Queso de Cabra Curado Monterreña D.O.P.

Descripción

Queso Ibores | Comprar Queso de Cabra D.O.P Artesano

Queso curado de cabra extremeño con denominación de origen

¿Estás buscando un buen queso Ibores? En nuestra tienda online puedes comprar este queso de cabra curado con D.O.P, elaborado de forma artesanal en Extremadura. El Queso de Cabra Monterreña está protegido por la Denominación de Origen Queso Ibores, reconocida por la calidad y singularidad de su sabor.

Se elabora exclusivamente con leche cruda de cabra de razas autóctonas (verata, retinta y serrana), y se somete a una curación mínima de 60 a 100 días. El resultado es un queso con personalidad: sabor potente, textura cremosa y aromas herbáceos naturales.

Puedes consultar el precio actualizado y todos los formatos disponibles en nuestra sección de quesos artesanos.

Características del queso

• Leche: cruda de cabra

• Curación: 2 a 3 meses

• Corteza: lisa, semidura, de color amarillo a ocre

• Pasta: blanca marfil, textura cremosa

• Sabor: mantecoso, con notas de romero y tomillo

• Aroma: fresco e intenso, muy característico de los quesos de cabra curados

Este queso con D.O.P Ibores es perfecto para acompañar vinos blancos secos, cavas o tintos jóvenes.

Formatos y presentación

• Pieza entera (1,2 – 1,5 kg aprox.)

• Mitades o cuartos al vacío

• Pack gourmet con productos regionales

Todos los formatos se presentan envasados al vacío, garantizando frescura y conservación durante el transporte.

Consejo: sácalo del frío media hora antes de servir para potenciar aroma y textura.

Información nutricional (por 100 g)

• Energía: 385 kcal

• Grasas: 32 g (saturadas: 21 g)

• Proteínas: 22 g

• Hidratos de carbono: <1 g

• Sal: 2 g

Producto 100% natural, sin aditivos. Apto para dietas bajas en carbohidratos.

Comprar queso Ibores online

Haz tu pedido ahora y disfruta del sabor único de este queso curado extremeño, con la garantía de su Denominación de Origen. El envío es rápido y seguro, desde nuestra tienda hasta tu casa.

Más información sobre la zona de origen y certificación en la pinchando aqui: D.O.P Queso Ibores.

Tradición de Extremadura en Ibéricos de Bandera

Elaboración con Sello de Calidad

Disfrutar de este queso de cabra curado Monterreña DOP es valorar el trabajo de los maestros queseros extremeños. Por este motivo, en Ibéricos de Bandera seleccionamos piezas que respetan los tiempos de la naturaleza. En este sentido, la leche cruda de cabras Serranas y Veratas define su esencia. Puedes conocer más sobre este estándar en la web de la DOP Queso Ibores.

El Valor del Pastoreo Artesano

Como consecuencia de ello, el aroma resultante evoca los campos naturales donde pasta el ganado. Efectivamente, el cuidado en la materia prima asegura una experiencia gastronómica superior en cada bocado. Por esta razón, es un orgullo ofrecer este producto en nuestra tienda de quesos seleccionados.

 Proceso de Curación y Matices

El Secreto del Reposo en Bodega

Por otro lado, el éxito de esta pieza reside en su maduración mínima de 60 días en condiciones controladas. Puesto que el queso reposa sin prisas, la pasta adquiere una complejidad y firmeza únicas. Mediante esta técnica, logramos que los sabores lácticos maduren con elegancia bajo el sello de Ibéricos de Bandera.

Intensidad y Sensaciones en Boca

Por consiguiente, elegir este producto es apostar por un queso con un retrogusto potente y equilibrado. Asimismo, desarrolla notas ligeramente picantes que son muy características de su origen. Bajo esta premisa, garantizamos una degustación auténtica que representa lo mejor de la dehesa extremeña.

 Atributos de la Pieza Artesana

Características de la Pasta al Corte

Al realizar el corte, se aprecia una pasta de color blanco marfil, compacta y de textura impecable. Ciertamente, la ausencia de ojos grandes indica un prensado manual y cuidadoso en la bodega de Ibéricos de Bandera. De igual modo, es un queso que mantiene su estructura perfectamente al ser loncheado.

Presentación de la Corteza Natural

Presenta una corteza dura y definida que protege un corazón lleno de matices herbáceos. No obstante, en nuestra selección supervisamos que cada unidad llegue con su protección natural en estado óptimo. En relación con su valor, es ideal para maridar con nuestros embutidos ibéricos.

 Compromiso de Confianza Ibéricos de Bandera

Nutrición y Salud Natural

Este producto es una fuente magnífica de calcio y proteínas de alta calidad para el organismo. Por lo tanto, el queso de cabra curado Monterreña DOP es un alimento nutritivo para disfrutar en familia. Ciertamente, su elaboración natural garantiza un aporte energético saludable y equilibrado.

Calidad Final Garantizada Ibéricos de Bandera

Para finalizar, comprar aquí es confiar en una logística que mima el producto hasta su mesa. Ya que respetamos los plazos de entrega, el sabor y el aroma llegan intactos a su domicilio. En resumen, esta especialidad curada representa la excelencia gastronómica que define a Ibéricos de Bandera.