Descripción

Morcilla Ibérica Achorizada de Jaén

Compra Morcilla Ibérica Achorizada

Morcilla Ibérica Achorizada Carchalejo elaborada de forma tradicional en carchelejo (Jaén).

Elaborada con grasa y magro de cerdo ibérico, destaca por su suave sabor achorizado. Compra también morcilla de Calabaza

Morcilla que se puede usar tanto en guisos como en crudo, ideal para un aperitivo pues es suave y muy rica.

Mantener en sitio fresco y seco.

Embutidos Carchelejo

Embutidos Carchelejo inicia su andadura allá por 1960. Sus orígenes se remontan a una tradicional carnicería donde se sacrificaban cerdos procedentes de las ganaderías particulares de la zona, abasteciendo, de esta forma, a la localidad que hoy lleva su nombre. Con dichas carnes se elaboraban embutidos artesanos, razón por la cual Don Bernardino González y su esposa Doña Juana Lomas, fundadores de la empresa, iniciaron la comercialización de los mismos en localidades próximas.

Poco a poco y gracias al tesón de sus fundadores, la fama de sus productos fue extendiéndose por toda la Provincia de Jaén, ampliando su radio de acción a otras provincias limítrofes, principalmente Córdoba.

Embutidos Carchelejo, que desde sus orígenes apostó por la calidad y seguridad de sus productos, tiene implantado un Sistema que asegura la calidad de sus productos basado en su Sistema de Autocontrol HACCP, Planes de Higiene, Sistemas de producción compatibles con el respeto al Medio Ambiente, Planes de Formación continua de todos sus empleados, Sistemas de Trazabilidad y Control de productos, así como certificaciones en productos libre de Gluten y Productos HALAL, que garantizan en todo momento la seguridad alimentaria de nuestros consumidores. Asimismo, persiguiendo su apuesta internacional, nuestro sistema de Calidad se encuentra avalado por las Certificaciones Estándares del Programa “Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI)”: BRC e IFS.

Ingredientes
Panceta y magro de cerdo ibérico, patata, arroz y cebolla cocida, sangre de cerdo, sal, pimentón…

Información nutricional (100 gr): Energía 1783 kJ / 427 kcal Grasas 38 g De las cuales saturadas 13 gHidratos de carbono 10 g De los cuales azúcares 5 g Proteínas 11 g Sal 2 g