Descripción

Lenteja Castellana de Castilla la Mancha

Lenteja Castellana avinatada

Estas legumbres secas tienen la piel muy fina y destacan por su ternura y sabor suave.

La lenteja castellana tiene excelente cochura en cualquier tipo de agua.

Las lentejas castellanas son legumbres secas pertenecientes a la especie “Lens culinaris”.

La lenteja castellana es la más grande de todas las lentejas, posee un tamaño entre 7 y 9 milímetros, su grano es ancho, redondeado, aplastado y con forma de lente.

Se trata de lentejas verdes de tonalidad clara con algunos granos mas oscuros, que se denominan “lentejas avinatadas”.

Estas legumbres secas tienen la piel muy fina y destacan por su ternura y sabor suave.

Las lentejas castellanas posee un alto contenido de nutrientes, destacando también en estas legumbres su alto contenido en proteínas, hidratos de carbono, calorías y fibra.

La lenteja castellana es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C, y E, en minerales: Potasio, Fósforo, Calcio, Hierro, Zinc, Selenio, Magnesio, Cobre, Manganeso, Sodio y en Ácido Fólico, Antioxidante, Puritas, Niacina, Tianina, Piridoxina, Riboflavina.

La lenteja castellana es la lenteja más popular de las lentejas que se consumen en España.

Calidad y Confianza con Medina en Ibéricos de Bandera

Disfrutar de la Lenteja Pardina de la marca Medina permite llevar a tu mesa una de las legumbres más valoradas de nuestra gastronomía. Por este motivo, en nuestra tienda apostamos por esta marca, que destaca por respetar los tiempos naturales de procesado y envasado.

El Origen de la Excelencia

Varios controles de calidad aseguran que cada grano de lenteja pardina cumpla con los estándares de color y firmeza necesarios. Efectivamente, la homogeneidad que ofrece Medina en sus conservas permite que el resultado en tus recetas sea siempre equilibrado y profesional. Bajo esta premisa, garantizamos una experiencia gastronómica superior en nuestra sección de legumbres y conservas selectas.

Un Aliado en la Cocina Moderna

Tener este producto en la despensa es sinónimo de versatilidad, permitiendo improvisar comidas nutritivas en apenas unos minutos. Asimismo, la limpieza de su líquido de cobertura es el mejor indicador de la ausencia de aditivos innecesarios, manteniendo el sabor natural de la legumbre.

Sugerencias de Consumo y Recetas Saludables

Apostar por la Lenteja Pardina de la marca Medina es elegir una base nutricional excepcional tanto para platos fríos como calientes. Puesto que ya ha sido cocida con precisión artesanal, solo requiere ser integrada en tus preparaciones para destacar por su suavidad. Mediante esta técnica de conservación, logramos que la calidad de  Ibéricos de Bandera llegue directamente a tu mesa.

Ensaladas de Legumbres

Un bol de estas lentejas con pimiento picado, cebolleta y un chorro de vinagre de Jerez resulta en una cena ligera y saciante. Igualmente, combinan de forma magnífica con frutos secos o queso feta para aportar un contraste de texturas interesante.

Guisos Tradicionales de Cuchara

La resistencia del grano permite añadirlas a caldos con verduras o sofritos de carne en el último momento sin que se deshagan. Es más, muchos de nuestros clientes las utilizan para saltear con nuestros embutidos artesanos, creando platos reconfortantes en tiempo récord.

Recomendaciones para una Conservación Perfecta

La calidad de la Lenteja Pardina de la marca Medina se mantiene inalterable si el envase se guarda en un lugar fresco y protegido de la luz. Ciertamente, una vez abierto el tarro, debe mantenerse refrigerado para asegurar que la legumbre conserve su frescura original.

Consejos de Manipulación

Resulta aconsejable escurrir la legumbre bajo un chorro de agua fría si se va a utilizar en preparaciones secas o ensaladas. De esta forma, eliminamos el exceso de almidón y logramos una presentación mucho más brillante y profesional en el plato final.

Logística y Seguridad

Supervisamos que cada pedido viaje con embalajes reforzados para que el cristal llegue intacto a su destino. En relación con su valor, este producto es el compañero perfecto de nuestros aceites de oliva virgen extra de alta gama.

Compromiso con la Excelencia de Medina

Grandes beneficios para la salud, como su alto contenido en hierro y fibra, definen la importancia de esta marca en nuestro catálogo. Por lo tanto, elegir estas lentejas es una apuesta por el bienestar nutricional y el respeto por el sabor tradicional.

Nuestra logística se asegura de que el envío sea rápido para que la calidad de la huerta llegue directamente a tu domicilio. Ya que respetamos los estándares de selección más rigurosos, la satisfacción en cada bocado está garantizada. En resumen, esta especialidad representa el compromiso con la excelencia que define a Ibéricos de Bandera.