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Excelente calificación
A base de 100 reseñas
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Perfecto, todo el proceso fue muy sencillo y la atención fue muy buena.
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Noemi Sierra
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calidad de los productos en el valor demandado, al igual que el trato, todo exquisito, repetire sin dudas
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jose luis ollero
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Lleve un jamón para cortar por recomendación de un familiar y no he podido quedar más satisfecho!! Trabajo de 10 y trato aún mejor!! Enhorabuena por el trabajo bien hecho!!??
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David Vizuete
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Estupendo servicio a domicilio. La presentación y el cuidado del producto. Totalmente recomendable !
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Laura Morales
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Un servicio estupendo! Contratamos el corte de un jamón y de una barra de chorizo y el servicio ha sido excelente. Nos lo recogieron en casa, nos lo envasaron en paquetes de 150gr, añadieron los huesos y taquitos del jamón y por último nos lo trajeron a casa con un detallito de regalo. El corte está genial y el servicio ha sido perfecto, muy accesibles, agradables y simpáticos. Recomendable 100%!! Repetiremos seguro!!
Amaia Astigarraga profile picture
Amaia Astigarraga
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Grandes profesionales con un trato excelente. Enhorabuena.
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Jose Antonio Sanchez
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Producto, seriedad, atención y servicio estupendos
Francisco Arminio profile picture
Francisco Arminio
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MARAVILLOSO. GENIALES. próximo Jamón, repito servicio.
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Ale Hop
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He ido a lonchear barras de chorizo y lomo y la experiencia ha sido de 10. Muy amables, me lo han hecho en el momento y muy buen precio. Recomendable al 100%!!
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Jorge Delgado

Estás viendo: Fran Rodel

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El Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico Fran Rodel es una pieza excepcional que equilibra calidad y precio. Este jamón procede de cerdos criados en libertad en las dehesas de Guijuelo, donde complementan su dieta con recursos naturales. Debido a su curación en el microclima de Salamanca, ofrece un sabor suave, una textura jugosa y un aroma característico que invita a repetir.
  • Nota de Cata:  Su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco, sabor persistente pero delicado y suave de sal,  bouquet que queda en boca
  • Textura : Carne de color rojizo llena de infiltraciónes hace que cada loncha se derrita en la boca con gusto a lo tradicional y a lo de antaño
  • Marca: Fran Rodel
  • Alergenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
  • Tipo de raza: 50% Ibérica
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas de pastos muy intensos alimentados con bellota, plantas...
  • Precinto o Brida: Roja
  • Curación aprox: Más de 36 meses
  • Peso aprox: Pieza de 8 - 8,5 kilos
  • Producto Recomendado
  • Selección Ibericosdebanderas
   
Peso aproximado: 8.500kg.
49
 
  • Nota de Cata: De color rojo púrpura gran infiltración, sabor delicado, jugoso y dulce, deleite en el paladar
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de encinas, hierbas, plantas, frutos...
  • Curación aprox: 4 -6 meses
  • Peso aprox: Pieza de 0,650 kg.
  • PREPARADO EN SOBRES AL VACIO A SU GUSTO SIN COSTE
Comprar al peso en sobres de 100 gr, 150gr, 200gr, 250gr
Peso aproximado: 0.650kg.
6.80
El lomo ibérico de bellota Fran Rodel, disponible en Ibericonde, es una pieza de alta charcutería que destaca por su curación lenta y su sabor profundo. Debido a que procede de cerdos ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera, la carne presenta un veteado de grasa infiltrada que aporta una jugosidad inigualable. Además, al ofrecerse en formato al corte, garantizamos que el producto mantenga su brillo y sus matices aromáticos intactos hasta el momento del consumo. Sin duda, es la elección perfecta para quienes buscan la autenticidad de un lomo de bellota con un proceso de elaboración tradicional y meticuloso.
  • Nota de Cata: De color rojo púrpura gran infiltración, jugoso y dulce sabor delicado, deleite en boca y paladar para los más exigentes
  • Alérgenos: Sin gluten sin lactosa
  • Procedencia: Salamanca
  • Tipo de raza: Ibérico de Bellota
  • Alimentación: Criados en libertad en las dehesas, alimentados con bellota de encinas, hierbas, plantas, frutos...
  • Curación aprox: 4 -6 meses
  • Formatos: Paquetes al vacío de 100, 150, 200, 250 grs.
  • Despacho Tradicional de Lomo Ibérico de Bellota.
Comprar la pieza entera o preparada a su gusto