Descripción
Queso Curado de Cabra Monterreña D.O.P
Queso Artesano de Cabra Ibores
Queso curado elaborado con leche cruda de cabra y una maduración de 3 meses.
Amparado bajo la denominación de origen protegida queso Ibores
Con una corteza semidura, lisa y de un color que va de amarillo al ocre oscuro.
De pasta de color blanco marfil que se presenta suave y cremosa.
De sabor es fuerte, mantecoso y con aroma a romero y tomillo.