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Paleta Natural 100% Cebo de Campo M. Nevado

149,00 

  • Nota de Cata: Tonalidades intensas y un gran aspecto marmoreado, que confiere al bocado una gran fluidez, sabores que recuerdan fragancias muy naturales
  • Textura: En el paladar, los sabores nos evocan notas de pan tostado y frutos secos como la nuez y la avellana
  • Marca: Monte Nevado
  • Alergenos: 100% NATURAL
  • Procedencia: Segovia
  • Tipo de raza:  100 % Ibérica
  • Alimentación:  la crianza y el manejo en fincas acreditadas con criterios de sostenibilidad en fincas con baja densidad de ejemplares, la alimentación ecológica.
  • Precinto o Brida: Verde
  • Curación aprox: Más de 28 meses
  • Peso aprox: Pieza de 4,5- 5 Kg

Los precios incluyen IVA. El precio final a pagar al finalizar la compra puede variar según la dirección de entrega.

Descripción

Paleta Ibérica de c. de Campo M. Nevado

Paleta 100 % Cebo de Campo Natural M. Nevado

Espectacular Paleta Cebo de Campo Ibérico 50% proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de grasa.

De corte de color rojo profundo con hermoso veteado, de grasa suave y bajo punto de fusión. Sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.