, supone centrarse en el porcino extensivo español, en sus dehesas arboladas, y en una agrupación racial extraordinaria, conservado, todo ello hasta nuestros días gracias a la perseverancia y esfuerzos de entusiastas ganaderos, sus porqueros, y como no, de la industria transformadora. Su historia y evolución está ligada totalmente a la bellota y a las Dehesas del Suroeste español, y en su desarrollo ha atravesado gravísimas crisis, lo que pone de manifiesto su excelente adaptación.

NORMA DE CALIDAD PARA LA CARNE, EL JAMÓN, LA PALETA Y LA CAÑA DE LOMO IBÉRICO